Sója zdravá Aká zdravá je sója VHODNÁ PRE ZÁBAVU

sója

Po celé roky bola sója považovaná za zdravú, tofu & Co. za super vhodné jedlo - teraz sója zrazu robí negatívne titulky. Objasňujeme stav výskumu!

Káva k sójovému mlieku, Bolognese so sójovými mletými mäsami, tofu vyprážaná klobása - dokonca aj jogurt a kakaové nápoje sú teraz k dispozícii z kúzelných zŕn. Sójové výrobky už dávno skončili v krku obzvlášť zdravo uvedomelým konzumentom alebo vegetariánom: sója je bok! Aj keď sme z hľadiska množstva stále ďaleko od majstrov sveta vo východnej Ázii, ktorí sa zaoberajú konzumáciou sóje, spotreba neustále rastie.

Teraz však niektoré štúdie naznačujú, že sójové mlieko alebo tofu môžu byť tiež zdraviu škodlivé. Hovorí sa, že fytochemikálie zo sóje znižujú plodnosť mužov, podporujú zábudlivosť a dokonca aj rakovinu. FIT FOR FUN hovoril s odborníkmi, ktorí sa tejto oblasti venujú už dlhší čas a sú oboznámení s rozsahom účinkov strukovín. Na nasledujúcich stránkach nájdete odpovede na najdôležitejšie otázky týkajúce sa sóje.