Sladkosti; strava; Cristian Margarit
Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe
- Kto je Cristi Margarit?
- Najprv si prečítajte tu!
- KATEGÓRIE
- 7 minút
- Spomienky
- Biz
- Čo jeme?
- mestské
- Strava
- Výzva GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT Video
- Dobré jedlo
- môj denník
- Môj názor na ...
- PREZENTÁCIE
- priateľstvo
- odporúčanie
- AGH
- Zdravie
- Sex
- Šport
- Steroidy a doping
- doplnkov
- tipy a triky
- Kulinársky turizmus
- Kde jeme?
Čoraz častejšie sa stretávame s obchodmi s diétnymi cukrovinkami.
Nie, nie sú dobrí a nie, nedržia diéty. To má rozptýliť akékoľvek ilúzie od začiatku.
Tu je to, čo som včera večer preferoval: Lemon Cake, v Lombardi, Michael Weiss 33 (na okne vidíte Čierny kostol). Špeciálne talianske menu a dezerty šité na mieru.
Poďme si utrieť sliny, prehltnúť a vráťme sa k diétnym sladkostiam.
Sladkosti samozrejme musia byť ... SLADKÉ.
Pre niektorých záleží aj na pocite „vysokého cukru“, emočnom stave vyvolanom nadmernou konzumáciou sacharidov s vysokým glykemickým indexom. Nadbytočná glukóza v krvi je nakoniec liek. Droga, ktorej sa budeme neskôr veľmi ťažko zbavovať.
Ako každý liek, aj tento vykazuje spočiatku svoje príjemné účinky, ale časom vyčerpá v tele množstvo systémov, od enzymatických až po neuróny. A samozrejme ... tlstnúť.
Sladkosti sa tradične používajú hlavne na cukor a múku.
Diétne sladkosti tiež ponúkajú ďalšie látky so sladkou chuťou:
1. Fruktóza, cca. 4 kcal/gram.
2. Polyoly, približne 2,5 kcal na gram
Kategória medzi cukrami a alkoholmi, so sladkou chuťou, s vysokým obsahom kalórií, ktorá všeobecne spôsobuje problémy s trávením (hnačky, nadúvanie).
Glycerín zaujíma zvláštne miesto, okolo ktorého sa vytvárajú tukové častice a potom sa ukladajú v tukových bunkách.
3. Umelé sladidlá.
Myslím si, že už nemá zmysel o nich hovoriť. Nové nepriaznivé účinky sú zvýraznené každou novou štúdiou, ktorá sa objaví.
Ako osobný názor: je lepšie používať surový cukor (Sucanat) ako umelé sladidlá. Jedinou výnimkou je extrakt zo stévie extrahovaný z juhoamerického závodu.
4. Ostatné uhľohydráty, napríklad dextróza, cca. 4 kcal na gram
Majú rovnaké účinky ako cukor, rovnaký počet kalórií.
5. Okrem toho sa na zabezpečenie konzistencie výrobkov používajú plniace prísady: rôzne druhy rozpustných gélov alebo vlákien, zvyčajne bez kalorickej hodnoty.
Kalorický obsah diétnych sladkostí je porovnateľný s obsahom klasických sladkostí. Okrem toho môžu spúšťať syntézu a ukladanie tukov. Neponáhľajte sa teda jesť „diétnu“ čokoládu a podobne, pretože strava znamená predovšetkým výživné, zdravé jedlo, nie falošné potešenie. A ak aj napriek tomu skončíte so zakázaným potešením ... urobte to prirodzene, s klasickými sladkosťami. Navyše sú ešte zdravšie!
Prečo sa však takéto výrobky predávajú?
Z jednoduchého dôvodu, že producentom prinášam VIAC PENIAZE. Naivita a nevedomosť kupujúcich je nakoniec miestom, kde musíme konať.
Vzdať sa túžby po sladkom znamená znovu vstúpiť do toho začarovaného kruhu, o ktorom som písal. Existuje riziko, že nebudete môcť prestať a „východ“ tohto druhu môže ovplyvniť váš metabolizmus viac, ako si myslíte. Návrat do režimu spaľovania tukov môže trvať niekoľko dní alebo dokonca týždňov.
Jedzte zdravé jedlo lepšie so zdravými tukmi, kvalitnými bielkovinami a vláknitou zeleninou. Uspokojia váš hlad a pokryjú vaše výživové potreby. Bez toho, aby ste si brúsili zdravie.
Ak ste sa rozhodli zmeniť svoj život, jedzte zdravo a žite dlhšie ... rozlúčte sa na chvíľu so sladkosťami. Niekoľko mesiacov alebo rokov. Až potom, keď to považujete za užitočné zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, rakoviny a mnohých ďalších chorôb, môžete z času na čas zjesť niečo sladké.
PS: prichádza okamih pravdy. Snívam o dni, keď budú propagátory prebytočnej fruktózy ukazovať prstom na obyčajného človeka, informovaní a vzdelaní, aby neprehltli žiaden predaný šiška.
Bolí ma, keď vidím, že v televízii sú propagované produkty a spôsoby kŕmenia, ktoré sú v iných krajinách preukázateľne škodlivé alebo zastarané. Ale pre mňa prinajmenšom existuje aj pozitívna stránka: v budúcnosti budem mať oveľa viac klientov.
PPS: Ja som dal asi 2 kyslé uhorky, trochu chrenu a štipku feferónky po tom, čo som napísal tento článok. Pravdepodobne, keby som mal po dome niečo sladké ... zjedol by som.