Sezónny recept! „Akordeónové“ zemiaky so syrom

Zemiaky „akordeón“ sa pripravia za jedinú hodinu a sú úplne vynikajúce. Sú ideálne na rodinnú večeru podľa rýchleho receptu a so surovinami po ruke.!

akordeónové

  • 7-8 predĺžených bielych zemiakov
  • soľ a korenie
  • dve polievkové lyžice olivového oleja
  • dve lyžice masla
  • 10 strúčikov cesnaku
  • pár vetvičiek čerstvého rozmarínu
  • kopa zelenej cibule
  • 100 g syra
  • dve polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate

Spôsob prípravy:
Zemiaky dobre umyte a nakrájajte v 5 mm intervaloch, nie však úplne, ale iba do 5 mm od dna. Rúru vyhrejeme na stredný oheň. Vložte zemiaky do pekáča. Posypeme olivovým olejom, soľou, korením a prepichneme kúskami masla. Medzi nimi sú vetvičky rozmarínu, strúčiky cesnaku a nakrájaná zelená cibuľa. Prikryjeme alobalom a plech prenesieme do horúcej rúry. Zemiaky pečieme 30-40 minút alebo do mäkka. Počas tejto doby sa vrátia najmenej raz. Odstráňte fóliu a nechajte zemiaky hnednúť ďalších 5-6 minút. Podávame teplé, posypané rozpusteným maslom z panvice, posypané syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!