Schudnite so semienkami chia To je to, čo GOURMET MINISTERS počíta

Napísané

schudnite

Najčítanejšie

Posledná aktualizácia: 5. augusta 2020

O chia semienkach ste už pravdepodobne počuli viackrát alebo ste ich dokonca videli na poličke v supermarkete. Pojem superpotravina sa veľmi často používa v spojení s malými, skôr nenápadnými semenami.

To nie je také absurdné, pretože pri chudnutí môžu byť veľmi cenné. Napriek tomu by ste mali zvážiť niekoľko vecí, ak chcete pomocou Chia semienok znížiť svoju telesnú hmotnosť.

Čo sú chia semienka?

Semená chia pochádzajú z rastliny Salvia hispanica alebo Salvia columbariae, ktorá pochádza zo Strednej Ameriky. Toto takzvané pseudo-zrno poznali už Aztékovia, pretože ste sa dlho cítili plní. Bolo tam tiež veľa sily a energie.

Domorodí obyvatelia Strednej Ameriky dali tejto rastline jej známe meno Chia, pretože to znamená moc.

Aztékovia poznali a milovali nielen dlhotrvajúci pocit sýtosti, ale aj s tým spojenú silu a vytrvalosť. Rastlinu pestovali asi pred 4 000 rokmi.

Kvôli veľkému dopytu sa rastliny chia teraz pestujú aj v Austrálii a juhovýchodnej Ázii. V Európe to však nie je možné, pretože táto rastlina neznáša mrazy. Ostáva tak iba drahý dovoz z teplých krajín, ktorý môžete vidieť napríklad aj na cene chia semienok.

Schudnite so semenami chia - vedecký výskum

Aby ste však s chia semienkami schudli, nasledujúce informácie by pre vás mali byť určite zaujímavejšie. Pretože kanadskí vedci zistili:

  • že sacharidy sa používajú pomalšie, pretože si do jedla pridávate chia semiačka
  • hladina cukru v krvi zostáva stabilná
  • že ľudské telo lepšie rozkladá tuk namiesto toho, aby si ho ukladalo ako obvykle

Ako fungujú chia semienka?

Konzumáciou chia semiačok môžete dosiahnuť úplne odlišné účinky. Zatiaľ čo stabilná hladina cukru v krvi zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti, zložky malých semienok majú pozitívny vplyv na váš pohybový aparát.

Chia semiačka sa často označujú ako superpotravina a dajú sa použiť rôznymi spôsobmi - najmä do dezertov. (Zdroj obrázku: 123rf.com/29617462)

Na jednej strane to znamená, že rast svalov je rýchlejší. Na druhej strane sa zvýši váš športový výkon. Malé semienka rastliny chia navyše zaisťujú, že sa vaše telo môže regenerovať rýchlejšie a lepšie, čo v konečnom dôsledku zaisťuje zdravší pohybový aparát.

Ale semiačka chia fungujú nielen ako cenný zdroj energie a podporujú vás pri športových projektoch, ale môžu vás tiež účinne a prirodzene podporovať pri chudnutí.

Príspevok zdieľaný Jessicou (@jessicas_rezeptwelt) 28. januára 2019 o 3:40 hod. PST

Kvôli dlhotrvajúcemu pocitu sýtosti zvyčajne konzumujete menej kalórií. Hladina inzulínu navyše zostáva stabilná a spaľovanie tukov sa aktivuje takým spôsobom, že sa vo vašich tukových bunkách nemôže ukladať prakticky nič.

Okrem toho, že sú chia semienka dodávateľom energie a chudnutím, môžu dokázať ešte oveľa viac. Takže môžeš:

  • Zlepšite procesy hojenia rán
  • Lepšie regulujte kyseliny
  • Odčerpajte z tela toxíny
  • rozpustnou vlákninou pôsobí proti páleniu záhy a črevným problémom

Pretože v chia semienkach nie je žiadny lepok, sú obzvlášť vhodné pre ľudí, ktorí sú na ne alergickí.

Ktoré zložky obsahujú chia semienka?

Aj keď sú chia semienka veľké iba dva milimetre, je v nich veľa toho, čo je obzvlášť dobré pre vás a vaše zdravie pri chudnutí.

Okrem iného obsahujú 8-krát viac nenasýtených mastných kyselín, t. J. Omega-3 mastné kyseliny, ako v lososovi z farmového chovu, 3-krát viac železa ako v špenáte, 2-krát viac vlákniny ako v otrubových vločkách, 4-krát viac selénu ako v ľanovom semene, 6-krát viac Vápnik ako v mlieku a 15-krát viac horčíka ako v brokolici.

