Sedlo z tresky s mozzarellou a paradajkami - recept -
Freundinov recept na testovanie kuchárskych kníh - podrobnejšie sme sa pozreli na nové publikácie medzi kuchárskymi knihami a odvážili sme sa sami vyskúšať recepty. Tentokrát: ryba v rúre
Tip na recept: Sedlo z tresky s mozzarellou a paradajkami
Príprava:
★ Rúru predhrejte na 200 stupňov zhora/zdola.
★ Na panvici rozohrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja a karé z tresky na každej strane opekáme na prudkom ohni 2 minúty. Vložte do pekáča.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
★ Paradajky umyte, vyberte ich zo stoniek a nakrájajte na plátky hrubé 5 mm.
★ Mozzarellu nakrájajte na plátky hrubé 7 - 8 mm. Stopku rozmarínu.
★ Soľ a korenie sedlo ryby. Na každé rybie sedlo položte 2 alebo 3 plátky paradajok, na vrch rozložte plátky mozzarelly a zakryte zvyšnými plátkami paradajok. Posypeme rozmarínom a pokvapkáme olivovým olejom. Pečené v rúre 12-15 minút.
★ Formu na pečenie vyberte z rúry a filé pokvapkajte 1 lyžicou balzamikového octu. Podávame ihneď.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Dostatočné pre 6 osôb
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 15 minút
Čo na recept hovorí jej testovacia kuchárka Tina Landgraf o svojej priateľke?
Rozumieš?
Šesť krokov, krátke vety. Recept je ľahko pochopiteľný.
Získate všetky prísady?
Išiel som na trh pre tresku, vinné paradajky a údenú mozzarellu. Zvyšok (ocot, olej, korenie) som mal v dome.
A chutí dobre?
Kombinácia údeného syra a rýb ma až tak nepresvedčila. Ale môj hosť si myslel, že je to vynikajúce. Nabudúce vyskúšam obyčajnú mozzarellu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies