Skyr Nová superpotravina vám pomôže schudnúť ako kastról
Kastról na raňajky si možno na prvý pohľad trochu zvykne, ale šetrí čas a vďaka nízkokalorickému mliečnemu produktu Skyr vám tento recept dokonca pomôže schudnúť.
Ako je známe, raňajky majú byť najdôležitejším jedlom dňa. Už teraz vieme, že môžeme urobiť v strave určité chyby, najmä ráno, ktoré nám dávajú prebytočné kilá. Tiež sme už zistili, ktoré občerstvenie nás zasýti, ale stále udržuje štíhlymi. Teraz sme objavili recept, ktorý je nielen neuveriteľne lahodný, ale aj veľmi ľahko sa pripravuje. Príprava jedla je jedným z nich populárna a čas šetriaca prax, ktorý sa stal veľkým trendom najmä v USA. A hlavne skoro ráno, keď aj tak nemáme toľko času, je kastról perfektný, aby sme mohli začať deň silnejšie. Náš nápad na recept je navyše ideálnym občerstvením na chudnutie vďaka nízkokalorickým zložkám. Hovoríme o Skyrovi. Mnohí určite už v regáloch supermarketov objavili tradičný islandský mliečny výrobok a možno by ich zaujímalo, o čo ide. Skyr v skutočnosti nie je tvaroh ani jogurt, ale je to samostatná kategória. Krémová hmota pripomína odtučnený tvaroh a môže sa vyrábať z kravského mlieka, ale aj z ovčieho mlieka. Krém to druhé robí aj pre ľudí Neznášanlivosť laktózy jedlý.
Skyr: Čisté a spracované potešenie
Skyr chutí vynikajúco sám o sebe a v porovnaní s ostatnými obľúbenými raňajkami má veľa výhod. Napravo vysoký obsah bielkovín okolo desať percent, islandská špecialita nás udržuje dlho sýtych a toľko vápnika zaisťuje pevné nechty a krásne zuby. Okrem toho existuje relatívne nízka hodnota uhľohydrátov okolo troch percent a obsah tuku menej ako pol percenta! Ak teda všetko to, čo spoločnosť Skyr, nerobí ideálne raňajky pre každého, kto chce zoštíhliť, nevieme, ako ďalej. Záleží na, aké ďalšie prísady pridáme do skyr, tým viac výhod získame ráno. Postarajú sa o to superpotraviny ako čučoriedky, açaì alebo peľ, že naša pokožka žiari, naše bunky sa rýchlejšie zotavujú z poškodenia a že začíname deň celkovo sviežejší a energickejší. Preto sme vybrali recept, ktorý si cez víkend môžeme dokonale predvariť a pochutnať si na ňom počas celého týždňa.
Zdravý kastról Skyr s bobuľami
Zloženie na kastról:
50 gramov cukru alebo prírodných sladidiel, ako je med, javorový sirup a podobne.
200 gramov čučoriedok
trochu masla na vymastenie formy
Príprava:
1. Rúru predhrejte na 180 stupňov horného a spodného ohňa, zatiaľ čo pekáč vymastíte maslom.
2. Vajcia oddelíme a z bielkov vyšľaháme ručným mixérom tuhý sneh.
3. V inej miske vyšľahajte žĺtky s cukrom alebo náhradou cukru spolu s vanilkovým extraktom do peny.
4. Potom zamiešame skyr a krupicu do vaječného žĺtka.
5. Postupne pridávame čučoriedky a opatrne ich vmiešame.
6. Zmes dáme do pekáča a všetko pečieme v rúre na strednej priečke 40 minút.
7. Opatrne vyberte panvicu z rúry a nechajte kastról Skyr vychladnúť.
8. Veľkým nožom nakrájame na rovnako veľké štvorce a porcie vložíme do tupperov do chladničky.
9. Doprajte si raňajky nasledujúce ráno.
Zhromaždili sme tu ešte viac nápadov na recepty: