Schudnúť Veľký prehľad stravy (III) Augsburger Allgemeine

Každý chce byť štíhly a štíhly - najmä teraz v lete. Rýchly úspech sľubujú rôzne hladovky a diéty. Je ťažké sledovať také množstvo systémov. Vysvetlíme vám ich v našej sérii.

Ako krátkodobá strava sa Zemiaková diéta dokázané. Denne skonzumujete iba 1 000 kcal. Povolená je tiež zelenina, ovocie, šalát, nízkotučné mäso, ryby a chudá hydina. Strava je ideálna pre milovníkov zemiakov, pre ostatných sa rýchlo stáva jednotvárnou. Dlhšia strava sa neodporúča, pretože podiel vitamínov rozpustných v tukoch a esenciálnych mastných kyselín je príliš nízky. Vášniví športovci a odborníci, ktorí sú vo veľkom strese, by preto mali uprednostniť nízkokalorickú zmiešanú stravu a zemiakové jedlá doplniť ovocím, zeleninou, mäsom a rybami. Určite je vhodná konzultácia s lekárom.

Nie auto, ale výživné látky

The Diéta do auta - vyvinuli ho vedci z Univerzity Ludwiga Maximiliána v Mníchove - je dokonca dotovaný niektorými zdravotnými poisťovňami, pretože základné skutočnosti obstoja pred objektívnym preskúmaním. K je skratka pre sacharidy, F pre tuky a Z pre občerstvenie. Diéta funguje bezpečne a bez akejkoľvek straty zdravia, ale vyžaduje si to čas (6 kíl chudnutia za 10 týždňov). Nakoniec to je nová forma kombinovania potravín, ktorá predpokladá, že spoločná konzumácia sacharidov a tukov podporuje obezitu. Fáza K platí do poludnia; V tomto období platí diéta s nízkym obsahom tukov, ktorá obsahuje sacharidy a málo tuku. Večer sa stoly obracajú s nízkosacharidovou diétou: menej sacharidov, ale viac tukov a bielkovín. Aby ste sa vyhli chute, medzi nimi je Z, malé občerstvenie. Na www.kfzdiaet.de sa môžete zaregistrovať na kurzy pod lekárskym dohľadom. Sami postupujete podľa písomných pokynov (www.factsdiet.de)

The Nízkosacharidová diéta redukuje sacharidy. Dôraz sa kladie na zeleninu, mliečne výrobky, ryby a mäso. Základnou myšlienkou je, že ľudia objavili obilné výrobky ako základný zdroj kalórií až po vzniku orného poľnohospodárstva asi pred 10 000 rokmi, ale ich telá sú prispôsobené staršej strave kultúry lovcov a zberačov. Nízkosacharidové diéty sú veľmi kontroverzné, ani navrhovatelia, ani kritici vrátane Nemeckej spoločnosti pre výživu sa nedokázali zásadným spôsobom presadiť.

Menej tuku za menej tuku

The Nízkotučné diéty je založené na starých, ale trendových poznatkoch, že tuk vás robí tučnými. Preto by sme mali jesť nízkotučnú stravu, pripravovať jedlo s nízkym obsahom tuku, jesť menej, pomaly žuť a veľa piť, relaxovať a dostatočne cvičiť. Celkovo teda, staré pravdy, ktoré zahŕňajú aj základné pravidlá celých jedál. Inými slovami, strava, pomocou ktorej môžete dlhodobo zdravo chudnúť, za predpokladu, že to nepreženiete a nevyradíte z jedálnička zdravé, ale tučné jedlá, ako napríklad orechy.

Vyvinutá americkou klinikou Mayo Mayova diéta sa považuje za neaktuálny. Každý deň sa skonzumuje maximálne 1 500 kilokalórií v podobe troch až štyroch vajec, mäsa, rýb a zeleniny. Bielkoviny tvoria 50 percent stravy. Telo dostáva dostatočný prísun vitamínov a minerálov, ale vysoká spotreba mäsa a vajec môže spôsobiť nebezpečné zvýšenie hladiny cholesterolu. Zvýšená kyselina močová v krvi môže tiež spôsobiť záchvaty dny.

Profesionálny boj proti váhe

Je to menej diéta ako dlhodobá ambulantná liečba ľudí s nadváhou Program Optifast 52 farmaceutickej spoločnosti Novartis. 52 je skratka pre trvanie 52 týždňov. Ľudia s nadváhou (index telesnej hmotnosti vyšší ako 30) sa stretávajú v malých skupinách v špeciálnych centrách, ktoré spolupracujú s nemocnicami. Rozumná výživa a šport sa kombinujú s lekárskou a psychologickou starostlivosťou. Prvky programu sú:

týždenná prípravná fáza s lekárskym vyšetrením a osobnými diskusiami
dvanásťtýždňová pôstna fáza s umelou výživou, počas ktorej kilogramy rýchlo klesajú, pretože sa neprekročí 800 kilokalórií denne (spotrebiteľské poradenské centrum v Severnom Porýní-Vestfálsku upozorňuje na zdravotné ťažkosti, ako sú poruchy obehu)
šesťtýždňovej fázy prechodu na euro, v ktorej vyskúšate zdravú výživu
a nakoniec 33-týždňová stabilizačná fáza, počas ktorej je potrebné udržiavať váhu vyváženou stravou a cvičením.

Šance na stabilizáciu hmotnosti sú dobré, ale program je nákladný. Mesačné náklady sa pohybujú okolo 200 eur (pri umelej strave okolo 100 eur). Niektoré zdravotné poistenia však preberajú časť nákladov, ak rodinný lekár pripraví potrebnú správu (formuláre žiadostí v jednotlivých terapeutických centrách).

Dnes žiadne varenie.

Na vitamíny bohaté Surová strava nevariaci a fundamentalisti pri vedomí zdravia sú šťastní. Na tanieri sa podáva všetko, čo sa dá jesť surové, vrátane kapusty a zeleru. Zrno hrá podradnú úlohu. Podľa štúdie Giessen o surových potravinách, ak je trvanie surovej stravy strava dlhá, vedie to k nedostatku bielkovín, nedostatku vitamínov D, B2, B12 a niacínu, minerálov zinku, vápnika a jódu, ako aj základných tukov, ako sú omega-3 mastné kyseliny.

Dôležitá poznámka: Séria „Lose Weight: The Big Diet Overview“ je presne to, čo si hovorí - prehľad. Ak chcete schudnúť cielene a hlavne zdravo, mali by ste sa určite vopred poradiť so svojím lekárom a radšej si nechať urobiť kontrolu zdravotného stavu.