Špargľa vás robí štíhlou JEDTE CHYTREJŠIE
Málo kalórií, takmer žiadny tuk, dôležité živiny: špargľa je skutočné štíhle jedlo. Vďaka miernemu počasiu sa sezóna začala obzvlášť začiatkom tohto roka a pred normálnym začiatkom 17. apríla. Špargľa z Nemecka je k dispozícii už niekoľko dní - a poviem vám, prečo by ste ju určite mali jesť!
Ste fanúšikom špargle? Ak nie, mali by ste byť. Pretože špargľa je skutočne zdravá a lichotí aj postave. Tu sú fakty o zdraví: Špargľa je takmer 95 percent vody, a preto obsahuje len veľmi málo kalórií. V 100 gramoch špargle je iba 18 kilokalórií, takže 250-gramová porcia obsahuje iba 45 kilokalórií a takmer žiadny tuk. Ahoj? Ľahšie to už nemôže byť! Špargľa má tiež dehydratačný účinok a stimuluje metabolizmus, okrem iného poskytuje kyselinu listovú, draslík, horčík, železo a zinok. Zelená špargľa obsahuje tiež veľkú časť provitamínu A a vitamínu C (viac o zložkách v našej informácii o špargli).
Takže ak sa staráte o svoju postavu a zdravie, môžete v zásade jesť špargľu, kým nespadnete. Ale pozor: omáčky môžu byť v klasickom špargľovom jedle pascou na kalórie. Omáčka Bérnaise a Hollandaise sú čisté zlato, obsahujú veľa tukov a kalórií. Roztopené maslo tiež nie je úplne v poriadku s postavou. Preto sme vyvinuli recept na holandskú ľahkú jogurtovú základňu. Ak potom namiesto chlebového rezňa skombinujete chudú šunku, máte kalóriu na bezpečnej strane.
Nemáš rád špargľu? Dajte pólom ďalšiu šancu! Napríklad minulý týždeň som išiel s kamarátom do špargle na jedenie do reštaurácie. Varené do bodky, pevné na zahryznutie, jednoducho vynikajúce. „Mmh, stále je to naozaj ostré. Veľmi dobre! “Povedal môj priateľ, ktorý nie je naozaj veľkým priateľom špargle. A že ona sama vie iba tyčinky uvarené oveľa jemnejšie. Verím, že je to rovnaké aj pre mnohých ľudí, ktorí špargľu neznášajú - doteraz jedli iba tyčinky uvarené na mäkko. (Ako pripraviť špargľu k dokonalosti si môžete prečítať v našich tipoch pre kuchárov špargle).
Ale dosť bolo rečí - teraz budeme jesť! Kliknutím sem zobrazíte recepty na špargľu od spoločnosti EAT SMARTER. Ak máte chuť na ľahké špargľové šaláty, máme pre vás tiež veľký výber receptov.