Sladké nealkoholické nápoje; v pohári alebo zdravej alternatíve Epoch Times Rom; nia
- Fľaše džúsu sú vystavené na poličke newyorského obchodu. Nedávno publikované zistenia naznačujú, že ľahké diétne nápoje nie sú zdravšie ako bežné ľahké nápoje. (Spencer Platt/Getty Images) Na regáloch newyorského obchodu sú vystavené fľaše s džúsom. Nedávno publikované zistenia naznačujú, že ľahké diétne nápoje nie sú zdravšie ako bežné ľahké nápoje.
Aký ľahký nápoj - pravidelný alebo diétny - je zdravšou možnosťou?
Je to nesprávna otázka, hovorí Susie Swithersová, profesorka psychologických vied a behaviorálnych neurovied na Purdue University. Povedala, že skutočná otázka bude: Aký je náš denný príjem cukru?
„Ide o všeobecné sladenie našich jedálničkov,“ povedala pre Journal & Courier.
Vďaka kultúrnej zmene boli denné ľahké nápoje prijateľné.
„Reč je o cukríkoch v pohári. Keby ľudia dostali otázku, povedali by, že nejedia cukríky pri každom jedle. ““
Spoločnosti vyrábajúce takéto nápoje doteraz propagovali správu, že šumivý nápoj je zdravší, pretože má umelé sladidlá a je bez kalórií. Spoločnosť Swithers však uviedla, že sledovanie spotreby cukru znamená obmedzenie skutočného a umelého cukru.
Zhodnotila nedávne vedecké štúdie o dlhodobej súvislosti medzi umelými sladidlami a ich zdravotnými následkami.
„Zistenia z rôznych štúdií ukazujú, že pravidelná konzumácia diétnej sódy, dokonca aj raz denne, môže súvisieť so zvýšením pravdepodobnosti srdcových ochorení, infarktu, cukrovky, metabolického syndrómu a vysokého krvného tlaku, okrem zvýšenia hmotnosti. telesne, “povedala.
„Aj keď by šťavy sýtené oxidom uhličitým nemali byť za bežných okolností problematické, zdá sa, že to tak nie je.“
Jej objavy boli zverejnené v časopise „Trends in Endocrinology & Metabolism“.
Štúdia vyvolala okamžitú reakciu American Beverage Association, obchodného združenia pre priemysel nealkoholických nápojov.
Organizácia v e-mailovom vyhlásení nazvala štúdiu Swithers „štúdiou názorov a nie vedeckou štúdiou“.
Spoločnosť Swithers uviedla, že môže existovať niekoľko príčin prepojenia medzi negatívnymi zdravotnými následkami a umelými sladidlami.
Keď telo ochutná niečo sladké, reaguje a pripravuje sa na kalóriu a spotrebu cukru. Ale keď sa tak nestane - pretože sladidlo je umelé - telo opäť reaguje, učenie sa, že sladké neznamená kalórie.
Keď potom konzument diétnej sódy zje niečo sladké, jeho telo nereaguje správne, povedal Swithers. To by mohol byť jeden z dôvodov, prečo majú ľudia, ktorí miešajú diétne a bežné sýtené nápoje, najpravdepodobnejšie negatívne zdravotné následky.
Ďalšou možnosťou je, že ľudia, ktorí jedia ľahké diétne nápoje, si myslia, že sú zdraví, a preto zjedia kúsok koláča - nahradia tak kalórie, ktorým sa práve vyhýbali, uviedol Swithers. Alebo to môže byť kombinácia faktorov. Dodala tiež, že zatiaľ boli preukázané niektoré možnosti pre zvieratá, a nie pre ľudí.
Pretože nie je veľa výskumov, ktoré by odrádzali od umelých sladidiel, niektorí dietológovia neodrádzajú od ich konzumácie, ale vyzývajú na miernu konzumáciu cukru a umelých sladidiel.