Sladká rodina SteviaZucker Jasnosť jedla
starý: Sweet Family SteviaZucker, pred 11/2018; novinka: Sweet Family SteviaZucker, od 11/2018, fotografia výrobcu
staré: informácie o porciách, Sweet Family SteviaZucker, pred 11/2018; novinka: Doplnenie názvu produktu + informácie o porcii Sweet Family Stevia Sugar, od 11/2018, fotografia výrobcu
Informácie o dávkovaní, cukor Stevia Sweet Family
Výživové hodnoty, sladký rodinný cukor Stevia
Produkt sa nazýva stéviový cukor. Bežný spotrebiteľ pritom predpokladá stopercentný cukor stévie. Až pri druhom pohľade je potlač: „O 50 percent menej kalórií“ (nemala by Stevia musieť znížiť takmer o 100 percent?) A veľmi malá potlač „Obsahuje cukor“. Ak sa pozriete na zadnú časť nutričnej tabuľky, uvidíte, že 100 gramov stéviového cukru obsahuje 99 gramov normálneho cukru a zjavne iba 1 gram stévie.
Spotrebitelia z Wuppertalu od 04.07.2017
Píše sa na ňom stéviový cukor, čo mi naznačuje, že ide o stéviu. Podľa zoznamu zložiek je však stévia len veľmi malé percento
Spotrebiteľ z Hamburgu 8. februára 2017
Zhrnutie:
Vďaka názvu produktu „Stevia Sugar“ na prednej strane môžu spotrebitelia mylne očakávať, že „Stevia“ je hlavnou ingredienciou. V skutočnosti sa však výrobok skladá hlavne zo stolového cukru. Obsah sladidla steviol glykozid je len minimálny, a to 0,45 percenta. Výrobca by si mal preto zvoliť názov výrobku, ktorý jasnejšie vystihuje zloženie zmesi. Informácie o obale sú navyše mätúce. Pretože výrobok pozostáva hlavne z cukru, obsah kalórií na 100 gramov cukru „Stevia Sugar“ je porovnateľný s obsahom kalórií cukru. Lákadlom na prednej strane je však výrok „o 50% menej kalórií“. Skutočnosť, že sa tieto informácie vzťahujú na objem - napríklad na časť lyžice - je napísaná nižšie iba veľmi malými písmenami. Výrobca by mal toto upozornenie jasnejšie.
O tom to je:
Produkt sa volá „SteviaZucker“ a na prednej strane inzeruje s „o 50% menej kalórií“. Toto je pomerne nenápadne doplnené informáciou „na porciu *“. V spodnej časti obalu je menším písmom napísané „s cukrom a sladidlami“. Na zadnej strane je produkt opísaný ako „zmes cukru a sladidla steviolglykozidy“ a ako „stolové sladidlo na báze steviolglykozidov“. Výrobok pozostáva z cukru a 0,45 percenta steviolových glykozidov.
Sťažujúci sa spotrebitelia očakávali produkt, ktorý pozostáva hlavne zo stévie kvôli označeniu ako „stéviový cukor“. Informácie „50% menej kalórií“ na prednej strane a počet kalórií v nutričnej tabuľke na 100 gramov a na jednu porciu môžu byť mätúce.
To je regulované:
Nariadenie o informáciách o potravinách (LMIV) upravuje označovanie potravín, ktoré obsahujú sladidlá. Potraviny, ktoré obsahujú pridaný cukor aj schválené sladidlo, musia byť na obale označené štítkom „s cukrom a sladidlom“.
LMIV ďalej uvádza, že informácie o potravinách musia byť presné, jasné a pre spotrebiteľov ľahko zrozumiteľné. Nesmú byť zavádzajúce, napríklad pokiaľ ide o zloženie.
Podľa nariadenia o zdravotných tvrdeniach (HCVO) je porovnanie výživových hodnôt povolené iba medzi potravinami v rovnakej kategórii a pri zohľadnení viacerých potravín v tejto kategórii. Musí sa uviesť rozdiel v množstve výživnej látky a/alebo vo výhrevnosti a porovnanie sa musí týkať rovnakého množstva potraviny.
Takto to vidí spotrebiteľské centrum:
Balenie obsahuje informácie, ktoré môžu spotrebiteľov zmiasť a pôsobiť protichodne. Názov „Stevia cukor“ na prednej strane môže budiť dojem, že hlavnou ingredienciou je stévia. Okrem toho „stévia“ nie je o listoch stévie alebo iných prírodných častiach rastliny stévie, ale skôr o bezkalorickom sladidle, ktoré sa z neho získa so sladiacou silou 200 - 300-násobne väčšou ako pri stolovom cukre. Podľa nášho názoru nie sú na prednej strane jasné a zrozumiteľné informácie o tom, že výrobok obsahuje steviol-glykozidy a žiadne prírodné zložky rastliny stevia.
Nákupca, ktorý v nutričnej tabuľke zistí, že obsah kalórií v produkte 100 gramov sa nelíši od cukru, môže byť podráždený informáciou „O 50% menej kalórií“ na prednej strane.
Podľa nášho názoru môžu pokyny pre dávkovanie navyše spotrebiteľov zmiasť. Podľa toho má polievková lyžica cukru 15 gramov, zatiaľ čo polievková lyžica „SteviaZucker“ váži iba 7,5 gramu, hoci „SteviaZucker“ tiež pozostáva hlavne z cukru. Počas prípravy by mal spotrebiteľ nahradiť jednu polievkovú lyžicu cukru (15 gramov) jednou lyžicou „stéviového cukru“ (7,5 gramu). Obsah kalórií v „SteviaZucker“ je iba 30 kalórií na polievkovú lyžicu namiesto 60 kalórií. Obsah kalórií je však identický na 100 gramov.
Záver:
Výrobca by mal na prednej strane jasne uviesť, z čoho je výrobok vyrobený. Podľa nášho názoru je reklamné tvrdenie „o 50% menej kalórií“ pochopiteľné, iba ak výrobca v priamom kontexte a v rovnakej veľkosti písma uvedie objem, ako napríklad objem polievkovej lyžice.