Skúška na bielkovinový prášok; Odporúčania (1220) DOPLNKOVÁ BIBLIA

Napísané

bielkovinový

Najčítanejšie

Posledná aktualizácia: 7. júla 2020

Náš prístup

Držíte diétu a hľadáte zdroj bielkovín? Alebo veľa športujete a chcete podporiť budovanie svalov? Potom by ste sa mali informovať o proteínovom prášku. Pretože doplnok výživy je všestranný a má veľa pozitívnych vlastností. Aké sú však rozdiely a ako spoznáte kvalitný proteínový prášok?

V našom Teste bielkovinových práškov 2020 vám predstavujeme najlepšie a najchutnejšie proteínové prášky z rôznych kategórií. Okrem toho vás budeme informovať o dôležitých veciach týkajúcich sa proteínového prášku. Bez ohľadu na to, či máte záujem o živočíšne alebo rastlinné bielkoviny, u nás nájdete najlepší proteínový prášok na trhu.

základné informácie v skratke

  • Proteíny alebo bielkoviny sú nevyhnutné živiny. Majú početné fyziologické funkcie, a preto sa často označujú ako základné stavebné prvky života.
  • Proteínový prášok je jedným z takzvaných doplnkov výživy alebo doplnkov a používa sa najmä na podporu budovania svalov pri športe alebo počas diéty.
  • Existuje niekoľko druhov bielkovín, ktoré môžete brať ako doplnok výživy. Podľa toho, ktorá vlastnosť je pre vás osobne najdôležitejšia v proteínovom prášku, môžete si vybrať medzi rôznymi typmi.

Test proteínového prášku: Obľúbené redaktorky

  • Najlepší univerzál medzi proteínovými práškami
  • Najlepší proteínový prášok s najprirodzenejšou chuťou
  • Najlepšie prispôsobený proteínový prášok
  • Proteínový prášok s najlepším pomerom ceny a výkonu
  • Najlepší proteínový prášok s vysokým obsahom bielkovín, vyrobený zo srvátky
  • Najlepší proteínový prášok s viac ako 35 rôznymi príchuťami

Najlepší univerzál medzi proteínovými práškami

Svieže írske lúky, šťastne sa pasúce kravy a to najlepšie z mlieka - to je čarovná receptúra ​​pre Primal Whey. Bez kazeínov a s nízkym obsahom laktózy obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje pre svaly. To znamená, že Primal Whey z pastviny je vhodná na cielený prísun bielkovín v tréningové dni.

Primal Whey je obzvlášť pôsobivý ako ľahko stráviteľný fitness koktail. Vďaka mikrofiltrácii pri nízkych teplotách nie sú proteíny denaturované, a preto majú obzvlášť vysokú kvalitu.

Najlepší proteínový prášok s najprirodzenejšou chuťou

Prášok zo srvátkového proteínu z potravín Springpring sa vyznačuje predovšetkým vysoko kvalitným a pre zvieratá priateľským srvátkovým proteínom. Získava sa to z mlieka novozélandských pasúcich sa kráv, ktoré sa môžu pásť vonku 328 dní v roku. To dodáva srvátkovému proteínu z potravy zriedka ocenenú pečať kvality NZMP a v kombinácii so sladkosťou rastliny stevia jej prírodnú chuť bez umelých prísad.

Je ideálny pre silové a vytrvalostné športy a podporí váš tréning extra porciou vysoko kvalitných bielkovín. Srvátkový proteín je dodávaný v plechovke s hmotnosťou 750 g a je možné ho kúpiť v 12 rôznych príchutiach. Okrem klasických variantov sem patria aj neobvyklejšie odrody, ako je káva, sušienky a smotana a kokosové chipsy.

Najlepšie prispôsobený proteínový prášok

Poskytovateľ Brandl Nutrition vám ponúka veľmi špeciálnu službu. Dotazník, v ktorom odpoviete na otázky týkajúce sa vášho tréningového správania, preferencií a vašej fyzickej kondície, odporučí proteínový prášok, ktorý je dokonale šitý na mieru vám.

Môžete si vybrať medzi kokteilom po tréningu alebo všeobecným proteínovým koktailom. Prísady kokteilov sú najkvalitnejšie - zloženie je založené na dôkladných znalostiach. Používajú sa iba prírodné arómy a nepoužívajú sa žiadne umelé prísady.

