Špagetový šalát s nízkym obsahom cukru a kuracím mäsom teriyaki invikoo

bielkoviny
44 g

šalát

Kalórie
436 kcal

sacharidy
28 g

Vlákno
8 g

príprava

Špagety uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale a necháme trochu vychladnúť.

Šalotku ošúpte a nakrájajte na kolieska.

Medzitým si nakrájame kuracie filé na malé kúsky. Na strednom ohni rozohrejeme nepriľnavú panvicu a kúsky bez oleja opekáme 2 minúty zo všetkých strán. Potom ihneď pridajte omáčku teriyaki, šalotkové krúžky a lyžicu vody a duste ju na miernom ohni asi 5 minút, kým sa kuracie mäso neprepečie. Pravidelne miešajte.

Uhorku/-y upečte na štvrtiny a nakrájajte na jemné kocky alebo prúžky spolu s červenou kapustou.

Na dressing avokádo roztlačte vidličkou a podľa chuti dochuťte soľou a korením. Vmiešame balzamikový ocot.

Zeleninu zmiešame so špagetami a dresingom, podľa chuti ešte okoreníme a podávame s kuracím mäsom.