Smoothies Slim zázrak z mixéra Petra
Odkedy naši obľúbení v Hollywoode používajú smoothies, ovocné nápoje boli na perách každého človeka. Ovocie, zelenina a zdravé doplnky, ako sú superpotraviny, sa v súčasnosti miešajú rovnako divoko v New Yorku a Tokiu ako v Hamburgu alebo Mníchove. A mixér sa stáva predvádzacím nástrojom v domácej kuchyni. Čo však vlastne smoothie dokáže?
Berlínska výživová poradkyňa Kristin Bothor je oboznámená s trendom smoothie. Na svojich cestách po Strednej Amerike, Oceánii a juhovýchodnej Ázii zozbierala viac ako 1 000 receptov na smoothie. Vo svojom blogu o jedle pravidelne vyberá „smoothie týždňa“. Najdôležitejšie pravidlo: „V mixéri je povolené všetko, čo sa dá jesť surové. Pre vitamíny bohaté
Vyskúšajte tiež recepty Almased na lahodné a zdravé smoothies na fürsie.de.
Ovocné smoothies by mali byť farebne kombinované. Čím je ovocie farebnejšie, tým pestrejšie je výživové spektrum. “Je dôležité, aby pokožka zostala na pokožke vždy, keď je to možné. „Pretože vitamíny a antioxidanty sú v škrupine alebo priamo pod ňou.“ A majú všetko: Antioxidanty, ktoré obsahujú, pôsobia proti starnutiu buniek a zachytávajú takzvané „voľné radikály“. Vznikajú z oxidačného stresu, toxínov z životného prostredia alebo luxusného tovaru, ako je káva, tabak a alkohol.
To pravé smoothie pre každý cieľ?
„Čoraz viac ľudí chce schudnúť pomocou smoothies, získať tonizovaný tvar alebo zmenšiť veľkosť pása. Toto je veľká téma, najmä v letnej sezóne, “hovorí ekotropológ. Smoothie nie sú produkty na chudnutie, ale pridanie niektorých prísad do nich môže mať pozitívny vplyv na vašu postavu. "Ak chcete schudnúť, mali by ste smoothie obohatiť o spaľovače tukov." Patria sem aj chilli struky, pretože ich prírodná horká látka kapsaicín podporuje spaľovanie tukov a zvyšuje telesnú teplotu. Telo využíva viac energie z tukových buniek, “vysvetľuje odborník. Správna ingrediencia pochádza zo sveta superpotravín: Ak pridáte prášok Lucuma, získate mierne sladké smoothie a urobíte niečo dobré pre svoju hladinu cukru v krvi. Výživový poradca: „V porovnaní s cukrom pre domácnosť má Lucuma výhodu v tom, že prášok z exotického tropického ovocia takmer neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Takto nebudete mať neskôr hlad. “Superpotravina Lucuma je dostupná ako prášok v špecializovaných obchodoch. Tenký smoothie Kristin Bothor má iba 150 kilokalórií a skladá sa z červeného jablka, piatich jahôd, červeného šalátu, červeného čili, čajovej lyžičky prášku Lucuma a trochy mandľového mlieka.
Posypeme cukrom, potrieme bielkom
Smoothies nenaruší biologický mechanizmus v našom tele: schudnú iba tí, ktorí šetria kalórie z tukov a cukru. Pri príprave smoothie by ste sa preto mali vyhnúť cukru. Namiesto toho používa odborníčka na výživu vo svojich receptoch stéviu. „To je samozrejme sladké a má nulové kalórie.“
Spaľovanie tukov znamená aj športovanie. "Hodina joggingu spáli až 1 000 kilokalórií," vie odborník. Ale iba ten, kto konzumuje dostatok bielkovín, z nich dokáže vybudovať svalovú hmotu. „Výhodou svalov je: tkanivo vyzerá pevnejšie, tvar tela lepšie a svaly spaľujú viac kalórií aj počas spánku.“ Hobby jogger pasí svoje smoothies so zdrojmi rastlinných bielkovín: „Sójové mlieko alebo mandľové mlieko ponúka cenné bielkoviny. Konopný proteín je tiež dobrou vegánskou alternatívou. “Jej trik: Mandľové mlieko si jednoducho pripravte sami. „Potom viem, čo je vo vnútri, a moje smoothie sa zmení na chvenie svalov!“
Lean vyrába to, čo je zelené
„Každý tretí človek obohacuje svoje smoothie ovocnými práškami alebo superpotravinami,“ hovorí expert na smoothie. V hornej časti zoznamu hitov sú zelené doplnky: jačmenná tráva, moringa a chlorella. Faktom je: Prášok z rastliny Moringa poskytuje štrnásťkrát viac vápnika ako mlieko. „To je to, čo telo potrebuje pre zdravé kosti a zuby.“ Cenná kyselina listová je zase k dispozícii z jačmennej trávy a päťkrát viac železa ako špenát. Pre svoje zelené smoothies zmieša Kristin Bothor riasy chlorelly s čakankou a kyslým jablkom Granny Smith. Raz týždenne je na programe úplne iné zdravotné smoothie: „Hruška, bio kivi so šupkou, jahňací šalát, kokosová voda a po lyžici moringy, jačmennej trávy a chlorelly“. Prečo riasy? „Riasy chlorelly majú vysoký obsah vitamínu B12 a železa. Pre ženy dôležité pre krvotvorbu. ““
Na posilnenie buniek a regeneráciu
„Letné slnko namáha pokožku a vlasy,“ varuje odborníčka. Jej recept na krásu ale nepochádza z nádoby na krém, ale od výrobcu smoothie: „Celá sila kakaového bôbu je v surových kakaových bôboch. Konzumácia surového kakaa zvyšuje náladu a zvyšuje metabolizmus cukrov. Antioxidanty, ktoré obsahuje, tiež spomaľujú starnutie pokožky a posilňujú tvorbu buniek. “Pre zdravé smoothie, ktoré je nielen dobré pre pokožku, ale poskytuje aj tuky potrebné pre lesklé vlasy, odborník na výživu nu3 odporúča túto zmes:„ Kakaové drvky, ryžové mlieko, Vodný melón a čajová lyžička kokosového oleja. Obsahuje mastné kyseliny, ktoré vyživujú pokožku a vlasy zvnútra a poskytujú lesk. “