Schudnite so surovým jedlom Čo by sa malo brať do úvahy pri prepnutí Je to tiež vegánske MANU HÜBL
Na všetky tieto otázky odpovedám v tejto epizóde, v ktorej hovorím aj o svojich skúsenostiach so surovým vegánskym variantom. Táto séria výživových konceptov, v ktorej diskutujem o rôznych formách výživy a hlavne o zdraví a (dlhodobom) chudnutí, je môjmu srdcu blízka. Preto dostal na mojom podcaste svoju vlastnú sezónu:).
Aké surové je surové?
Existujú rôzne formy surovej stravy - vegánska, vegetariánska a dokonca aj so surovými mŕtvymi zvieratami, ale všetky majú spoločné to, že POTRAVINY sa nezohrievajú nad 42 ° C, aby sa zachovali katalyzátory - enzýmy - ktoré sú pre náš organizmus tak cenné a samozrejme tiež živiny (aj keď existujú niektoré živiny, ktoré svoj plný účinok rozvinú až pri varení, ako napríklad lykopén v paradajkách).
Pri živočíšnych produktoch je samozrejme potrebné venovať osobitnú pozornosť kvalite. Napríklad v našom farmárskom obchode je surové mlieko od kráv, z ktorého majú dovolené piť aj teľatá a kde mlieko z toľkých rôznych kráv neskončí vo vašom pohári ako hormonálny kokteil - taký zdroj si určite nájdete. Ak však chcete schudnúť, neodporúčal by som ich nevyhnutne konzumovať, alebo len vo veľmi obmedzenej miere.
Môžete samozrejme jesť aj surovú vegánsku stravu, ako som už vyskúšala.
Ako s tým môžete začať?
Existuje mnoho spôsobov, ako sa sem dostať. Vždy by som vám odporučil, aby ste to robili svojim vlastným tempom a pozorne počúvali svoje telo. Bohužiaľ, naše črevá už nie sú zvyknuté na živú stravu kvôli priemyselnej strave a vyžadujú určitý čas na úpravu, ak nechcete nevyhnutne behať neustále s nadúvaním a reptaním. Populárnou možnosťou je začať deň surový, napríklad pridaním ovocia raňajkovať alebo si doprajte zelené smoothie. Živiny vám dodajú šťavy zo zeleniny a trochy jabĺk alebo broky zo zelene, ako sú divoké byliny, trávy alebo mikroriasy, ako je chlorella. Ak sa obávate o svoj „tráviaci oheň“, uvedomte si, že studené jedlá majú tiež hrejivý účinok. Do raňajok si môžete pridať zázvor alebo škoricu alebo si pripraviť šťavu z mrkvy, ktorá má tiež hrejivý účinok.
Ak chcete ísť o krok ďalej, môžete „Surový“ do 4 rokov cvičte, preto jedzte surovú stravu do 16. hodiny a na obed si doprajte veľký šalát s prílohou, ako sú napríklad sušené ľanové sušienky (v obchodoch so zdravou výživou sa dá kúpiť aj hotový chlieb zo surovej stravy) alebo s receptami na surovú stravu, ako sú napríklad rezance a oveľa viac. experimentujte a večer si dajte teplé jedlo.
Čo treba brať do úvahy?
Pre obilniny, strukoviny, orechy a semená je dôležité ich dostatok namočiť (čo je rovnako dobré pre vaše trávenie!) a ideálne aby z vás vyrástli klíčky. Týmto spôsobom rozšírite svoje spektrum výživných látok - najmä ak sa chcete stravovať úplne surovo (vegánsky).
Najmä pokiaľ ide o surovú zeleninu, môže byť výhodou, keď vám pomôžeme kombinovanie jedla zamestnať sa - teda oddeliť hlavne sacharidy a bielkoviny. Tým by sa vylúčila klasická trailová zmes s hrozienkami a orechmi, hoci ovocie by sa malo jesť vždy osobitne a najlepšie ráno. Ale veľa ľudí z toho urobí skutočnú vedu. Ak vás to inšpiruje, môžete to urobiť, ale ak to zdôrazňuje, venujte pozornosť iba signálom, ktoré vaše telo vysiela, a venujte pozornosť iba tomu, čo hovorí. Stravovanie by malo prinášať radosť, nie záťaž!
