Schudnite s tukom na raňajky; Stimulácia spaľovania tukov v strave

Raňajky s vysokým obsahom tukov vás nezbavia tuku, ale podporujú stravu a pomáhajú vám chudnúť. Fit for Fun sa hlási pod názvom „Ran an den Speck!“ O štúdii Alabamskej univerzity, podľa ktorej raňajky s vysokým obsahom tuku stimulujú spaľovanie tukov a pomáhajú ľahšie sa chudnúť a zostať štíhlym natrvalo.

Celozrnný chlieb s maslom, syrom, pečeňovou klobásou, čiernym pudingom, mastným lososom, šunkou s vysokým obsahom tuku, slaninou, vajcami so slaninou a tukom na vyprážanie je potom povolený v strave a dokonca pomáha pri chudnutí. Metabolizmus by mali posunúť raňajky s vysokým obsahom tukov v smere spaľovania tukov: „Spaľovanie tukov je ráno už v plnom prúde.“

Výskum univerzity v Alabame zameraný na porovnanie raňajok s vysokým obsahom tukov a sacharidov je podporený výskumom profesora Aloysa Berga z univerzity vo Freiburgu. Podľa profesora Aloysa Berga raňajky rozhodujú o tom, odkiaľ telo získava energiu hlavne počas dňa.

Ak ráno pri diéte zjete veľa tukov na raňajky, vaše telo použije viac tukov po celý deň. Týmito raňajkami sa stimuluje metabolizmus tukov. Táto stimulácia spaľovania tukov a metabolizmu tukov musí zostať po celý deň. Tuk na raňajky preto pomáha tak pri chudnutí, ako aj pri dlhodobom udržaní štíhlosti.

Sacharidy na raňajky obmedzujú spaľovanie tukov

Ak ráno raňajkujete ako diétne jedlo hlavne sacharidy, mali by sa najmä sacharidy využívať na metabolizmus a výrobu energie po celý deň. Telo si môže zabezpečiť nevyhnutný pravidelný príjem sacharidov iba vytváraním hladu, a ak je tento hlad potlačený pri chudnutí, chuťou a prejedaním sa.

Tento negatívny vplyv sacharidov na stravu sa zhoršuje, keď človek raňajkuje rýchle sacharidy, ktoré sa rýchlo trávia, a tým spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Týmito rýchlymi sacharidmi na priberanie sú napríklad croissanty, ľahké pšeničné závitky s džemom, orechový a nugátový krém ako Nutella (veľa tuku, ale aj veľa cukru - chudnutie s tukom funguje, iba ak na to zjete menej sacharidov), chrumkavé cereálie, müsli bez celozrnného, čokoládového musli a tak ďalej.

Tuk a bielkoviny na raňajky vás zasýtia na dlho

Sacharidy pri diétnych raňajkách spôsobujú, že hladina inzulínu rastie rýchlejšie a inzulín prúdi nerovnomerne v krvi. Vďaka tomu rýchlejšie vznikne hlad a chuť do jedla. Ak si na raňajky dáte tučný tuk s maslom, syrom, tučnou klobásou, vajcami a slaninou, cítite sa dlhšie sýty a máte menší hlad. Hladina cukru v krvi nestúpa tak strmo a tým pádom je hladina inzulínu tiež menej strmá, ale rovnomernejšia.

Podľa profesora Aloysa Berga by množstvo jedla na raňajky nemalo byť prehnane veľké. A je dôležité, ak chcete schudnúť, zvýšiť obsah bielkovín, množstvo bielkovín. Optimálna zmes výživných látok pre diétu po celý deň je 40 percent sacharidov, 40 percent tukov a 20 percent bielkovín. Aby bolo možné ľahšie a rýchlejšie schudnúť, je potrebné znížiť podiel sacharidov na 30 percent a zodpovedajúcim spôsobom zvýšiť podiel bielkovín z 20 na 30 percent.

Tipy týkajúce sa stravovania na raňajky, obed a večeru

Fit for Fun poskytuje nasledujúce výživové odporúčania, kedy jesť a koľko jesť počas dňa, aby ste mohli ľahšie chudnúť:

Na raňajky veľa tukov s množstvom bielkovín a sacharidov len ako pomaly stráviteľné celozrnné výrobky - z. B. Celozrnný chlieb, syr, šunka, losos, vajce, tvaroh, jogurt a mlieko.
Tiež na obed sacharidy v podobe rezancov, špagiet a iných cestovín, zemiakov a chleba. Množstvo sacharidov by malo byť menšie, tým viac chcete schudnúť a schudnúť.
Počas diéty na chudnutie by ste mali znížiť množstvo sacharidov a zvýšiť množstvo potravín s veľkým objemom a porovnateľne malou energiou, ako je šalát, zelenina, nízkotučný syr a nízkotučný tvaroh na obed.
Nie príliš veľa sacharidov a celkovo príliš veľa na večeru. Ako príklad diétnych receptov ponúka Fit for Fun lososa so špenátom, zadný steak so šalátom a morčacie prsia s dusenou zeleninou.

Spaľovače tukov verzus spaľovače sacharidov

Profesor Aloys Berg vysvetľuje, že existujú ľudia, ktorí sú prirodzene dobrými spaľovačmi tukov. Pri metabolizme týchto ľudí sa viac tukov zvyčajne používa na výrobu energie. Toto uľahčuje a zrýchľuje chudnutie týchto spaľovačov tukov a umožňuje im lepšie udržať váhu po diéte.

Odporúča ľuďom, ktorých metabolizmus spaľuje sacharidy, a preto potrebujú neustály prísun sacharidov, stimulovať spaľovanie tukov a cvičiť. To je možné prostredníctvom pravidelného vytrvalostného tréningu a diéty s nízkym obsahom sacharidov. Prezentované raňajky s vysokým obsahom tukov s relatívne vysokým obsahom bielkovín by mali mať tiež tento tréningový účinok na metabolizmus tukov.

Pokračovať v čítaní:

Literatúra:

Fit for Fun: „Ran an den Speck!“, Vydanie 10/2010, strany 86 a 87.