Slávny odborník na výživu; Vo výžive nebolo vynájdené nič vyváženejšie
Mihaela Bilic, slávna výživová poradkyňa, prezradila, aké je najzdravšie jedlo z hľadiska výživy! Našťastie je to súčasť nášho tradičného jedla.
„Existuje jedlo, ktoré, našťastie, patrí k kulinárskej tradícii Rumunska, ale stratilo čestné miesto pri našom stole. Je to bežná polievka/polievka varená čoraz menej, bohužiaľ, aj v rodinách, kde sú deti.
Slávny odborník na výživu: Nič vyváženejšie z hľadiska výživy nebolo vynájdené
Odborníci na výživu na celom svete uznali, že „od polievky nebolo vynájdené nič vyváženejšie z hľadiska výživy“. Vo Francúzsku sa večerné jedlo nenazýva večera, ale „polievka“, pretože večer je zvykom jesť iba polievku. Polievka bola tiež jediným pokrmom podávaným v prvých reštauráciách, tento produkt sa považoval za ideálny na „obnovenie“ pracovnej sily.
V Rumunsku každá žena v domácnosti vie, že nič lepšie nenasýti a nie je ekonomickejšie ako hrniec na polievku. A ak ste vstúpili do armády alebo ste sa najedli v samoobsluhe a viete, akú úžasnú chuť má polievka pripravená v kotli:)
Je to kompletné a vyvážené jedlo
Výživná polievka je kompletné a vyvážené jedlo. Máme v nej zeleninu, cestoviny/ryžu alebo zemiaky, trochu mäsa alebo rýb a veľa vody. Polievka hydratuje, hreje a vyživuje s niekoľkými kalóriami. Uvedomili ste si, že nehovorím o polievke s 2 prstami tuku na povrchu a o tej, do ktorej sme vložili 4 lyžice kyslej smotany.
Či už je to zelenina alebo mäso, či už ho konzumujete teplé alebo studené, alebo či je kyslé alebo sladké, prehodnoťte polievku/polievku vo svojej každodennej strave. Je to najjednoduchší spôsob, ako jesť zeleninu pre deti a starších ľudí, pripravuje sa doma a trvá niekoľko dní.
Veľkou výhodou polievky je, že zasýti a udrží brucho plné po dobu 2 - 3 hodín. Ak po čase vyprázdnenia žalúdka nasleduje ultrazvuk, v prípade polievky sa pozoruje oneskorenie o 30% v porovnaní so situáciou, keď by sa jedlo konzumovalo osobitne. Takže polievka vás udrží hladnejšia, ako keby sme zjedli kúsok mäsa so zeleninou a zemiakmi a vypili pohár vody.
Táto kuriozita sa nedala vysvetliť, ale je isté: zmiešané dohromady zostanú ingrediencie v polievke dlhšie v žalúdku! Musíme len využiť výhodu, ak sa budeme držať siluety.
Vrelo odporúčam výdatnú porciu polievky v pare ako jedinečné jedlo pre každé z vašich jedál. A k tomu dajte štipľavú papriku, zintenzívnite popáleniny a na 3 hodiny po jedle zrýchlite metabolizmus o 25%:) Dobrá chuť do jedla! “
Ahoj! Moje meno je Munteanu Daniela a patrím medzi zodpovedných ľudí, ktorí sa starajú o to, aby ste boli informovaní o všetkých druhoch spoločenských, ale aj osobných informácií. Svoju novinársku vášeň som objavil pred dvoma rokmi a môžem povedať, že táto profesia nie je vôbec ľahká, ale je mimoriadne náročná, plná dynamiky, ktorá prináša každý deň nové výzvy. Zároveň to vyžaduje veľkú dávku zodpovednosti. Ďakujem vám za uznanie aj za konštruktívnu kritiku!