Šéfkuchár varí bruselské recepty
Pečená čakanka so šunkou a gorgonzolou
veľmi ľahko sa varí
Nízkokalorická čakanka v tvarohovej omáčke
Pečená čakanka, cuketa a špenátové listy
nízkokalorický, ale stále veľmi chutný recept
Čakanka - šunka - gratinovaná
Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Čakanku umyte, odrežte špičky (trochu) a stopku vykrojte v tvare klinu, aby ste odstránili väčšinu horkých látok. Potom 1 minútu blanšírujte v slanej vode a opláchnite v studenej vode. Pekáč
Nakrájaný moriak s čakankou a čiernou kozou
Morčacie prsia nakrájame na prúžky a celé ich orestujeme na rozpálenom oleji. Dochutíme soľou, korením a zeleninovým vývarom, potom poprášime múkou a potíme. Zalejeme cca 200 ml vody a vývarom z kozej bôby a privedieme k varu. Bazalka
Čakanková polievka s červenou šošovicou
Karamelizovaná čakanka
Čakanku očistíme, prekrojíme na polovicu a uvaríme v pomarančovej šťave do mäkka. Potom necháme vychladnúť. Potom stopku vyberte a znova prekrojte na polovicu. Cukor na panvici skaramelizujeme. Vložte čakanku s krásnou stranou, mi
Čakanka s parmezánovou kôrkou
Čakanku očistíme a umyjeme, rozkrojíme pozdĺžne, povaríme vo vriacom vývare 10 minút a scedíme. Strúhanku zmiešame s parmezánom, za stáleho miešania na rozohriatom masle zhnedneme a rozdelíme na polovice čakanky.
Čakanková polievka
Čakanku očistíme a nakrájame na pásiky. Slaninu nakrájajte na kocky a nechajte v horúcom margaríne. Vložte cibuľu nakrájanú na kocky s čakankou do rozpáleného tuku. Zľahka restujeme, ale nezhnedneme. Poprášime múkou, dobre premiešame a potíme l
Čakanka - zelenina
Recept z čias NDR
Čakanka s petržlenovou omáčkou
Kuracie pečeň roztierajte na cibuľovom masle s glazovanou čakankou
Šalotku nakrájame nadrobno a na panvici ich urobíme na horúcom masle, až kým nebudú priehľadné. Pridajte 1 lyžicu nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a tiež krátko otočte. Kuracia pečeň a sardela pomocou tyčového mixéra alebo v mixéri čo najjemnejšom
Jemne trpká čakanková jahňací šalátová krémová polievka
Kastról čakanky
bezlepkové, bez vajec, bez kravského mlieka, vegetariánske
Kuracie mäso s čakankou
večeru bez stresu
Šalát rukola-čakanka-špenát-šošovica s údeným pstruhom
ľahké a rýchle
Plnená kuracie roláda na mandarínkovej omáčke na čakankovej zemiakovej kaši s praženými kešu
Single večera č.167
Čakanka na bielom víne - smotana - omáčka s vajcami a slaninou
Čakanku umyte, rozkrojte na polovice a opatrne vyrežte pevné jadro/stopku, pretože obsahuje veľkú časť možných nepríjemných horkých látok. Cibuľu nakrájajte na veľmi jemné kocky. Na veľkej pekáči rozohrejeme olej. Cibuľa, bobkový list
Kastról čakanky a kozieho syra bez rúry
super rýchle a ľahké, vegetariánske, bez kravského mlieka
Pečená čakanka s paradajkami a mozzarellou
Zemiaky ošúpte a uvarte ich al dente v zeleninovom vývare. Medzitým odstráňte z čakanky horkú strednú časť (stopku) a čakanku v zeleninovom vývare pripravte na pare, až kým nebude pevná na zahryznutie. Štvrťky a jadierka paradajok. Scedíme mozzarellu a
Rizoto z čakanky
Cibuľu nakrájajte na kocky a duste na margaríne. Vmiešame ryžu, zalejeme vývarom a trochou smotany a prikryjeme a za občasného miešania necháme na miernom ohni 15-20 minút nakysnúť. Medzitým si sparte syr
Varená čakanka s cibuľovou doskou a zemiakmi
základné, vegánske, vyhovujúce GAT
Mushroom - čakanka - rizoto
Na masle podusíme šalotku dosklovita, za stáleho miešania krátko podusíme ryžu. Zalejte trochou vývaru, dochuťte soľou, korením a za stáleho miešania povarte 20 minút. Podľa potreby doplňte zásoby. Chilli a čakanku orestujeme na oleji, dobre premiešame, aby sa nič nepripálilo a