Snehová guľa - nielen krásna na pohľad
Kto by nepoznal snehovú guľu (kalinu), jeden z najkrajších kríkov v našich záhradách? Každý rok nás poteší hustými súkvetiami prevažne bielych kvetov s piatimi okvetnými lístkami, ktoré pripomínajú snehové gule a za ktoré vďačí aj svojmu názvu.
Kvet, list a ovocie
Ker snehovej gule, ktorý patrí do čeľade pižmových bylín, môže dorásť až do výšky šiestich metrov. Jeho listy sú páperové a svojím tvarom trochu pripomínajú javorové listy. Doba kvitnutia v strednej Európe je v mesiacoch máj až august. Bobuľovité kôstkové ovocie snehovej gule je možné vidieť od augusta do novembra, v závislosti od počasia. Spočiatku vyzerá žltkasto a s rastúcou zrelosťou sčervená. Ak chcete mať snehovú guľu vo vlastnej záhrade, je najlepšie ju zasadiť na slnečné až čiastočne zatienené miesto. Chce to tiež udržiavať vlhké, treba sa však vyhnúť zamokreniu.
Ingrediencie snehovej gule
Listy snehovej gule, kôra a nezrelé plody obsahujú šťavelany, saponíny, triesloviny, flavonoidy, pektín a glykozid viburnín. Medzi účinné zložky patria aj éterické oleje. Pretože sa však niektoré časti rastlín považujú za jedovaté, pri ich používaní sa vyžaduje opatrnosť. Pretože je snehová guľa tiež podozrivá z toho, že podporuje malformácie, musíte sa jej zložkám počas tehotenstva absolútne vyhýbať! Aj pre ľudí alergických na kyselinu salicylovú je snehová guľa ako prísada alebo luxusné jedlo vďaka svojim zložkám tabu.
Aplikácia a použitie snehovej gule
Plody snehovej gule môžete variť a použiť ich na džem a želé. Najlepšie je zbierať bobule po prvom mraze, sú potom aromatickejšie a sladšie a niektoré toxíny obsiahnuté v surových bobuliach sú už odbúrané. Prípadne môžete bobule na niekoľko dní zmraziť. Vo východoeurópskych krajinách sa zrelé bobule jedia aj surové, ale kvôli toxínom, ktoré obsahujú, by som to neodporúčal. Drvené, naliate vriacou vodou a osladené medom sa považujú za účinné proti prechladnutiu. V ľudovom liečiteľstve sa snehová guľa používa aj proti astme. Môžete variť krík a koreňovú kôru snehovej gule alebo ju použiť ako tinktúru. Snehová guľa je stále účinným liekom na menštruačné kŕče a kŕče v tomto období. Má tiež močopudný účinok, a preto sa odporúča aj pri miernych problémoch s obličkami.