Sladké a šťavnaté napriek horúčave „HOT84A1“ - jablko pre zmenu podnebia - Spoločnosť - Tagesspiegel
Na Novom Zélande sa po prvýkrát ponúka jablko, ktoré má vzdorovať klimatickým zmenám. Odroda ovocia znesie extrémne vysoké teploty.
Keď počujete meno „HOT84A1“, môžete si predstaviť pochybný online profil na zoznamovacej platforme. Názov s tým ale nemá nič spoločné.
Namiesto toho je „HOT84A1“ svieže, červené jablko s veľmi zvláštnymi vlastnosťami. Môže to trvať extrémne teplo a stále zostáva sladké a šťavnaté. Nové „zázračné jablko“, ako sa už nazýva, sa predáva prostredníctvom novozélandskej dcérskej spoločnosti nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti Baywa.
Energia a podnebie na pozadí značky Tagesspiegel
Postupné vyraďovanie uhlia, zmena podnebia, prepojenie sektorov: briefing pre energetický a klimatický sektor. Pre osoby s rozhodovacími právomocami a odborníkov z oblasti obchodu, politiky, združení, vedy a mimovládnych organizácií.
T&G Global je popredným lídrom v obchode s ovocím na Novom Zélande a je zodpovedná za prvú odrodu jabĺk, ktorá má vzdorovať klimatickým zmenám. Odborníci to nazývajú „odolné voči klimatickým zmenám“ a znamenajú druh ovocia, ktorý si zachováva svoju textúru a chuť aj pri extrémne vysokých teplotách a dlhom období sucha.
Prvé jablone novej odrody už boli vysadené v Španielsku, kde sa teploty často šplhajú nad 40 stupňov. Produkt „HOT84A1“ sa ukázal ako zvlášť odolný voči spáleniu.
Jablkové stromy, ktoré sú špeciálne pestované pre horúce podnebie, sa tiež zaobchádzajú s menším počtom hnojív a menej vody.
Koža sa spálila, ovocie zmäklo
Nová ovocná odroda je produktom z takzvaného programu „Hot Climate“, iniciatívy, ktorá bola zahájená v roku 2002.
V tom čase poľnohospodári uvádzali, že stúpajúce teploty a čoraz častejšie vlny horúčav spôsobujú tradičným odrodám jabĺk problémy. Ich pokožka bola zakázaná, nesčervenali dostatočne a ich mäso bolo príliš jemné. S príliš veľkým teplom skončilo známe chrumkavé jablko. Navyše jablká poškodené zmenami podnebia sa po zbere už nemohli skladovať tak dobre ako v minulých rokoch.
"Vieme, že svetová klíma sa mení," uviedol Peter Landon-Lane, ktorý je zodpovedný za inovačné projekty v spoločnosti T&G Global.
Spotrebitelia by samozrejme naďalej požadovali chutné a zdravé potraviny, ktoré sa vyrábajú udržateľným spôsobom. Preto je dôležité vyvíjať nové druhy ovocia, ktoré dokážu držať krok so zmenenými klimatickými podmienkami.
Pestovanie tiež v Austrálii a Južnej Afrike
Okrem Španielska a Nového Zélandu sa má jablko odolné voči poveternostným vplyvom pestovať napríklad aj v Austrálii a Južnej Afrike. Vývoj týchto nových, inovatívnych odrôd by tiež mohol umožniť pestovanie v regiónoch, „ktoré predtým neboli vhodné na výrobu,“ tvrdí novozélandský expert.
Výskum rastlín, ktoré dokážu tolerovať náročné klimatické podmienky, hrá v súčasnosti na celom svete čoraz dôležitejšiu úlohu. Pretože zmena podnebia - v kombinácii s neustále rastúcou svetovou populáciou - ohrozuje potravinovú bezpečnosť ľudstva, najmä v suchých oblastiach - tj. Veľmi suchom podnebí.
„Pravidlom je, že na svete neexistuje žiadna poľnohospodárska produkcia, ktorá by nebola ovplyvnená zmenami podnebia,“ uviedol Rakesh Kumar Singh z Medzinárodného centra pre biosalinické poľnohospodárstvo v Spojených arabských emirátoch.
Z tohto dôvodu by sa dalo označiť odrody ako „klimaticky odolné“ a nie ako „klimaticky bezpečné“. Podľa odborníka sú dve rastliny, ktoré sú veľmi odolné, quinoa a svetlica, ktorá je tiež známa ako farbivo.
Quinoa sa používala v astronautských potravinách
"Najmä Quinoa je úžasná rastlina, ktorej sa darí aj v slanom a suchom prostredí," uviedol Singh. Okrem toho je „inkská pšenica“, ako sa rastline z Južnej Ameriky často hovorí, neuveriteľne bohatá na živiny.
Má vysoký obsah bielkovín, rôznych vitamínov a minerálov, ako je vápnik, železo, draslík, horčík a fosfor.
„Vďaka svojim mimoriadnym výživovým vlastnostiam ho NASA dokonca zaradila do stravy astronautov pre dlhé vesmírne misie,“ uviedol Singh. Nie nadarmo sa quinoa tiež často nazýva „superpotravina“.
Svetlicový svetlík je naopak druh bodliaka, z ktorého sa lisuje olej zo semien. Odrody bez tŕňov sa dajú navyše použiť ako krmoviny pre dobytok.
Na druhej strane okvetné lístky majú takmer rovnakú farbu a chuť ako šafran, môžu farbiť textílie a dokonca majú údajne liečivé vlastnosti.
Rovnako ako quinoa, aj svetlica je rastlina, ktorú klimatické extrémy ľahko neznesú. Pretože svetlica má rozsiahle, silné korene, ktoré siahajú až do štyroch metrov od zeme.
viac na túto tému
V Nemecku stále príliš malý dážď Časť úrody už bola stratená
Rastlina môže dokonca prežiť dlhé obdobia sucha, a preto sa dobre hodí do suchých alebo polosuchých oblastí.