Schudnite s čínskym jedlom; Burina
autorka Alina Chirita · Publikované 23. marca 2015 · Aktualizované 26. apríla 2015
Okrem toho, že je čínske jedlo mimoriadne chutné, pripravované autentickým spôsobom, je aj veľmi zdravé, znižuje riziko chorôb a predlžuje život. Ak ste odhodlaní zmeniť svoje stravovacie návyky, aby vám priniesli do života viac chutí a zdravia, prečítajte si ďalej, ako môžete prijať čínsku stravu založenú na rovnováhe medzi chuťou a základnými živinami.
- Prestaňte počítať kalórie
Je neuveriteľné, či Číňania vo svojom slovníku nemajú výraz „kalórie“. Jedlo považujú za súčasť výživných látok, nie za možný zdroj kalórií. A prekvapivo Číňania bez väčšej námahy skonzumujú až o 30% viac kalórií ako zvyšok sveta. A napriek tomu je v Číne obezita veľmi nízka. Ich tajomstvom je vyhýbať sa potravinám, ktoré majú vysoký obsah cukru a nízky obsah živín.
2. Zeleninu považujte za jedlo
Zelenina môže byť nielen prílohou k mäsovým jedlám. Číňania považujú zeleninu za jedlo. Väčšina vašich jedál by mala byť založená na zelenine, do ktorej by ste mali pridať trochu bielkovín. Takto budete mať vždy dokonalú stravu.
3. Určte, aké sú základné potraviny
Bez ryže, ktorá má veľmi nízky obsah tuku a je bohatá na vlákninu a živiny, je nemožné jesť, kým nie ste sýti. Ak budete jesť čínsku ryžu s drevenými paličkami, oveľa pomalším tempom získa váš mozog pocit sýtosti rýchlejšie. To znamená, že vás bude unavovať jesť menšie porcie jedla.
4. Jedzte, kým nie ste sýti
Číňania jedia, kým nie sú sýti, a potom prestanú. Ľudia na Západe často pristupujú k sviatkom, čo je pre náš organizmus veľmi nezdravé. Nikdy by sme nemali vynechať raňajky alebo obed, aby sme ušetrili kalórie, keď očakávame výdatnú večeru. Vyvážená čínska strava zahŕňa tri výdatné jedlá denne. Ak má každé jedlo vysoký príjem zeleniny bohatej na vlákninu, bielkoviny a sacharidy, potom sa rýchlejšie unavíme zdravým a chutným stravovaním.
5. Nevyhýbajte sa tekutým potravinám
Pri každom čínskom jedle je prítomná polievka alebo tekuté jedlo. Západná strava býva suchšia a odborníci na výživu to chcú kompenzovať tým, že nás vyzývajú, aby sme pili viac vody, čo by Číňania nikdy pred jedlom, počas jedla alebo po jedle neurobili. Radšej si dajú tekuté jedlo, ako je horúca kyslá čínska polievka, ktorá sa zvyčajne konzumuje na konci jedla na podporu trávenia.
Je len niekoľko tipov, ktoré musíte dodržiavať, aby ste správne dodržiavali čínsku stravu založenú na úplnej rovnováhe základných živín pre naše telo. Takáto strava vám pomôže schudnúť zdravo a vychutnať si lahodnú chuť čínskeho jedla.