Skutočný sen snov Ako dokonale kombinovať syr a ovocie

Ako občerstvenie medzi jedlami, v šaláte alebo na doplnenie jedálnička: syr vždy chutí. V kombinácii s čerstvým ovocím vytvára špeciálny chuťový zážitok. Odhaľujeme najlepšie kombinácie ovocia a syrov a dôvod, prečo sú jablká a spol. Také zdravé

skutočný

Skutočné potešujúce duo: syr a ovocie

Syr je kombinovaný umelec. Chutí dobre so zeleninou, šunkou, horčicou, orechmi, medom alebo čokoládou - a obzvlášť dobre s ovocím. Dôvod je doslova na jazyku: Páči sa nám kombinácia slaného syra a kyslosti a sladkosti ovocia. Ktoré ovocie sa však hodí k akému syru? Povieme vám to.

Krémová, ovocná alebo korenistá

Klasika je samozrejme syr kombinovaný s hroznom. Tým, ktorí uprednostňujú výdatnejšie odrody, sa najlepšie podáva Allgäuer Bergkäse alebo ementál. Milovníci mierne jemnejšej chuti si môžu vychutnať ovocie s goudou alebo maslovým syrom. Ale k hroznu sa dobre hodí aj kozí alebo ovčí syr, napríklad Queso Manchego. Okrem všeliek sú bobule obľúbené najmä u syrov.

Sladká chuť jahôd a malín sa hodí k mäkkému syru s krémovou textúrou rovnako dobre ako figy, slivky a marhule. Šťavnaté hrušky premenia výdatné syry, ako napríklad alpský mliečny syr alebo tirolský alpský syr, ale aj plesňové syry, ako je írska kešu modrá, na chuťový zážitok. Mimochodom, datle, marhule a sladké aromatické jablká s nimi tiež chutia veľmi dobre. Najmä pri slanom plesňovom syre platí toto: čím slanejší je syr, tým sladšie ovocie môže byť.