Sladký; domáce občerstvenie povolené! BZfE
všetko o jedle
Sladké a domáce: občerstvenie povolené!: Tri obľúbené recepty na popoludnie
"Mami, mám hlad!" To hovoria moje deti vždy. Aj keď si myslím, že ste práve jedli a mali by ste byť plní. Pravdepodobne aj sú, ale proste skutočne túžia po niečom sladkom. A úprimne aj ja. Keď sme doma popoludní (a boli sme veľmi často posledných pár týždňov), medzi tým švihnem drevenou lyžičkou na sladké občerstvenie. Ale iba v prípade, že recepty nie sú príliš časovo náročné a samozrejme super chutné. Tieto tri občerstvenie spadá do tejto kategórie: jablkový sneh, pekný krém a sušienkové rožky. Žiadny z nich nie je nijako zvlášť sladký, všeobecne ho mám radšej o niečo menej sladký. Ak chcete, vyskúšajte, či môže byť trochu viac (alebo menej) sladká. Môžete experimentovať s cukrom.
Takže pekné a krémové: jablkový sneh
Za týmto účelom stačí šľahačku vyšľahať s trochou vanilky a dve jablká nastrúhať najemno. Všetko spolu opatrne premiešame. Ak chcete, môžete to doplniť niekoľkými čokoládovými posýpkami alebo cukrovými perlami.
Nice Cream, najrýchlejšia zmrzlina na svete
Len to pravé pre horúce dni: Na pekný krém potrebujete dva mrazené banány. Večer predtým ich nakrájate na tenké kúsky a zamrazíte ich pokiaľ možno v mraziacich vreciach ležiacich vedľa seba (takto sa dajú kúsky neskôr lepšie nakrájať). Na druhý deň mrazené kúsky banánov vyberiete a rozdrvíte ich tyčovým mixérom alebo kuchynským robotom spolu s 30 ml mlieka. Ak máte radi, môžete pridať lyžicu kakaa. Ak je „ľad“ príliš tekutý, je možné ho vložiť na ďalšie pol hodiny do mrazničky. Potom môžete lyžičkou!
Sušienkové závitky s kokosom a malinami
V Anglicku sa im hovorí koláče, my im hovoríme sušienkové rožky! Táto varianta s kokosom a malinami sa nám páči najviac. Chutia obzvlášť dobre, keď sú teplé a na ktorých je trochu masla.
Recept na koláče
180 g pšeničnej múky
4 lyžice kokosových vločiek
1 čajová lyžička prášok do pečiva
75 ml javorového sirupu (alebo medu)
60 g mäkkého masla
2 lyžice mletého ľanového semena
1 štipku soli
150 ml ovseného mlieka
150 g mrazených malín
Rúru predhrejte na 200 stupňov zhora/zdola. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy okrem mlieka a malín. Potom pridajte ovsené mlieko, nemiešajte príliš dlho a nakoniec zložte bobule.
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a vytvarujeme 9 guľôčok približne rovnakej veľkosti a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Piškótové rolády vložíme do rúry na asi 25-30 minút.
A na čom sa vaše deti občerstvia? Prosím, povedzte mi, som zvedavý!