100 gramov chia semienok navyše obsahuje nasledujúce výživové hodnoty:

  • okolo 488 kalórií
  • asi 31 gramov tuku, kde z 3,3 gramu sú nasýtené tuky
  • asi 42 gramov sacharidov
  • okolo 17 gramov bielkovín
  • asi 23 gramov vlákniny
  • bez cukru

Aj keď budete trochu vystrašení z pomerne vysokých kalorických hodnôt, nevadí. Pretože aj keď chcete schudnúť pomocou chia semiačok, nemusíte tu dostať záchvat paniky. Pretože zjete pomerne málo semien, tak vysoký počet kalórií nie je nijako tragický.

Schudnite prirodzene pomocou semien chia - možné?

Ak chcete chia semiačka využiť na chudnutie prirodzeným spôsobom, nemusíte sa obávať jojo efektu. V zásade využívate dobré bobtnavé vlastnosti malých super semien.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Mediale Gesundheit (@medialegesundheit) 30. januára 2019 o 1:46 hod. PST

Pretože opuchom vyplníte žalúdok a zaistíte si tak dlhotrvajúci pocit sýtosti. Obávané malé a sladké občerstvenie medzi jedlami potom už pre vás nie je k dispozícii. Čo je pri želanom znížení hmotnosti veľmi často bežné zlo.

3-fázová strava s chia semiačkami

Nasledujúce príklady by mali slúžiť ako pomôcka. Úpravy sú preto celkom možné. Vždy by ste sa však mali držať odporúčaného množstva chia semiačok, aby ste sa vyhli nepríjemným vedľajším účinkom.

Od druhej fázy môžete chia semienka tiež zahrnúť do svojej stravy inak. Môžete ho použiť napríklad na pečenie rýb alebo len tak pridať niektoré zo semien do šalátu alebo müsli.

O chia semiačka sa dá úžasne obohatiť aj domáci chlieb. Vždy je však dôležité, aby ste neprekročili odporúčanú dennú dávku 15 gramov.

Ak si v ktorejkoľvek z týchto troch fáz myslíte, že to v tomto období nezvládnete, nevzdávajte to. Potom má zmysel túto fázu jednoducho skrátiť a jednoducho pokračovať v ďalšej fáze. Týmto spôsobom budete môcť schudnúť napriek všetkému, aj bez toho, aby ste boli úplne frustrovaní.

Chia semienka - existujú aj vedľajšie účinky?

Všetko o semenách chia ešte nebolo preskúmané. Ale vidieť už dokázané, že dokážu riediť krv.

Preto sa odporúča porozprávať sa so svojím lekárom, aby zistil, či máte poruchu zrážania krvi. Preto sa neodporúča brať chia semienka pred operáciou.

Ak nie ste zvyknutí na stravu s veľmi vysokým obsahom vlákniny, môže sa stať, že pri chudnutí s chia semienkami môže dôjsť k zápche.

Preto by ste nemali nevyhnutne prekročiť odporúčanú dennú dávku 15 gramov. Mimochodom, môže dôjsť aj k zápche, ak chia semienka nekonzumujete dostatočným množstvom tekutiny.

Rovnako ako pri každej inej zmene stravovania, musíte si najskôr zvyknúť svoje telo. Zvyšujte teda len pomaly, inak skončíte s premáhaním svojho organizmu.

Ako mám dávkovať príjem chia semiačok?

Aj keď ho Aztékovia poznali a milovali ako základné jedlo, nemali by ste prekročiť dennú dávku 15 gramov chia semiačok, ak chcete zdravo schudnúť.

Pretože nadmerná konzumácia môže rýchlo viesť k nepríjemným vedľajším účinkom, ktoré určite nemôžete použiť na zdravé chudnutie. Tie obsahujú:

  • Nafukovanie
  • hnačka
  • nízky krvný tlak
  • Pocit plnosti a nadúvania

Aby ste nemuseli prepočítavať, koľko tekutín by ste mali po každom jedle skonzumovať, môžete si spomenúť na pravidlo: Asi o pol litra tekutín viac za deň.

Čo by ste mali zvážiť, keď do svojej stravy zaradíte chia semienka?

Semiačka chia môžete použiť napríklad na zahustenie riedkej omáčky alebo si nimi trochu posypať šalát, aby sme vymenovali len dve možné použitia.

V každom prípade by ste mali mať na pamäti, že semená rýchlo napučiavajú. Pokiaľ ich teda nemáte v nápoji alebo omáčke, mali by ste ich vždy piť dosť.

Pol hodiny po jedle alebo namočení dosiahnu chia semienka svoj maximálny objem. Ak ním posypete napríklad šalát, mali by ste ho potom dostatočne piť. S 15 gramami semien, čo by bolo dobrých 135 mililitrov vody.

Jedzte chia semienka čo najsurovejšie. Príliš veľa vitamínov a živín by sa zničilo v miske, kde sa ešte varia semená. Ak ich pred konzumáciou dostatočne nenasiaknete, dávajte pozor na množstvo, ktoré zjete. Pretože naďalej napučiavajú v žalúdku.