Proteínový prášok s najlepším pomerom ceny a výkonu

Posledné aktualizácie cien: Amazon.de (03.12.20, 1:36 AM), ďalšie obchody (29.11.20, 21:19)

Produkt ESN Designer Whey Protein má čokoládovú príchuť a veľkosť 1 kg. Obsahuje vysoký podiel BCAA (23%) a ďalších esenciálnych aminokyselín (48%). Má až 82 g bielkovín na 100 g srvátkového proteínu ESN Designer Whey Protein.

Proteínový prášok sa vyznačuje veľmi dobrou rozpustnosťou. Je ideálny na výrobu lahodného chvenia. Optimálne ho využíva telo a slúži na budovanie svalov v kombinácii so športom.

Najlepší proteínový prášok s vysokým obsahom bielkovín, vyrobený zo srvátky

Posledné aktualizácie cien: Amazon.de (03/12/2020, 01:06 AM), ďalšie obchody (29/11/2020, 21:18)

Optimum Nutrition Gold Standard Whey je proteínový prášok s bohatou čokoládovou príchuťou. Váži 2,27 kg a podporuje budovanie svalov v kombinácii s cvičením.

Proteínový prášok sa vyznačuje skutočnosťou, že má nízky obsah tuku a cukru. Je vhodný pre konzumáciu pre vegetariánov.

Zlatý štandard 100% srvátka je rýchlo stráviteľný zdroj bielkovín, takže si ho najlepšie vychutnáte ako prvé jedlo dňa alebo 30 minút pred tréningom alebo bezprostredne po ňom. Hromadený kopček jednoducho zmiešajte s 240 ml vody v ON trepačke.

Najlepší proteínový prášok s viac ako 35 rôznymi príchuťami

Impact Whey od Myprotein boduje pomerom ceny a výkonu. Srvátka vám ponúka veľa chutí a skóre svojou rozmanitosťou. Obsahuje 21 g bielkovín na porciu s množstvom 1,9 g tuku.

Podľa výrobcu je bielkovinový prášok vyrobený z mlieka pasúcich sa kráv a po otvorení by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste.

Prášok sa môže konzumovať pretrepaním pred alebo po cvičení na podporu budovania svalov.

Sprievodca nákupom: Otázky, ktoré je potrebné zvážiť pred zakúpením proteínového prášku

Čo je to proteínový prášok a aké druhy existujú?

Proteínový prášok pozostáva hlavne z bielkovín živočíšneho alebo rastlinného pôvodu.

Či už na budovanie svalov alebo na diétu - proteínový prášok podporuje vaše telo pri nízkokalorickom vstrebávaní bielkovín. (Zdroj obrázku: 123rf.com/85422992)

Ako už názov napovedá, sú v práškovom stave. Rozmiešajú sa vo vode alebo mlieku, aby sa vytvoril bielkovinový chvenie.

Existuje veľa rôznych druhov proteínových práškov. Podľa druhu a chuti proteínového prášku obsahuje okrem bielkovín aj ďalšie prísady, ako sú sladidlá, farbivá alebo konzervačné látky.

Srvátka je rozdelená do troch podtried. Koncentrujte, izolujte a hydrolyzujte, ktoré sa líšia svojim výživovým obsahom.

Okrem srvátky samozrejme existuje veľa ďalších druhov bielkovín, ktoré sú buď živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. Najdôležitejšie sú:

  • Kazeín
  • Vaječný proteín
  • Sójový proteín
  • Hráškový proteín
  • Ryžový proteín

Tieto alternatívy bielkovín sú obzvlášť zaujímavé pre ľudí trpiacich laktózou alebo inými intoleranciami.

Ľudské telo potrebuje celkovo 20 rôznych aminokyselín, z ktorých deväť je nevyhnutných. Essentiel znamená, že si ho telo nedokáže samo vyrobiť. Tieto musia byť dodávané zvonka stravou alebo doplnkami.

Prečo sú bielkoviny nevyhnutné pre budovanie svalov?

Proteíny alebo bielkoviny sú nevyhnutné živiny. Majú početné fyziologické funkcie, a preto sa často označujú ako základné stavebné prvky života.

Svaly sú z veľkej časti tvorené bielkovinami. Môže sa vybudovať, iba ak sú tam stavebné kamene a musia sa prijímať stravou.

