Špagety so škrupinami a krevetami • eCuisine

1. Mušle očistite nožom s krátkou čepeľou, potom ich dobre umyte studenou vodou.

krevetami

2. Pripravte si omáčku z olivového oleja, strúčik cesnaku, ½ cibule, citrónovú šťavu, bobkový list, ½ nadrobno nakrájaných paradajok. Vložte petržlenové chvosty, previazané povrázkom (na konci ich odstráňte). Pridajte víno a keď začne vrieť, morské plody, mušle a mušle sa dobre umyjú. Nasaďte viečko a nechajte päť minút vrieť, počas ktorej cestoviny povarte vo vriacej osolenej vode.

3. Keď sú pripravené, vyberte škrupiny z panvice a neotvorené zlikvidujte. Poukladáme na tanier nad scedené cestoviny a škrupiny spolu s omáčkou. Ihneď podávajte so suchým bielym vínom.

Dobré pre hlavu, hlas a plodnosť

Mušle sú bohaté na minerály, obsahujú značné množstvo jódu, železa (100 g slávkového mäsa má viac železa ako 100 g červeného mäsa), vápnika, fosforu a zinku. Sú dobrí pri vyrovnávaní činnosti štítnej žľazy, metabolizmu. Liečba mušlí pomáha zvyšovať imunitu a plodnosť žien i mužov.

Bohaté na selén, škrupiny majú fosfor a vitamín B12. Preto sú dobré na rozvoj mentálnych schopností. Casanova, najslávnejší milenec všetkých čias, zjedol každý deň 70 ustrice, aby bol čo najefektívnejší. A Orfeus, grécky hrdina, syn Apolla, ktorý spieval ako nikto iný, sa o svoj úžasný hlas staral ... slávkami, ktoré uctieval v básni