Čím rýchlejšie prejdete na surovú stravu, tým intenzívnejšie bude vaše telo detoxikovať. V závislosti na tempe zabezpečte dostatočné vylúčenie škodlivých látok, napríklad vytvorením klystírov alebo požitím látok, ktoré na seba viažu škodlivé látky a transportujú ich z tela von, ako je napríklad cassia fistula, panaceo apod. Alebo sa potíte, veľa pijete, Užívanie alkalických kúpeľov - existuje veľa možností, z ktorých niektoré som už predstavil vo svojej detoxikačnej sérii.
Pri detoxikácii je tiež dôležité vedieť, že ovocie je silný čistiaci prostriedok. Ale ak z vášho domu vylezie iba špina, ktorú čistíte, a nezostane veľa iného, dom sa zrúti, aby som použil Tobiho „slová ium. Podobné je to aj s vašim telom. Ak ste teraz silne „otrávení“ a nemáte dobrú látku (ktorú je možné vybudovať pomocou zelene!), Veľa vám toho neostáva alebo sa môžete skutočne vyčerpať, získať nedostatky, znova sa otráviť atď. Pretože ovocie je sladké a môžete ich jesť surové rýchlo a ľahko, veľa ľudí urobí chybu, že na začiatku zjedia príliš veľa ovocia, a potom surové jedlo démonizujú kvôli zhoršeniu ich zdravia - čo je zvyčajne viditeľné a často viditeľné už po niekoľkých týždňoch alebo mesiacoch. Takže: Keď sa detoxikujete, vždy sa uistite, že máte dostatok látky alebo si ju vytvoríte a že dostatočne vylučujete toxíny.
A teraz k základnej otázke: Chudnete vďaka tomu?
A jednoduchá odpoveď na to: záleží to. Surové ovocie a zelenina obsahujú veľa vody a majú spravidla nízky obsah kalórií. Zelenina, ovocie a zelenina by tiež mali tvoriť prevažnú časť vašej surovej stravy. Ak však jete hlavne husté jedlá, ako sú orechy, krekry a sušené ovocie (a živočíšne produkty!), Bude to mať tendenciu spomaliť váš úspech pri chudnutí. Mimochodom: Nie všetky orechy a sušené ovocie, ktoré dostanete v obchodoch, sú surové, ale väčšinou tepelne upravené.
Moje skúsenosti s (vegánskou) surovou stravou
So surovou zeleninou som mal v podstate dobré skúsenosti. Istý čas sme mali každé ráno čerstvo odšťavené ovocie a hlavne zeleninu - to mi robilo najlepšie. Môj odšťavovač je momentálne v oprave a ja raňajkujem po svojej teplej citróne alebo vode „Smart & Sassy“ (ide o zmes čistých terapeutických éterických olejov z citrónu, grapefruitu, mäty piepornej, zázvoru a škorice, ktorá pomáha na potlačenie chute - pozor! Neberte iba éterický olej od ktorejkoľvek spoločnosti! Ďalšie informácie nájdete v rozhovore s Tini Granzer.) Ovocie, najlepšie ako mono jedlo a ideálne ako pohár zeleného džúsu, ako je spirulina, pšeničná tráva alebo čokoľvek (ovocie s „Zelená“ je vždy dobrá kombinácia).
Keď som sa dal na úplne surovú vegánsku stravu, urobil som chybu, že som zjedol príliš veľa a nie namočených orechov - a nie vždy v najlepšej možnej kombinácii. To mi často dalo ťažký žalúdok. Musím však tiež povedať, že robím veľa viac energie potreboval menej spánku, dobre v mojom strede a bol spojený sám so sebou, zhora aj zdola, a mal tak viac trpezlivosti, najmä so svojimi deťmi. So mnou, vo mne a okolo mňa sa vždy deje veľa. Počas tejto doby som si všimol, koľko jasnosti mám vo všetkom. Pokiaľ ide o váhu, ani som nepriberal, ani nechudol, vždy som jedol po chuti do jedla a nešetril ani na tuku. Aj keď som sa často cítil trochu sťažovaný v žalúdku, bol som veľmi na duchovnej a duševnej úrovni ľahký a živý a emočne super vyvážený.
Skúšali ste surové jedlo? Aké máš s tým skúsenosti?
Hľadáte svoju VÝŽIVU a chceli by ste, aby vás sprevádzal niekto, kto prešiel všetkými výživovými hriechmi a konceptmi, individuálne sa zameriava na vás a vaše potreby a zaujíma holistický pohľad na výživu, ktorá je oveľa viac než len konzumácia väčšieho množstva zeleniny? Potom navštívte moju stránku koučovania!