Pretože vaše potreby bielkovín stúpajú pravidelným a intenzívnym silovým tréningom, doplnky výživy vo forme proteínového prášku môžu pomôcť uspokojiť potrebu bielkovín v tele.

Doplnky ako proteínový prášok podporujú budovanie svalov a tiež odbúravanie tukov. Proteínové koktaily, ktoré sú rozpustené v mlieku alebo vode, je možné užiť pred cvičením alebo po silovom tréningu. (Zdroj obrázku: pexels.com/Panther Sohi)

Z vedeckého hľadiska určujú, ako dobre si telo po tréningu premieňa bielkoviny z potravy na svalovú hmotu: čas príjmu, množstvo a druh bielkovín.

Dôležitú úlohu pri chudnutí hrajú aj proteínové koktaily. Zníženie hmotnosti je ľahšie dosiahnuteľné zvýšením obsahu bielkovín v strave na 1,5–2,0 g na kilogram hmotnosti za deň.

Jedna štúdia zistila, že kombinácia proteínového doplnku s posilňovaním bola účinná pri zvyšovaní chudej hmoty u starších dospelých. (2)

Bielkoviny podporujú rozvoj formovania svalov po tréningu a tieto svaly zvyšujú bazálny metabolizmus alebo základnú spotrebu kalórií za deň.

Názory na túto otázku sú rozdielne, ale obidva názory sú správne, pretože nikto nemusí siahať po proteíne z plechovky. Je tiež možné získať všetky dôležité aminokyseliny prostredníctvom zdravej výživy.

Užívanie proteínového prášku má však tiež zmysel, pretože je to najčistejšia forma bielkovín a nespotrebujete toľko kalórií, koľko by ste konzumovali z potravy.

Kde si môžem kúpiť proteínový prášok?

Na jednej strane sú predajcovia, ktorí predávajú rôznych výrobcov a značky, a tak vám ponúkajú veľký výber možných proteínových práškov, ale na druhej strane sú tu aj typickí veľkí online poskytovatelia, ktorí predávajú iba svoje vlastné produkty. Najznámejší výrobcovia sú tu:

  • Myproteín
  • Foodspring
  • ESN
  • Optimálna výživa
  • BioTech USA
  • BodyAttack
  • Weider
  • SciTec Nutrition
  • IronMaxx
  • a oveľa viac.

Trh s doplnkami výživy sa natoľko rozrástol, že takmer v každom väčšom meste by ste mali nájsť niekoľko obchodov s fitnes a výživou. Tam si tiež môžete pred kúpou nechať poradiť od špecialistu.

Čo stojí proteínový prášok?

Vo veľkej cenovej štúdii sme kvôli prehľadu preskúmali celkovo 91 produktov z kategórie proteínových práškov. Výsledky si môžete pozrieť tu v našom grafe. Zistite v našom sprievodcovi, či je pre vás vhodnejší produkt vo vyššej alebo nižšej cenovej kategórii. (Zdroj: vlastná ilustrácia)

Koncentráty majú nižší obsah bielkovín, ale sú lacnejšie. Izoláty sú drahšie, ale aj kvalitnejšie.

Proteínový prášok sa zvyčajne predáva v 1000 alebo 2 500 gramových vreciach. V zriedkavých prípadoch je k dispozícii od 100 do 250 gramov ako veľkosť vzorky.

Pre cenu je samozrejme rozhodujúca aj veľkosť obsahu. V nasledujúcej tabuľke uvádzame vždy ceny za kilogram.

Druh bielkoviny Cena/kg
Srvátkový koncentrát cca 15 až 20 EUR
Srvátkový izolát cca 20 až 30 EUR
Srvátkový hydrolyzát cca 30 až 40 EUR
Kazeín cca 20 až 35 EUR
Vaječný proteín cca 15 až 20 EUR
Rastlinné bielkoviny cca 20 až 25 EUR

Rozhodnutie: Aké druhy proteínových práškov existujú a ktorý je pre vás vhodný?

Existuje niekoľko druhov bielkovín, ktoré môžete brať ako doplnok výživy.

Podľa toho, ktorá vlastnosť je pre vás osobne najdôležitejšia v proteínovom prášku, môžete si vybrať medzi rôznymi typmi.

  • Srvátkový proteín
  • Kazeín
  • Vaječný proteín
  • Rastlinné bielkoviny

Rôzne typy majú výhody a nevýhody. Podľa toho, čo uprednostňujete, je pre vás vhodný iný typ. V nasledujúcej časti by sme vám chceli uľahčiť rozhodovanie.

Čím sa odlišuje srvátkový proteín a aké sú výhody a nevýhody?

Srvátkový proteín je najobľúbenejším typom bielkovín pri budovaní svalov a fitnes. Získava sa zo srvátky, ktorá sa vyrába pri výrobe syra a má obzvlášť vysokú biologickú hodnotu.

Srvátkové proteíny sú už rozdelené na voľné aminokyseliny pre lepšiu biologickú dostupnosť. (3)

Srvátka sa vyznačuje rýchlym trávením a vysokým obsahom dôležitých aminokyselín. Je perfektný aj ráno alebo po tréningu.

Srvátka obsahuje tri najdôležitejšie aminokyseliny leucín, izoleucín a valín, ktoré sú zodpovedné za efektívnejšie budovanie svalov a zaisťujú optimálnu ochranu svalov.

  • Pomerne lacné
  • Veľa príchutí
  • Vysoká kvalita

Srvátka je k dispozícii aj ako izolát a hydrolyzát, ktorý obsahuje menej mliečneho cukru, a preto je bez laktózy. Špeciálny výrobný proces mení náboj proteínu v izoláte.

To znamená, že stupeň čistoty je vyšší v srvátkovom izoláte, čo tiež zvyšuje kvalitu.

Čím sa kazeín líši a aké sú výhody a nevýhody?

Rovnako ako srvátkový proteín, aj kazeín je mliečny proteín, rozdiel je iba v tom, že absorpčný proces v tele trvá dlhšie.

Molekuly kazeínu sú väčšie ako v srvátke a spracovanie trvá dlhšie, pretože sa musia štiepiť na menšie zložky. To zaručuje dlhotrvajúci príjem bielkovín.

Najlepšie je teda konzumovať kazeín pred spaním, aby ste dodali svalom dostatok bielkovín počas fázy rastu.

Čím sa vyznačuje vaječný proteín a aké sú výhody a nevýhody?

Vaječný proteín (vaječný albumín) je vhodný pre športovcov, ktorí zle znášajú mliečne výrobky. Vaječný proteín je tiež živočíšny proteín a je vyrobený z vaječného bielka.

Vyznačuje sa vysokou biologickou hodnotou. Na rozdiel od srvátky je bez laktózy, cholesterolu a purínov.

Pre svoju horkú chuť sa však zriedka používa samotný v kulturistických výrobkoch. Preto sa často nachádza ako prísada vo viaczložkových proteínových koktailoch.

Čo rozlišuje rastlinné bielkoviny a aké sú výhody a nevýhody?

Tieto tri typy bielkovín patria do skupiny rastlinných bielkovín. Najbežnejší je sójový proteín.

Obsahuje 9 esenciálnych aminokyselín a ponúka tak telu dobrú pridanú hodnotu.

Sója je cenená pre svoje nutričné ​​zloženie, hlavne kvalita zložiek semien je vynikajúca a z nutričného hľadiska je obzvlášť cenná. Najmä bielkoviny v sóji tvoria 80% celkového obsahu bielkovín vo fazuli. (Zdroj obrázku: pixabay.com/bigfatcat)

Pretože je molekulárny reťazec jednotlivých aminokyselín krátky, absorpčný proces v tele je podobne ako srvátka veľmi krátky.

Ryžový proteín je vyrobený z celého zrna ryže (celozrnné). Klíčením a fermentáciou sa obsah bielkovín v ryžovom zrne výrazne zvyšuje.

Ryžový proteín sa vyznačuje takmer úplným aminokyselinovým profilom, a preto je ideálny na budovanie a udržiavanie svalov; v porovnaní so srvátkovým proteínom je obsah izoleucínu a valínu dokonca podstatne vyšší.

Hrachová bielkovina je naopak vyrobená zo žltého štiepaného hrášku. Má 85% obsahu bielkovín a rovnako ako ostatné rastlinné bielkoviny je dobrým zdrojom bielkovín.

V produktoch hrachu vyniká veľmi vysoký podiel aminokyselín arginínu a lyzínu.