Soľ zvyšuje riziko srdcového zlyhania; Mesto zdravia Berlín

riziko

Príliš veľa soli poškodzuje srdce

Fínska štúdia skúmala vzťah medzi príjmom solí a vznikom srdcového zlyhania. „Vysoký príjem soli (chlorid sodný) je hlavnou príčinou vysokého krvného tlaku a nezávislým rizikovým faktorom pre vznik ischemickej choroby srdca a cievnej mozgovej príhody,“ uviedol profesor Pekka Jousilahti z Národného ústavu pre zdravie a starostlivosť v Helsinkách. „Vplyv konzumácie soli na zlyhanie srdca je zatiaľ neznáme. ““

Skúmali sa zdravotné údaje 4 630 náhodne vybraných mužov a žien vo veku od 25 do 64 rokov, ktorí sa zúčastnili štúdií North Karelia Salt a National Finrisk Study v rokoch 1979 až 2002. Zaznamenávala sa hmotnosť, výška, krvný tlak, vzorka krvi a 24-hodinová vzorka moču.

Soľ zvyšuje riziko srdcového zlyhania

Jeden gram príjmu soli bol vypočítaný ako 17,1 mmol sodíka vylúčeného močom. Kohorta štúdie sa v súčasnosti sleduje už viac ako 12 rokov. Na tento účel boli vyhodnotené údaje z národných zdravotných záznamov. Počas sledovania sa u 121 mužov a žien objavilo nové srdcové zlyhanie.

Potom bol sledovaný príjem soli účastníkmi: Konzumovali menej ako 6,8 g/deň, 6,8-8,8 g/deň, 8,8-10,9 g/deň, 10,96- 13,7 g/deň a viac ako 13,7 g/deň. V porovnaní s pacientmi s najnižším príjmom soli malo skupina s najvyšším príjmom soli viac ako dvakrát vyššie riziko srdcového zlyhania.

Väčšina Nemcov zje príliš veľa soli

Profesor Jousilahti povedal: „Srdce nemá rado soľ. Vysoký príjem soli významne zvyšuje riziko srdcového zlyhania. Toto zvýšenie rizika srdcového zlyhania súvisiace so soľou bolo nezávislé od krvného tlaku. "Optimálny denný príjem soli je pravdepodobne ešte nižší ako 6,8 gramov. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča podľa výskumníka najviac 5 gramov denne, fyziologická potreba je 2 až 3 gramy denne.

Muži v Nemecku konzumujú v priemere 10 gramov soli a ženy 8,4 gramov denne. To znamená, že 75 percent mužov a takmer 70 percent žien v tejto krajine konzumuje viac ako 6 gramov soli odporúčaných Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE).