Skúška kultivácie pohánky - PDF na stiahnutie zadarmo

8. fórum odborníkov v Dolnom Sasku Pestovanie pohánky na ekologické poľnohospodárstvo Výsledky štyroch rokov experimentov Markus Mücke, Dolnosaská poľnohospodárska komora, odbor ekologického poľnohospodárstva

stiahnutie

Dôvody pokusného pestovania pohánky Vyhľadať: Vysoko kvalitné zložky krmiva s obsahom bielkovín v ekologickom poľnohospodárstve Kľúčové slovo: 100% organické krmivo pre monogastricians Zaujímavé pestovanie plodín Spustením pokusu bola správa v dlz Agrarmagazin 11/2010 Proteínová rastlina s perspektívou

Dôvody experimentálneho pestovania pohánky Proteín z pohánky má vysokú biologickú hodnotu (ZELLER FJ) Štúdie zo Švajčiarska ukazujú: Pohánku možno použiť na: kŕmenie nosníc (LEIBER. F.) a kŕmenie dojníc (AMELCHANKA, SL) 2011 až 2014 Pokus o kŕmenie pohánky s výkrmovými ošípanými 2013 (finančne podporené dolnosaským ministerstvom pre výživu, poľnohospodárstvo, ochranu spotrebiteľa a rozvoj štátu)

Pohánka bola v Európe po stáročia základnou potravinou so zavedením zemiaka, jeho význam v Európe poklesol, je nutrične veľmi hodnotný Sekundárne zložky (polyfenoly) napr. Rutín je bezlepková funkčná potravina

Pohánka Popis kultúry jednoročnej krídlatky veľmi nenáročný na prísun pôdy a živín, kvitne a nedozrieva rovnomerne citlivo na chlad (už od 0 C je možné prvé poškodenie) pravá/obyčajná pohánka Fagopyrum esculentum> veľkoplošná (krížovo opelená) pohánka tatárska Fagopyrum tataricum> malá

Testované odrody v skúške: Skúška kultivácie pohánky Odroda Typ Šľachtiteľ/distribútor Lifago Tataricum DSV Spacinska Esculentum Freudenberger Bamby Esculentum Saatzucht Gleisdorf Korutánsko Had n Esculentum Korutánsky Saatzucht Billy Esculentum Saatbau Linz NN (Camena) Esculentum Camen Lessien (GF), Sand, počet polí: 18 Umiestnenie 2014: Klein Süstedt (UE), Sand, počet polí: 27

Pôdna pokrývka - 4 týždne po sejbe rýchla pokryvná pôda: Lifago Billy NN (Camena) Spacinska slabšia pôdna pokrývka: Bamby Kärntner Had n Mechanická kontrola buriny nie je nutná!

Skúška na pohánke Zrenie odrôd Tri týždne pred zberom, mierne oneskorenie zrelosti: Lifago Bamby Kärntner Had n Stredné oneskorenie zrelosti: Camena (NN) Spacinska Kora Panda oneskorenie vysokej zrelosti: Billy

živočíšni škodcovia peľový chrobák

veľmi dôležitý prospešný hmyz Obrázok: Wikimedia Commons

- Obsah dusíkatých látok% TM 2011-2013

Porovnanie obsahu tanínu Obsah tanínu v DM v% Pohánka * 0,327 (2011) 0,176 (2012) 0,180 (2013) Výsledky pohánkovej skúšky LWK Dolnosaský hrášok/fazuľa 0,1 1,2 bio net.at/merkblatt/erbse Božské 0,210 ufop.de/mosenthin * Rozmanité rozdiely sú malé FB.: Ekologické poľnohospodárstvo

Aminokyseliny 2011 - 2013 Bohaté na lyzín a metionín V porovnaní s obilím je obsah lyzínu takmer dvakrát vyšší. Hladiny metionínu a treonínu sú približne o 30% vyššie. Obsah tryptofánu je dokonca o 50% vyšší ako v zrne. Aminokyseliny sú vo vyváženom pomere, podobne ako v sóji. Pohánka má vysokú hodnotu bielkovín

- Economy Organická pohánka (krmivo) Organická pohánka (potrava) 10 dt/ha 15 dt/ha 20 dt/ha 10 dt/ha 15 dt/ha 20 dt/ha Výnos dt/ha 10 15 20 10 15 20 Cena/dt 30 30 30 90 90 90 Výnosy/ha 300 450 600 900 1350 1800 semien 130 130 130 130 130 130 Základné živiny (odobratie) 28 37 47 28 37 47 Poistenie, výskum pôdy, iné 21 24 28 21 24 28 Priame náklady/ha 179 191 205 179 191 205 priama bezplatná služba/ha 121 259 395 721 1159 1595 spracovanie pôdy, objednávka 85 85 85 85 85 85 zber, preprava, skladovanie 128 131 135 128 131 135 sušenie/čistenie 25 30 40 25 30 40 nárok na úrok 6 7 8 6 7 8 spolu Variabilné náklady/ha 423 444 473 423 444 473 Hodnota predchádzajúcej plodiny/ha Príspevkové rozpätie/ha -123 6 127 477 906 1327

Zhrnutie a výhľad Pohánka je veľmi zaujímavá z hľadiska pestovania rastlín (potlačenie buriny, požiadavky na živiny) Pohánka ideálna ako náhradná plodina po neskorom neúspechu plodiny (napr. Kukurica) Pěstovanie ako hlavnej plodiny na krmoviny je z čistého ekonomického hľadiska ťažko výnosné. Je možné ozimný jačmeň (zatiaľ žiadne skúsenosti, nízka úroda, neskorý zber). Pestovanie jedlej pšenice je lukratívne - dopyt po miestnom tovare (spoločnosť DAVERT).

Telegram kultivácie pohánky sejba najskôr od polovice mája (po ľadových svätcoch) sejba možná do začiatku júla (druhá plodina) výsevok: 150 až 200 semien/m2 (približne 50 60 kg/ha) valcovanie po výseve valcovanie podporuje vzchádzanie Mechanická regulácia buriny nie je požadované Zaistite opelenie (včely)! Kvety a nedozrieva rovnomerne> Zber úrody, keď je 70 až 80% semien dozretých. Zber zberu približne v polovici septembra (pri sejbe v polovici mája). Úrodu ihneď po zbere pri 40 ° C jemne osušte na 14%.