Škorica
Škorica je korenie získané z kôry stromu zvaného Cinnamonum.
Používa sa od staroveku, ktorého začiatky siahajú až do starovekého Egypta. Bolo to vzácne a cenné a považovalo sa to za vhodný darček pre kráľov. Úspešne sa používa v ajurvédskej a čínskej medicíne, spektrum jeho pôsobenia je veľmi široké.
Škorica je niekoľkých druhov - Cejlón, Cassia, Korintje a Saigon. Ceylonská škorica je najlepšia z vyššie uvedených druhov a o jej výhodách si povieme nižšie.
Škorica obsahuje flavonoidy, antioxidanty, ktorých účinok je veľmi podobný účinku inzulínu. Môžu vylúčiť glukózu z krvi a nasmerovať ju do buniek, kde je to potrebné ako funkčný zdroj energie.
Ďalším rovnako dôležitým druhom antioxidantov sú polyfenoly, ktoré tiež obsahujú prášok medi.
Množstvo silných antioxidantov obsiahnutých v škorici ju chráni pred oxidačnými účinkami voľných radikálov.
Škorica je vynikajúci protizápalový, antimikrobiálny, antibakteriálny, stimulant imunity, ochranca srdca, mozgu a tráviaceho traktu, dokáže znížiť a upokojiť stuhnutosť svalov a kĺbov lokálnou aplikáciou v olejovej suspenzii.
Škorica, aj v malých dávkach, je dobrým zdrojom mangánu, železa, vápnika a vlákniny. Škorica obsahuje aj vitamín A, K, ale denné dávky nie sú neuveriteľne významné.
Ľudová tradícia hovorí, že škoricová príchuť lieči sezónnu depresiu. Konzumácia škorice môže oddialiť a spomaliť účinky Alzheimerovej choroby. Niektorí rodičia používajú škoricu na liečbu svojich detí s ADHD.
Škorica konzumovaná po narodení počas dojčenia oneskoruje návrat menštruačného cyklu a predpokladá sa, že zlepšuje kvalitu materského mlieka.
Škoricový olej má koagulačné vlastnosti a môže zastaviť nadmerné krvácanie, zabíjať patogény, ktoré môžu spôsobovať infekcie, a pomáha pri hojení.
Okrem všetkých spôsobov použitia pre naše telo, myseľ a duše môže byť škoricový éterický olej použitý na odpudzovanie rôznych škodcov, ako sú vši, mravce, kliešte, pavúky, šváby a komáre.
Škorica má na organizmus náhle otepľovanie, je vhodná do chladného obdobia, ktoré nám klope na dvere. Kúpte si balík Cejlónska škorica a posypať láskou a zapáliť hrot noža do čajov, pudingov, koláčov a jedál. Nebojte sa vedľajších účinkov, ktoré sa môžu vyskytnúť, iba ak konzumujete škoricu Cassia.
Užite si chladné obdobie v perfektnom zdravotnom stave tela, mysle i duše!