Šošovka krémová

Šošovka krémová

zdravé jedlo, ktoré sa hodí k chlebovým knedličkám. Ale ak plávajú na zdravej vlne, môžete jesť túto lahodnú krémovú šošovicu bez prísad.

Zloženie pre 4 osoby:
500 g šošovice 40 centov
2 cibule 40 centov
2 strúčiky cesnaku 10 centov
1 ČL sušeného majoránu 10 centov
2 lyžice horkej horčice 5 centov
1 polievková lyžica octu 5 centov
250 ml krému 10% 65 centov
2 mrkvy/mrkvy 10 centov
voda
1/2 polievkového prášku 10 centov
1 polievková lyžica oleja 5 centov

požadované kuchynské spotrebiče:
Lis na cesnak, hrniec

Príprava krémovej šošovice:

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, cesnak olúpte (lisom na cesnak) a jemne stlačte.
V kastróle rozohrejeme olej a zľahka opražíme cibuľu a cesnak. Pridajte do hrnca šošovicu a krátko ju premiešajte. Pridajte majoránku, horčicu a ocot, znova krátko premiešajte a vrch zalejte veľkým množstvom vody. Mrkvu umyjeme, nasekáme a pridáme do hrnca. Necháme dusiť 20 až 25 minút a potom dochutíme polievkovým práškom. Potom pridáme smotanu a opäť krátko povaríme. Šošovicu odstavíme z ohňa a necháme 10 minút lúhovať.

Výborne sa k tomu hodia domáce crostini od babičky

Cena za 1 porciu krémovej šošovice

50 centov
Výživové hodnoty na osobu: 383 kcal
16,7 g vaječného bielka/bielkoviny
8,7 g tuku
53 g využiteľných sacharidov

Najlepšie podávané s chlebovými knedľami:

Ľahko sa pripravujú chlebové knedle

Ďalšie babské lacné a zdravé zeleninové recepty:

---