Späť do školy JETE CHYTREJŠIE
Prázdninové obdobie sa všade chýli ku koncu a na niektorých miestach sa už opäť začala škola. Niektoré deti v novom školskom roku navštevujú vyššiu triedu, iné do školy iba nastupujú. EAT SMARTER odhaľuje, ako môžete pripraviť obedový box svojho dieťaťa obzvlášť chutný a inteligentný, aby bolo plné a primerane dlho zásobené energiou.
Školské dni sa zvyčajne predlžujú a po ukončení vyučovacích hodín sú na programe často aj ďalšie aktivity, napríklad šport, hodiny hudby, domáce úlohy alebo stretnutia s priateľmi. Aby ste prežili deň dobre, je nevyhnutná vyvážená a zdravá strava, ktorá dodáva telu dospievajúcich dostatok energie.
Čo je však dôležité pre to, aby hlava správne fungovala? V prvom rade je na programe veľa pitia. Patria sem samozrejme menej sladené nápoje.
Veľa piť je dôležité
Vedeli ste, že dieťa by malo vypiť najmenej 1,5 litra denne? Ideálne sú na to nesladené džúsy, čaj alebo voda. Namiesto toho, aby ste si veľkú fľašu zabalili priamo do batohu, sú ideálne opakovane plniteľné fľaše - napríklad kvôli úspore hmotnosti v batohu je možné fľašu na pitie plniť iba v reštaurácii v škole.
Piť veľa je preto také dôležité, pretože tekutina zaručuje, že hlava a telo sú dobre zásobené krvou a dostatkom kyslíka. Najneskôr keď sa objavia problémy s koncentráciou, únava alebo dokonca bolesti hlavy, je čas siahnuť po vode, pretože sú to prvé príznaky nedostatku tekutín.
Vyvarujte sa minimálnych výkonov
Aby sa zabránilo poklesu výkonu, je dôležité, aby jedlo, ktoré deti jedia počas školy, obsahovalo dostatok minerálov a vitamínov. Zdravé tuky a cukry sú tiež dôležité pre telo, pretože mozog využíva viac ako 20 percent dennej potreby energie.
Na to by sa však nemali jesť žiadne sladkosti - vhodnejšie sú napríklad energetické guľky, ktoré sa dajú pripraviť z orechov a sušeného ovocia. Keď sú pripravené, môžu byť skladované v chladničke nepriedušne asi dva týždne - pokiaľ predtým neboli zjedené! Príprava zvyčajne trvá menej ako 30 minút a máte pripravené úžasne sladké a zdravé občerstvenie.
Vyskúšajte lahodné energetické gule s datľami - malé guľky sú skvelé nielen pre deti!
Dôležité živiny pre malú myseľ
Komplexné sacharidy sú dôležité pre zabezpečenie trvalej energie pre telo. K tomu sú obzvlášť vhodné celozrnné výrobky - ktoré by preto nemali chýbať v žiadnom obedári. Ale strukoviny a zelenina sú tiež skvelými možnosťami, ako dodať telu potrebnú energiu.
Chutné sendviče, ako je sendvič s ricottou a paradajkami alebo sendvič s ovčím syrom, sa dajú ľahko prepravovať v ľahko čistiteľných nerezových chlebových debničkách. Tak rýchlo hladný nebudete!
Omega-3 mastné kyseliny sú tiež nevyhnutné pre mozog, pretože podporujú funkciu membrán nervových buniek, ktorá sa používa na ukladanie a prenos informácií. Ak je to možné, mali by sa tučné morské ryby (tiež obsahujúce veľa bielkovín) konzumovať približne dvakrát týždenne alebo by sa mala používať rastlinná alternatíva, kyselina alfa-linolová. Vhodné sú na to vlašské orechy, ľanové semienka alebo chia semienka.
Orechy a oleje sú absolútnou potravou pre mozog, zvlášť orechový, ľanový a repkový olej sú tu obzvlášť zdravé. Okrem zdravých nenasýtených mastných kyselín obsahujú orechy bielkoviny a veľa minerálov, ako je horčík, sodík a draslík, ktoré sú dôležité pre funkcie mozgu.
Avokádo ale obsahuje aj dôležité tuky, ktoré sú obzvlášť dobré pre telo a mozog. Dodávajú bunkám jedlo, aby deti mohli podávať lepšie výkony.
Chutné občerstvenie a malé prekvapenia
Ak sa blíži skúška, je najlepšie zabaliť dieťaťu banán - obsahuje veľa horčíka, ktorý je dobrý na nervy. Aby ste sa vyhli nepekným tlakovým bodom v niekedy špinavej taške, jednoducho použite plechovku špeciálne vyvinutú pre banány. Lahodné ovocie teda zaručene nebude kašovité!
Okrem banánu je ideálne smoothie bohaté na bielkoviny s čučoriedkami. Pretože občerstvenie pred skúškou by nemalo byť príliš veľké, aby nezaťažovalo žalúdok. Ideálne je ovocné smoothie a bielkoviny a živiny z ovocia pracujú v tele rýchlejšie ako zložité sacharidy.
Deti samozrejme majú rady vo svojom obedári malé a hlavne sladké prekvapenie. Sušené ovocie, cestová zmes alebo sladké drievko sú obzvlášť výhodné ako zaváraninový chlieb, sladké tyčinky alebo čokoládová roláda.
Bobule sú ešte lepšie; sú zároveň dodávateľmi energie a radikálnymi zachytávačmi. Obzvlášť dobré čučoriedky sú obzvlášť dobré a sú schopné stimulovať myslenie. Jablká tiež často vidno v obedovej krabičke - okrem mnohých dôležitých vitamínov skupiny B obsahujú aj vitamíny C a E, provitamín A a lykopén, ktoré majú okrem iného zlepšiť schopnosť koncentrácie.
Ovocie natreté tmavou čokoládou je pre deti milým prekvapením. Obsah kakaa v čokoláde by však mal byť pomerne vysoký, pretože zložka flavanol obsiahnutá v kakau znižuje krvný tlak, posilňuje nervy a zlepšuje duševné schopnosti.
A čo tak lahodné čokoládové jahody? Ale domáce jablkové lupienky pokryté čokoládou sú tiež skvelým nápadom, s ktorým svoje dieťa určite potešíte.
K zdravým sladkostiam patria aj vyššie spomenuté maškrty. Marhuľové UFO sú malou variáciou, ktorá je obzvlášť obľúbená u menších detí.
Všetky druhy inteligentného občerstvenia, ovocia, zeleniny a sendvičov sú nádherne farebné alebo atraktívne zabalené v praktických krabičkách Monbento, ktoré sú k dispozícii v širokej škále farieb a (detských) veľkostí a sú vybavené všetkými druhmi malých priehradiek - takže energetické guľky je možné oddeliť od sendvičov alebo ovocia od zeleniny a napríklad orechy sa plnia do malej škatule navyše, ktorú je možné integrovať do plechovky.
Nemá vaše dieťa chuť na najrôznejšie občerstvenie alebo ho čaká ešte len krátky deň, a preto nepotrebuje obedový box, ktorý zaberá veľa miesta? Potom vyskúšajte tieto utierky z včelieho vosku, alternatívu k plastovej alebo hliníkovej fólii šetrnej k životnému prostrediu, ktorá je dokonca opakovane použiteľná a udržuje jedlo mimoriadne čerstvé.