Špargľová polievka na chudnutie - BodyGeek
V Rusku sa často používa v gastronómii špargľa divoký. Z tejto rastliny sa pripravuje lahodná polievka, ktorá vylučuje toxíny, ale aj prebytočnú tekutinu z tkanív, zintenzívňuje činnosť obličiek a tým prečisťuje celé telo.
Špargľová polievka pripravená v Rusku
Táto polievka sa ľahko pripravuje doma, preto sú potrebné nasledujúce ingrediencie:
- liter vody
- Cibuľa
- 450 g špargle
- 2 stredné zemiaky
- 2 lyžice olivového oleja
- kopa čerstvého kôpru
- malý jogurt
- korenie (soľ, korenie podľa chuti).
Príprava: olúpte cibuľu, umyte ju pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké plátky; olúpte zemiaky, umyte ich vo vode a nakrájajte na vhodné kúsky, celkom malé; špargľu umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na veľké kúsky; Vložte 2 lyžice oleja do veľkej panvice, olej zohrejte na miernom ohni, pridajte cibuľu a špargľu a zakryte ich pokrievkou, aby sa tieto prísady povarili 10 minút; občas premiešajte s drevenou vareškou; osobitne do hrnca dajte liter vriacej vody, keď zovrie, pridajte orestovanú zeleninu: cibuľu, špargľu a zemiaky a nechajte 20 minút vrieť; po uvarení zeleniny ich preložte do mixéra a oddeľte pastovitú kompozíciu od vláknitej; vložíme späť do hrnca k varu, pridáme 2 lyžice jogurtu, štipku soli a korenia a dobre premiešame; na koniec posypeme navrch 1-2 lyžice nadrobno nasekaného kôpru a podávame horúce.
Špargľová polievka je vynikajúcim prostriedkom proti zápche a chorobám hrubého čreva. Pomáha tiež pri normalizácii trávenia, má veľmi dobrý účinok na žalúdok a črevá. Chuť polievky je úžasná, ktorú vytvára zvláštna, jemná a jemná aróma špargle. Tiež arómu dopĺňa kôpor, ktorý je dosť intenzívny, mnohým ľuďom chutí.
Špargľová polievka je chutná, výživná, ľahko stráviteľná, plná vitamínov a minerálov.