Slepačia polievka s napichnutím vajec z parného hrnca - recept
prísady
Porcie: 4
Pre slepačiu polievku:
- 1 ks Polievka kuracie (alebo kuracie)
- 1 kg polievkovej zeleniny
- 1 liter vody
- 120 g polievkových rezancov
- soľ
- korenie
- 1 polievková lyžica byliniek (nasekaných)
Pre vpich vajíčka:
- 6 vajec
- 375 ml mlieka
- 1 štipku soli
- muškátový oriešok
- Maslo (na mazanie)
Tematické svety
- Recepty v parnom hrnci
- Značkové recepty
- Polievkové recepty
- Recepty z hydiny
- Kuracie recepty
- Recepty z kuracej polievky
- Zimné recepty
- Zdravé recepty
- Polievkové recepty
- Mliečne recepty
- Pôstne recepty
- Recepty z mrkvy
- Pórové recepty
Sponzorované
príprava
- Pre kuracia polievka Kuracie alebo polievkové kuracie mäso umyte, prekrojte na polovicu a vložte do pevnej nádoby na varenie s 200 ml vody.
- Polievkovú zeleninu očistíme a olúpeme, polovicu z nich nakrájame na veľké kúsky, pridáme k palacinke a povaríme (pri 100 ° C 50 minút alebo pri 120 ° C 25 minút).
- Zvyšnú polievkovú zeleninu nakrájajte nadrobno, pór nakrájajte na kolieska a mrkvu a zeler na jemné tyčinky a odložte nabok.
- Na konci doby varenia vyberte kurča z tekutiny, vývar prelejte cez sitko a znova nalejte do pevnej nádoby na varenie.
- Uvoľnite mäso, nakrájajte na kúsky a vložte do pevnej nádoby na varenie s nadrobno nakrájanou polievkovou zeleninou, polievkovými rezancami a zvyšnou vodou a povarte (pri 100 ° C 10 minút).
- Dochutíme soľou, korením, na kocky nakrájaný vaječný krém, pridáme do polievky a podávame posypané bylinkami.
- Pre Vajcia Vajcia a mlieko spolu zmiešame, nešľaháme do peny.
- Dochutíme soľou a nastrúhaným muškátovým orieškom, nalejeme do neperforovanej nádoby na varenie potretej maslom a povaríme (pri 100 ° C 4 minúty alebo pri 120 ° C 2 minúty).
Úžasný Recept na kuraciu polievku!