Sebastian Lege Televízny kuchár predstavuje 3 skvelé tipy na zeleninu

Chcete sa stravovať vyvážene? V bežnom živote by potom nemala chýbať jedna vec: zelenina! Na návštevu sme mali televízneho kuchára Sebastiana Legeho, ktorý nám dal tri vynikajúce tipy na čerstvé jedlo.

televízny

Pri varení vás niekedy zaujíma, ako by profesionál pripravil toto jedlo? Spýtali sme sa televízneho šéfkuchára Sebastiana Legeho (40) a ten nám dal tri tipy na prípravu zeleniny. Na čo by ste si mali dať pozor pri nákupe zeleniny, ako najlepšie uvariť čerstvé jedlo a ako čo najrýchlejšie pripraviť sladké zemiaky, sa dozviete vo videách.

Takto si vyberáte zeleninu

Ale začnime s: Prvá vec, ktorú pravdepodobne urobíte, je ísť do supermarketu a premyslieť si, ktorá zelenina sa dnes dostane do vášho nákupného košíka a neskôr na váš tanier. Ak vždy pôjdete optikou, Sebastian vás to naučí lepšie. Vie, čo má hľadať pri nákupe zeleniny.

Správne varenie zeleniny!

Varíte svoju zeleninu aj v horúcej vode? Potom určite nie ste jediní, ale bohužiaľ vás musíme sklamať: Zelenina stratí niektoré cenné výživné látky, keď sa uvarí v horúcej vode. Sebastian má tiež trik a povie vám, ako pripraviť zeleninu pri zachovaní jej plnej chuti a väčšiny výživných látok.

Ako rýchlo pripraviť sladký zemiak?

Či už ako hranolky, pyré alebo do hrnca - sladké zemiaky sú pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou kuchyne. Ale nevýhoda zeleniny: varenie sladkého zemiaka na sporáku alebo v rúre nejaký čas trvá, a to môže byť dosť nepríjemné, keď máte hlad. Ale vo videu sa dozviete, ktorý kuchynský riad vám môže pomôcť a uvariť vaše sladké zemiaky za chvíľu.