Škorica - na chudnutie, na zdravie, na chuť!

Škorica je jedným z najobľúbenejších korení, ktoré sa vyznačuje mimoriadne chutnou, charakteristickou arómou, ktorá sa vždy spája s lahodným pečivom. Nie všetci však vedia, že okrem svojej chuti má aj veľa zdravotných výhod, medzi ktoré patrí aj kľúčový spojenec pri chudnutí.

Škorica - prospešné vlastnosti

Korenie, ako ho poznáme, v prášku alebo v celých tyčinkách, urobí zo sušenej kôry jednu Škoricový strom ktorý patrí do rodiny vavrínov a nachádza sa v Ázii. Najcennejšia a potenciálne najmenej škodlivá odroda v prebytku Cejlónska škorica. Je to ľahšia ako čínska odroda v mletej forme a jej kotúče sa kotúľajú skôr bilaterálne ako v jednej trstine, ako je škorica z Číny.

škorica je zdrojom Vápnik, železo a mangán a výrazne zlepšuje chuť mnohých jedál. Dodáva energiu a vitalitu, zlepšuje trávenie, znižuje hladinu cukru a cholesterolu a krvný tlak. Je nápomocný pri prechladnutí a infekciách horných dýchacích ciest, ktoré ho majú antipyretické, protizápalové a antibakteriálne účinky. Veľmi podporuje liečbu chorôb spôsobených hubami Candida. Odkazuje aj na jeho pozitívnu úlohu pri zlepšovaní funkcie mozgu, zlepšuje pamäť a koncentráciu a má pozitívny vplyv na ďalšie myšlienkové pochody.

Kvôli tvojmu antiseptické, antioxidačné a osviežujúce Vlastnosti, kôra a škoricový olej sa používajú aj v kozmetike, pri výrobe krémov, mastí, parfumov, krémov (okrem iného na boj proti celulitíde).

Škorica na chudnutie

Okrem vyššie spomenutých vlastností má extrakt zo škoricovej kôry nielen pozitívny vplyv na fungovanie tráviaceho traktu liečbu plynov, zažívacie ťažkosti, hnačky a žalúdočné ťažkosti, ale môže tiež zabrániť žalúdočným vredom, acidóze a otrave jedlom. Priaznivé účinky škorice na gastrointestinálny trakt tiež spôsobuje účinky očakávané mnohými ľuďmi zápasiacimi s nadmernou telesnou hmotnosťou. Patrí do skupiny Thermogenica, pretože to urýchľuje metabolizmus, zlepšuje trávenie, reguluje funkciu obličiek tak, aby telo čistilo efektívnejšie a navyše potláča chuť na sladké, ktoré sú v mnohých prípadoch príčinou sťažňa.

Recept na kokteil vyrobený z pohára jogurtu alebo kefíru, pol čajovej lyžičky škorice, pol čajovej lyžičky zázvoru a štipky čili je v poslednej dobe obľúbený u klesajúcich používateľov internetu. Tento druh zmesi má nepochybne mobilizačný účinok na metabolický proces a pomáha pri chudnutí. Škorica na chudnutie je určite užitočnou pomôckou, pokiaľ ide o spaľovanie tukov a všeobecný boj proti zbytočným kilogramom.

Je však potrebné mať na pamäti, že ako každé iné jedlo, aj tu existujú prírodné potraviny Nadmerná konzumácia môže spôsobiť ujmu, v tomto prípade hlavne kvôli prítomnosti kumarínu. Ľudia so vredmi obličiek, pečene alebo gastrointestinálneho traktu, rovnako ako tehotné ženy, by mali obmedziť príjem škorice, ale zdravým ľuďom sa neodporúča jesť ich celými lyžicami, iba ako doplnok k iným potravinám.

Ako jesť škoricu - zoštíhľujúce a zdravé zmesi so škoricou a medom

Vedľa tohto mliečneho kokteilu je Med so škoricou kombinácia podporujúca zdravie, ktorá bola známa už v staroveku. Takáto zmes sa v prvom rade zahreje, čo urýchľuje metabolizmus, reguluje hladinu cholesterolu, glukózy a krvného tlaku, chráni pred problémami s tráviacim systémom. Škorica a med zvyšujú imunitu a vitalitu, pomáhajú bojovať proti infekciám, zlepšujú kvalitu duševných funkcií a spánku.

Mierne zahrejte nádobu s medom, pridajte lyžičku škorice, dobre premiešajte a každé ráno vypite prázdnu lyžicu.

Škorica - recepty

Pečená ryža s jablkami a škoricou

Zloženie:

• 1 vrece (10 dkg) varenej ryže
• 3 jablká
• 2 žĺtky
• pol pohára cukru alebo xylitolu
• vanilkový cukor
• Citrónová šťava
• lyžička strúhanej čerstvej škorice
• hrsť hrozienok

Príprava:

Jablká olúpte, nakrájajte na kocky, posypte citrónovou šťavou, premiešajte s trochou cukru (alebo xylitolom). Žĺtky stočte so zvyškom cukru (alebo xylitolom), pridajte k ryži, ako aj k ostatným prísadám - hrozienka, škorica, jablká. Tepelne odolnú formu vymastíme maslom, položíme na ňu ryžu, posypeme cukrom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 15 minút.

Škoricovo-zázvorové sušienky a sušienky

Zloženie:

• 30 dkg múky
• 20 dkg masla
• 10 dkg cukru
• 1 vajce
• pol lyžičky škorice
• štipka zázvoru
• pol lyžičky prášku do pečiva

Príprava:

Múku zmiešame so škoricou, zázvorom a práškom do pečiva. Múku na doske rozdrobíme so studeným maslom, pridáme cukor a vajce, rýchlo vypracujeme na homogénnu hmotu. Vyformujte to do tvaru gule a vložte aspoň na pol hodiny do chladničky. Potom vyvaľkáme na hrúbku cca 5 mm, vykrajujeme ľubovoľné tvary a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 15 minút. Keď vychladne, dá sa glazovať ľadom.

Ovsené misky so škoricou a ovsenými vločkami

Zloženie:

• Pohár ovsených vločiek
• 1 vajce
• 2 lyžice múky
• štipka soli
• 2-3 lyžice mlieka
• lyžička plná škorice
• ovocie

Príprava:

Zmiešajte vločky, múku, mlieko, vajce, soľ a škoricu na homogénnu hmotu, rovnako ako cesto na palacinky, len o niečo hustejšie. Pomocou lyžice dáme tuk (najlepšie olej s neutrálnym zápachom) na panvicu rozohriatu na panvici, vytvarujeme placky, opečieme z oboch strán panvice a opečieme. Na vrch po smažení položte ovocie, napríklad slivky alebo dusené jablká, prípadne posypte práškovým cukrom.

Koktejl s banánmi a škoricou

Príprava takéhoto nápoja nevyžaduje žiadne úsilie a prináša nielen radosť, ale aj energiu.

Olúpte a nakrájajte na plátky banán, vložte do väčšej misy, pridajte prírodný jogurt a štipku škorice a premiešajte.

---