Soľ a fajčenie, nebezpečné duo, zdvojnásobujú riziko reumatoidnej artritídy
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Liek
Podľa štúdie švédskych vedcov je u fajčiarov, ktorí jedia slané jedlá, dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku reumatoidnej artritídy.
Chuť na občerstvenie a slané jedlá je pre zdravie fajčiarov dvakrát škodlivejšia. Aspoň tak to tvrdia vedci na univerzite v Umea vo Švédsku, ktorí zistili, že u fajčiarov je dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku reumatoidnej artritídy, ak sa stravujú stravou s vysokým obsahom solí, píše Medical Daily.
Závery vedcov sa vykryštalizovali po analýze údajov zhromaždených v intervenčnom programe komunity, ktorý sa začal vo Švédsku takmer osem rokov pred objavením sa príznakov špecifických pre reumatoidnú artritídu u 386 fajčiarov zahrnutých do ich štúdie.
Program zhromažďoval informácie o stravovacích návykoch účastníkov, druhu a množstve vykonaného cvičenia, konzumácii cigariet, ale aj o výsledkoch pravidelných krvných testov. Vedci porovnali údaje o zdravotnom stave fajčiarov s údajmi o kontrolnej skupine 1 886 ľudí a zistili, že vyšší príjem sodíka vedie k zvýšenému riziku reumatoidnej artritídy iba u tých, ktorí fajčia.
Analýza naznačuje, že asi polovica (54 percent) rizika vzniku reumatoidnej artritídy spojenej s fajčením je spôsobená interakciou s vysokým príjmom sodíka, “uviedol Björn Sundström, hlavný autor štúdie z Katedry verejného zdravia, klinickej medicíny a reumatológie. z umejskej univerzity vo Švédsku.
To, že zvýšený príjem soli je dôležitým rizikovým faktorom pre reumatoidnú artritídu u fajčiarov, podporuje aj skutočnosť, že vedci nedokázali identifikovať významnú koreláciu medzi fajčením a rizikom vzniku ochorenia u osôb, ktoré mali príjem sodík v povolených medziach.
Sundström uvádza, že toto riziko spojené so zvýšeným príjmom sodíka bolo prítomné iba u fajčiarov. Z jeho pohľadu tieto výsledky vrhajú svetlo na vývoj reumatoidnej artritídy u fajčiarov.
Je zaujímavé poznamenať, že prebytok sodíka je rizikovým faktorom pre rozvoj reumatoidnej artritídy u fajčiarov, pretože by mohol vysvetliť rozdiely zvýraznené v predchádzajúcich štúdiách, v ktorých bola strava hodnotená ako rizikový faktor pre reumatoidnú artritídu, “uviedol výskumník.
Reumatoidná artritída sa tak pridáva na dlhý zoznam negatívnych účinkov fajčenia. Podľa amerických centier pre kontrolu a prevenciu chorôb fajčenie ovplyvňuje takmer každý orgán v tele a vedie k viac úmrtiam ako HIV, zneužívanie alkoholu, dopravné nehody a nehody so zbraňami.
Na zníženie spotreby soli odporúčajú špecialisti pridávať korenie do jedla až na konci varenia. Soľ tak zostáva na povrchu jedla a uspokojuje potrebu solenia. Ak sa pridá počas varenia, vstúpi do jedla a chuť sa utlmí, čo povzbudí milovníkov soli, aby na tanier pridali viac soli.