Silný liek na zvieratá - jazvečia masť
Jazvec - už veľmi uctievaný svätou Hildegardou!
Zistite všetko o extrakcii a liečivých účinkoch strešnej masti.
Extrakcia jazvečej masti
Metóda vodného kúpeľa je najvhodnejšia na extrakciu jazvečej masti, aby sa zachovali cenné nenasýtené mastné kyseliny. Slnečná metóda a metóda v peci nie sú na to vhodné alebo len čiastočne, pretože jazvečí tuk má menej mastných podielov ako tuk svišťa. Metódu panvenia by ste mali vyskúšať, iba ak už máte veľa skúseností, pretože sa veľmi ľahko môže stať, že je príliš vysoká teplota, ako ukazuje nasledujúci obrázok.
Zloženie jazveckej masti
Dvaja vedci prof. Dr. H. Wagner a D. Nusser sa ohlásili už v roku 1988. Obsahuje rovnaké kortikosteroidy, aké boli obsiahnuté v svišťom oleji, ale obsah v jazvečej masti je viac ako dvojnásobne vyšší, v priemere je 80 mg/kg. Podiel kyseliny linolovej a linolovej je podstatne nižší ako v prípade svišťového oleja. Podiel nasýtených mastných kyselín je 36,6%, mononenasýtených mastných kyselín 41,2% a polynenasýtených mastných kyselín 12,3%. Celkové množstvo nenasýtených mastných kyselín je stále viac ako 50%.
Vôňa, farba, konzistencia
Dobrá jazvečia masť je mierne citrónovožltej farby a asi po 2 dňoch sa rozdelí na slizkú, pevnú časť (asi 55 - 60% z celkového množstva) a olejovú časť (40 - 45% z celkového množstva). Badger bravčová masť, ktorá je komerčne dostupná, nemá žiadny olejovitý obsah, ale pozostáva zo 100% mastnej viskóznej hmoty. Ich vôňa oveľa viac pripomína pražený tuk ako vôňa príjemne mierne mastnej, kyslej zmesi živočíšnych tukov a olejov, ktorú získate, ak si sami urobíte problém.
Vôňa jazvečej masti, ktorú ste si sami nechali vyjsť, je štipľavá, ostrá, drsná, silná, pripomínajúca ejakulát a testosterón, obsahuje silnú zemitú, chladnúcu vôňu lesného prostredia, mužnú, ľahkú, jasnú, trpkú, s dlhou výdržou, sfarbenie bravčovej masti. výborne sa hodí k živiciam, ihličnanom, koreňom a citrusovým olejom.
Ak je jazvečia masť skladovaná na chladnom a tmavom mieste, je možné ju uchovávať dobré 2 - 3 roky a je plne účinná aj napriek vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín. Musí sa zabrániť prívodu kyslíka.
Liečivé účinky jazvečej masti - súčasný stav výskumu
Jazvečia masť bola tiež veľmi dobre preskúmaná a analyzovaná. Nájdeme do veľkej miery podobné ingrediencie ako u svišťa. Aj tu musí lekáreň skontrolovať, či sú u každej šarže predpísané zložky. Z farmaceutického a konvenčného lekárskeho hľadiska platia pre jazvečú masť rovnaké indikácie ako pre svišťový olej.
Obrázok veľmi pekne ukazuje rozdiely v kvalite jazvečej masti (stredovej), ktorá je vynechaná príliš horúca, nemá mastný obsah a hnedastú karamelovú farbu. Na obrázku vľavo vynechaný tuk jazveca s obsahom tuku asi 30% a na obrázku vpravo vynechaný tuk jazveca so slizkým obsahom asi 25% a dvoma rôznymi olejovými pomermi, obsah kalného oleja asi 40% a čistý obsah oleja približne 10%. Pomer oleja a sadla sa môže meniť v závislosti od podnebia, ročného obdobia, potravy a veľkosti zvieraťa, farba by však mala byť vždy čo najsvetlejšia.
Hnedastý jazvečí tuk sa dá použiť na starostlivosť o kožu, iba ak vám neprekáža oveľa intenzívnejší zápach.
Venujte pozornosť jazveckej masti (samozrejme aj všetkým ostatným divým zvieratám), v ktorej žil biotop jazveca. Zvieratá, ktoré boli vystavené silnému znečisteniu životného prostredia (pesticídy, nadmerné hnojenie ...), ukladajú tieto problematické látky najmä do svojich tukov. Pri spracovaní na masti sa pesticídy ani nezničia, ani nerozkladajú a migrujú s masťou na a do našej pokožky a celého nášho organizmu.!
Použitie jazvečej masti v ľudovom liečiteľstve
Svätá Hildegarda von Bingen o jazvecom tuku píše takto: „[...] Jazvec je teplý a má tiché správanie, [...] preto mu vezmi srdce a [...] a potom tomuto zvieraťu pridaj tuk, a (niečo) z dna a menej „stabwurtz“ ako dna [...] a tak si vyrobte masť, ktorá je najlepšia na dnu a na vykĺbené končatiny v kĺboch [...] "
Všade, kde nie sú nijaké svište, zaujalo miesto jazvečia masť. Rovnaké indikácie nájdeme v starej literatúre u Paracelsa a Hildegardy von Bingen. Ústne tradície sa tiež zhodujú a odporúčajú jazvečú masť pri nasledujúcich ochoreniach: popáleniny, rany, jazvy, kožné problémy, svalové napätie, vyvrtnutie, artróza, artritída, tendovaginitída, epikondylitída, reumatizmus, dna, kalcifikácie, pľúcne choroby všetkého druhu ...
