Špičkové zdravé a nezdravé jedlá Sektor Bio
Top 10 zdravých potravín, ktoré odborníci odporúčajú, aby mali závideniahodné zdravie
2. Celozrnný chlieb obsahuje viac vitamínov a minerálov ako rafinovaný chlieb z bielej múky.
3. Brokolica má vysoké množstvo vitamínu C, karotenoidov a kyseliny listovej.
4. Vodný melón je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a karotenoidov.
5. Fazuľa má nízky obsah tuku a veľa bielkovín, navyše obsahuje veľa kyseliny listovej a vlákninu.
6. Iba štvrtina plátku melónu dodáva potrebný vitamín A a C.
7. Špenát a kapusta sú zdravá strava ktoré môžu telu dodať dôležitý príjem vápniku, vlákniny, karotenoidov a vitamínu C.
8. Pomaranče obsahujú vitamín C, kyselinu listovú, draslík a vlákninu.
9. Ovsené vločky sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha znižovať zlý cholesterol a zároveň zlepšuje dobrý cholesterol.
10. Odstredené mlieko je vynikajúcim zdrojom bielkovín.
Nezdravé jedlá
1. Nektár a ovocná šťava. Ovocný džús alebo nektár, na ktorom je štítok, na ktorom sú obrázky čerstvého ovocia sprevádzané napríklad sloganmi obsahujúcimi slovo „antioxidanty“, môžu byť pre spotrebiteľov lákavé, ale nevzťahuje sa na zdravé potraviny.
Šťavy môžu chutiť dobre, ale obsahujú cukor a neobsahujú stopy vlákniny. Namiesto konzumácie nadbytočných štiav, ktoré obsahujú veľa prázdnych kalórií, sa odporúča jesť celé ovocie. Takto sa môžete nasýtiť a skonzumovať menej kalórií.
2. Zmrzlina. Organická zmrzlina vás urobí tučnými rovnako ako neekologická, pretože cukor je cukor, či už sa pridáva do organického alebo iného produktu. Fruktóza, kukuričný sirup, cukrová trstina, biely cukor, javorový sirup, agávový nektár, obsahujú asi 16 - 20 kalórií na čajovú lyžičku. Organické čipsy a organické pečivo sú tiež bohaté na tuky a kalórie ako neekologické.
3. „Prírodné“ výrobky. Keď si kúpite produkt, ktorý hovorí „100% prírodný“, „zdravý“ alebo „neobsahuje umelé prísady“, prečítajte si skutočne zoznam prísad. „Prírodné“ môže znamenať, že potravinársky výrobok neobsahuje žiadne umelé prísady, farbivá ani chemické konzervanty. Číra skutočnosť, že zložka nie je umelá, však neznamená, že je na zozname zdravých potravín.
Hydinové mäso sa považuje za prirodzené, ak sa kŕmi biopotravinami. Ak do tohto mäsa pridáte konzervované príchute, nebude to pre telo také zdravé. Krabica polievky s kuracími rezancami, ktorá nie je domáca a môže obsahovať fruktózu z kukuričného sirupu a kuraciu príchuť - a tieto zložky nie sú prírodné, takže nejde o zdravé jedlá.
4. Viaczrnné. Zdá sa, že v móde je viaczrnka, od chleba po sušienky a obilniny, ktoré tvrdia, že sú zdravé jedlá. Viaczrnné neznamená celé zrná, ale iba to, že niekde je okrem veľkého množstva cukru aj stopa po obilninách. Aby sa z nich získalo potrebné množstvo výživných látok, vyberú sa iba tie, ktorých štítok uvádza, že obilniny sú celé. Avšak aj keď sú komerčné obilniny celozrnné, je dôležité, aby neobsahovali toľko cukru alebo čokolády.
5. Cereálne tyčinky. Niektoré druhy cereálnych tyčiniek majú vysoký obsah cukru, aj keď je na etikete uvedené, že sú potiahnuté medom. Na druhej strane, ani instantné obilniny nie sú zdravé potraviny. Ak sú na ich štítku napísané kombinácie slov ako „broskyňa a kyslá smotana“ alebo „jablko a škorica“, obsahujú viac ako 12 gramov cukru na porciu. Celozrnné výrobky sú oveľa zdravšie.
6. Chudobné tyčinky. Zloženie väčšiny tyčiniek odporúčaných na chudnutie je bližšie ako zloženie sladkostí ako výživné občerstvenie. Majú veľmi vysoký obsah kalórií a cukru a nie sú zdravou výživou. Hlavnými ingredienciami v ich prípade sú zvyčajne cukor, múka a rafinovaný kukuričný sirup. Ďalšou chybou, ktorú mnohí robia, je, že ich konzumujú počas celého dňa. Priemerná chudnúca tyčinka poskytuje dostatok kalórií na celé jedlo. Lepšou voľbou by bol ovocný alebo polovičný sendvič s celozrnným chlebom.
7. Ryžové koláče. Ak máte chuť na slané občerstvenie, ryžový koláč môže byť lepšou voľbou ako vrece zemiakových lupienkov, ale neponúka žiadnu výživovú hodnotu. Aromatizované verzie ryžových koláčov sú často obohatené o sodík a cukor, čo môže spôsobiť, že zjete viac, ako ste plánovali. Navyše to nie sú zdravé jedlá, pretože majú nízky obsah vlákniny, čo znamená, že aj keď ste zjedli veľa ryžových koláčov, nebudete sa cítiť plní.
8. Jogurt. Teoreticky by mal byť jogurt medzi najzdravšími potravinami. Obsahuje málo tuku, vápnik, vitamín D, horčík a bielkoviny, ale keď výrobcovia pridajú do jogurtu cukor, arómy a farbivá, pojem zdravé občerstvenie zmizne. Niektoré značky dokonca pridávajú do jogurtu cukrovinky. Ak sa chcete držať správneho smeru, zvoľte obyčajný jogurt. Ideálne by malo obsahovať dva druhy živých plodín a mlieko.
9. Biela múka a rafinované cestoviny zakúpené v obchode. Otruby a choroboplodné zárodky, ktoré sa z nich odstraňujú, sú zdrojom minerálov a vitamínov. Rafinovaná múka a cestoviny preto neobsahujú základné živiny, aj keď sú nimi obohatené. Bolo by vhodné jesť celozrnné výrobky, pretože biela múka a rafinované cestoviny zvyšujú riziko srdcových chorôb.
10. Biela ryža. Neodporúča sa úplne vylúčiť bielu ryžu z jedálnička, ale hnedá obsahuje veľa výživných látok, ktoré sa v bielej ryži nenachádzajú. Nakoniec môžete zmiešať bielu a hnedú ryžu, aby ste dosiahli ideálnu kombináciu.
12. Cukor (biely a hnedý), melasa a nealkoholické nápoje. Väčšina ľudí, ktorí konzumujú Coca-Colu, si neuvedomuje, že obsahuje fruktózu - druh rafinovaného cukru, ktorý prispieva k tvorbe cholesterolu.