Sharbat-e Ab Limo - najjednoduchšia limonáda bez cukru na svete - láska k osvieženiu
Blog o jedle a životnom štýle
Si horúci Chceli by ste sa schladiť? Dnes teploty stúpajú až na 40 °, čo sedí lepšie ako osviežujúce ochladenie zvnútra. Nie je nič ako Sharbat-e Ab Limo - najjednoduchšia limonáda bez cukru na svete. Na môj recept nemusíte ani zapnúť sporák. Celkom v pohode, nie? Pre Sharbat-e Ab Limo potrebujete iba citróny, citrón Amalfi (voliteľné), cukor, vodu a kocky ľadu. Sharbat-e Ab Limo sa v Perzii tradične pripravuje s cukrom, dnes mám verziu s nízkym obsahom sacharidov s brezovým cukrom. Je teda nielen neuveriteľne chutný, ale aj priateľský k figúre.
SHARBAT A OSVIEŽUJÚCA CHLAD
V Perzii sa každému hosťovi pri príchode v lete podáva šarbatský pohár; ovocie sa líši podľa ročného obdobia. Môj obľúbený Sharbat v lete je Sharbat-e Ab Limo. Po dlhej jazde u tety som sa tešil na pohár osviežujúceho Sharbat-e Ab Limo. Pri zvláštnych príležitostiach zvyčajne pridala do šarbátu Sharbat-e Ab Limo nejaký mletý šafran. Krátko pred podávaním ešte raz premiešala dlhou lyžičkou všetko, čo bolo v džbáne, chrastenie mi urobilo radosť a voda mi tiekla v ústach. Ak máte radi Sharbat, už mám na blogu nejaké ďalšie Sharbat recepty, mrknite tu.
ČO JE BIRZOVÝ CUKOR?
Brezový cukor, tiež známy ako XUCKER alebo XYLIT, má asi o polovicu menej kalórií ako normálny stolový cukor. Vizuálne sa nelíši od cukru pre domácnosť a vyzerá úplne rovnako. Chuťovo sa takmer nelíši od cukru, a preto je obzvlášť obľúbený na scéne s nízkym obsahom sacharidov. Dokonca aj diabetici môžu používať brezový cukor, pretože telo si ho rozkladá nezávisle od inzulínu. Brezový cukor je pre vaše zuby lepší, pretože dokonca bojuje proti zubnému kazu. Už existujú žuvačky, ktoré obsahujú xylitol a podporujú ústnu hygienu. Jedinou nevýhodou brezového cukru je, že je veľmi drahý. Telo si navyše musí pomaly zvykať na prechod na brezový cukor a dávka by sa mala zvyšovať pomaly, pretože má laxatívny účinok. Teraz už môžete kúpiť brezový cukor všade, len sa uistite, či nie je vyrobený z geneticky modifikovanej kukurice.
CITRÓN V TEB-E SONATI
Citrón je v Teb-e Sonati studený a suchý. Či už sú čerstvo stlačené, nakrájané na plátky alebo ako limonáda, citróny sú ideálnym prostriedkom na hasenie smädu a pomáhajú telu ochladiť sa. Obsahujú tiež veľa vitamínu C, ktorý posilňuje náš imunitný systém a predchádza infekciám a prechladnutiu. Vitamín C chráni pred vírusmi a baktériami súčasne. Citróny pomáhajú pri hojení rán a sú jednou zo základných potravín, aj keď chutia kyslo. Sú dôležité pre vegánov a vegetariánov, pretože podporujú využitie železa.
Viete, že sa považujú za skutočné detoxikačné zázraky? Sú nielen super zdravé, ale aj skutočné zabijaky tukov. Draslík v citrónoch má odvodňovací, močopudný, detoxikačný účinok, zaisťuje pevnú pokožku a podporuje chudnutie. Vitamín C nielen udržuje pokožku, ale aj pružné väzy a šľachy, posilňuje cievy a zaisťuje pevné zuby, kosti, pevné nechty a vlasy. Ja používam bio citróny a pred použitím ich umyjem horúcou vodou a dobre vysušiť.
AMALFI LEMON PRE SHARBAT-E AB LIMO
Minulý týždeň som bol v Hanau Wilhelmsbad na záhradnej výstave a kúpil citróny Amalfi z talianskeho stánku. Citrón Amalfi sa významne líši veľkosťou a chuťou od bežného citrónu. Dužina aj vonkajšia šupka majú oveľa intenzívnejšiu chuť. Jednotlivé kúsky som nakrájala z plátku citrónu Amalfi a odložila som ich ako vložku do limonády. Môžete jesť kúsky aj so šupkou, pretože šupka má menej horkých látok ako normálny citrón, vynikajúce.
ZLOŽKY PRE SHARBAT-E AB LIMO
výsledky v 4 Okuliare * limonáda
1 citrón Amalfi (voliteľné)
4 lyžice Brezový cukor * alebo obyčajný cukor
PRÍPRAVA SHARBAT-E Z LIMU
Citróny umyte horúcou vodou a dobre ich osušte, vytlačte z nich všetok citrón okrem Amalfi a zmiešajte v džbáne citrónovú šťavu s brezovým cukrom alebo cukrom, kým sa cukor nerozpustí. Citrón Amalfi alebo alternatívne normálny citrón nakrájajte na plátky, odstráňte kôstky a štyri plátky odložte. Tú trochu rozkroj a odlož na ozdobu na pohári. Vyrežte jednotlivé kúsky z iného plátku a odložte ako vložku do limonády. Vložte plátky citróna do džbánu a zalejte vodou. Necháme krátko strmieť, potom pridáme kocky ľadu.
Na servírovanie vložte malé kúsky citrónu Amalfi do jednotlivých pohárov, pohár naplňte do polovice limonádou, pridajte kocky ľadu a ozdobte citrónovým klinom. Užite si to!
Sharbat-e Ab Limo - najjednoduchšia limonáda bez cukru na svete
Sharbat-e Ab Limo sa v Perzii tradične pripravuje s cukrom, dnes mám verziu s nízkym obsahom sacharidov s brezovým cukrom.
Nápoj na jedlo, nealkoholické nápoje, nápoje, letné nápoje, bez cukru
Krajiny a regióny Perzský, Perzský, Perzská kuchyňa
Kľúčové slovo najjednoduchšia limonáda na svete, Sharbat-e Ablimo
prísady
ZLOŽKY PRE SHARBAT-E AB LIMO
- 4 bio citróny
- 1 citrón Amalfi voliteľný
- 4 lyžice Brezový cukor *alebo obyčajný cukor
- 1 liter studenej vody
- Kocky ľadu
Inštrukcie
PRÍPRAVA SHARBAT-E Z LIMU
Citróny umyte horúcou vodou a dobre ich osušte, vytlačte z nich všetok citrón okrem Amalfi a v džbáne zmiešajte citrónovú šťavu s brezovým cukrom alebo cukrom, kým sa cukor nerozpustí.
Citrón Amalfi alebo alternatívne normálny citrón nakrájajte na plátky, odstráňte kôstky a štyri plátky odložte. Tú trochu rozkroj a odlož na ozdobu na pohári.
Vyrežte jednotlivé kúsky z iného plátku a odložte ako vložku do limonády.
Vložte citrónové kolieska do džbánu a zalejte vodou. Necháme krátko strmieť, potom pridáme kocky ľadu.
Na servírovanie vložte malé kúsky citrónu Amalfi do jednotlivých pohárov, pohár naplňte do polovice limonádou, pridajte kocky ľadu a ozdobte citrónovým klinom. Užite si to!