Pastor Weidinger odporúča jazvečú masť na choroby obličiek, infekcie obličiek a problémy s močovým mechúrom.
Príklady receptov
1 čajová lyžička anhydridu lanolínu (= bezvodý tuk z ovčej vlny testovaný na zvyšky)
1 lyžička smrekovcovej živice
5 g organického včelieho vosku nebieleného chlorofylu
6 kvapiek pravého, autentického, organického éterického levanduľového oleja
5 kvapiek pravého, autentického, organického éterického oleja zo striebornej jedle
Jazvečú masť, anhydrid lanolínu, smrekovcovú živicu a včelí vosk roztopte spolu vo vodnom kúpeli. Keď je zmes ručná, pridajte chlorofyl a éterické oleje. Postupujte ako v kapitole o receptoch na svište. Modřínovú živicu môžete zbierať sami bez toho, aby ste poškodili strom. Na ich kôre sú vždy modříny so živicou. Živica z modřínu je tiež k dispozícii ako modřínový terpentín v lekárňach a poštou. Ak nie sú k dispozícii všetky éterické oleje, jednoducho ich vynechajte.
Tento hladký balzam sa osvedčil ako veľmi užitočný pri napätí a reumatických bolestiach. Môže sa tiež použiť ako balzam na prsia a kašeľ. Drevitú, sviežu vôňu obľubujú najmä milovníci prírody.
Hrsť čerstvých, najemno nasekaných bobkových listov macerujte asi 30 - 60 minút v jazvečej masti (nechajte lúhovať pri asi 60 ° C).
15 g anhydridu lanolínu (= bezvodý tuk z ovčej vlny testovaný na zvyšky)
15 g organického včelieho vosku nebieleného
10 kvapiek pravého, autentického, organického esenciálneho vavrínového oleja 10 kvapiek pravého, autentického, esenciálneho organického levandule
Tento balzam proti bolesti sa osvedčil ako veľmi užitočný najmä pri akútnych problémoch s kĺbmi, ako sú kalcifikované rameno a epikondylitída, ktoré sa často dajú liečiť iba vysokými dávkami nesteroidných protizápalových liekov a kortizónu.
Rôzne a zvláštne
Mnoho starých ševcov a poľovníkov ho rád používa na starostlivosť o topánky a na spracovanie kože.
Je zaujímavé, že hoci svišťový olej a jazvečia masť majú veľmi podobné vzorce mastných kyselín a súvisiace zložky, o jazvečej masti neexistuje žiadny mýtus, ktorý by naznačoval, že príliš dlhé použitie zjemní kosti! O jazvečej bravčovej masti sa hovorí tento mýtus: Ak sa dotknete svojich rúk rukami a trením o jazvecovú bravčovú masť, vlasy sa v tomto bode stanú snehovo biele!
Aj dnes existujú lovci, ktorí používajú jazvečie mäso na prípravu veľmi chutnej slaniny alebo šunky. V kuchárskej knihe Bernharda Kathana o nezvestných a vzácnych hosťoch v ponuke nájdeme nasledujúci zaujímavý recept:
"Jeho mäso chutí sladšie ako bravčové, ale niektorí ho považujú za skutočnú pochúťku." Pečený jazvec: Jazvec je stiahnutý z kože a umytý a na 2-3 dni vložený do vriaceho octu s cibuľou, žltými koreňmi, šalviou a všetkými druhmi kuchynských bylín, bobkovými listami, korením, soľou a klinčekmi. Potom je vylúpnutý ako zajac a vyprážaný ako tento, ale pre jeho jemné mäso kratší čas. ““
Jazvečie duté vlasy na chrbte sa dodnes používajú na výrobu exkluzívnych štetcov na holenie.
Kožušina jazveca nie je útulná a mäkká ako u mnohých iných divokých zvierat. Je trochu drsný, tuhý a mierne štipľavý, pretože vlasy sú duté, a preto lepšie udržujú teplo. Potom pocítime jemné, neustále „mravčenie“ na našej pokožke.
O jazvečej koži sme už čítali v knihe Hildegardy von Bingen:
„[...] v srsti (jazveca) je tiež veľká sila, pretože z nej urobte opasok a opásajte sa ním okolo svojej holej kože, a prestane vo vás všetka choroba [...] vyrábajte tiež topánky a členkové topánky túto kožušinu a obujte si ju a vaše nohy a nohy budú zdravé. ““
Používanie jazvečej kože ako obuvi a ako obličkového pásu je u lekárov Hildegardy stále veľmi populárne a dosiahli s ním veľké úspechy. Jazvečie topánky sa predpisujú pri poruchách krvného obehu v nohách až po nohu fajčiara vrátane. Duté jazvečie chĺpky ležia na holej koži - proti smeru rastu - a spôsobujú tak neustálu mikrocirkuláciu. Ľadvinový pás sa tiež nosí priamo na koži s jazvečími vlasmi a má udržiavať zdravú celú „hornú“ osobu.
V prípade výrobkov z jazvečej kože je potrebné venovať osobitnú pozornosť pôvodu. Tovary pochádzajúce z čínskych chovov jazvecov nie sú na dotyk drsné, ale majú výrazne nižší účinok na zdravie.
Rovnako ako všetky jazvece podobné kunám, aj jazvec má kosť penisu, ktorej tvar pripomína šijaciu ihlu, takže ma niekedy zaujíma, či to boli naše šablóny pre moderné šijacie nástroje. Kosť penisu by mala byť uložená v peňaženke a zabezpečiť, aby vám nikdy nezostali peniaze.
Text a fotografie: Barbara Hoflacher
Autor: Poľovník - lovecký časopis