Softvérová skupina SAP Bezplatné jedlá v dizajnovom prostredí - B; L médiá
S rýchlym úspechom programov SAP rástol aj počet zamestnancov
Dnes Rupp varí 4 500 jedál denne - niekedy viac, niekedy menej. Čoskoro ich bude 6 000, takže sú potrebné organizačné schopnosti. Takmer všetky jedlá prichádzajú pripravené na varenie, a to vždy včas, pretože ich je nedostatok. „Ak príde 250 ľudí, s ktorými si nepočítal, musíš niečo vymyslieť,“ hovorí a zamračene sa pozrie na vchod do jedálne. Dvanásť rokov strávil ako Smutje na malom motorovom člne cez Baltské more. Rupp pendluje medzi rôznymi podnikovými reštauráciami, aby koordinoval svojich 220 zamestnancov. Štylisticky by sa jeho pracovná sila hodila do akejkoľvek internetovej kaviarne. Súčasťou dress code sú džínsy, kárované košele alebo vrecovité svetre. Pozdrav „vy“ sa zdá byť súčasťou pracovnej zmluvy.
Pestrá ponuka s malými chybami
Tento priemysel to miluje na medzinárodnej úrovni: brokoličné nugetky a šošovicový guláš, jelenie guláš a ryžové oblátky „Saigon“, slivkové knedle a klokanie kotlety. Jedálny lístok z času na čas zdobia aj vzácne pochúťky, ako sú líca morských rýb a sushi. Hlavné jedlo v testovací deň je pečená morka pripravená s hnedou omáčkou. Mäso je trochu suché, ale takmer prijateľné. Ako prílohu sme sa rozhodli pre hranolky. Sú svojím spôsobom bezchybné: nie tučné, ani kašovité, plne kompatibilné. To však zelenina nemôže tvrdiť. Karfiol a brokolica sú beznádejne prepečené.
Ocenenie prináša pridanú hodnotu
Akcia sa koná v moderne a elegantne zariadenej izbe pre hostí, v ktorej sa nachádza dokonca aj jazero. Zamestnanci spoločnosti SAP nestoja ani cent za jedlo a dizajnérske prostredie. Súčasťou podnikovej filozofie je, ako vysvetľuje Markus Berner, vedúci oddelenia public relations. Hovorí o „hodnote dialógu“ a „pridanej hodnote, ktorá vychádza z myslí zamestnancov“, a rád sa opakuje. „To musíš vedieť, inak nebudeš rozumieť spoločnosti SAP.“ „Kávové rohy“ sú rozmiestnené po celom areáli spoločnosti, pekné výklenky s kreslami a gaučovými stolmi, ktoré sú oddelené španielskymi stenami. Tam pokračuje dialóg pri káve zadarmo. „Ročne ich máme 35 ton - všetko„ fair trade “, uvažuje Rupp.
recenzie
Chuť jedla:
4 body
Kvalita/sviežosť:
3 body
Voľba/flexibilita:
6 bodov
Obslužné trasy/čakacie doby:
3 body
Prostredie/priateľská atmosféra:
7 bodov
Cena:
tu zhromažďuje iba daňový úrad: 10 bodov
Celkové hodnotenie: 4 body
Zdroj: Financial Times Deutschland z 8. júna 2001,
Spoločnosť + odvetvia/poskytovatelia služieb, autor: Matthias Stelzig