Spirulina a Chlorella, superpotraviny - výhody a rozdiely
Chlorella a Spirulina si v posledných rokoch získali obľubu a čoraz viac ľudí ich začalo zavádzať do svojej každodennej stravy. Oboje je prospešné pre naše telo a má dôležité výživové hodnoty pre vývoj a udržanie zdravia železa.
Považujú sa za toniká, sú známe tým, že zvyšujú energetickú hladinu, najmä duševnú energiu. Predávajú sa vo forme jednotlivých práškov, ktorých chuť je veľmi výrazná, takže sa najlepšie konzumujú zmiešané v smoothie alebo jogurte. Prípadne sa môžete rozhodnúť konzumovať ich ako kapsule alebo tablety.
Tieto dve formy rias, ktoré rastú v sladkých vodách, sú v mori a sú pestované v Japonsku alebo na Taiwane. Výživové doplnky sú vyrobené z celej rastliny vrátane aminokyselín, peptidov, bielkovín, vitamínov, cukrov a nukleových kyselín. Kvalita týchto výrobkov závisí od toho, ako boli vypestované, zozbierané a spracované. Vedci zistili, že suchý prípravok chlorelly môže obsahovať od 7% do 88% bielkovín, 6% až 38% sacharidov a 7% až 75% tuku.
Na čo sa spirulina a chlorella používajú?
Chlorella
- posilňuje imunitný systém a chráni pred infekciami
- znižuje hladinu cholesterolu
- pomáha pri diétach na chudnutie
Spirulina
- je protizápalový
- chráni pred choroboplodnými zárodkami
- Vďaka kyseline GLA bude vaše vlasy a pokožka lesklé
- vyrovnáva mikrobiálnu flóru
Tieto doplnky majú veľa vlastností a ťažko ich možno zahrnúť do jedného článku. Pravdou je, že som osvedčenou pomocou pre naše zdravie.
Aj keď majú obaja pôsobivý výživový profil a podobné zdravotné výhody, majú určité rozdiely.
Rozdiely medzi spirulinou a chlorellou
- Chlorella je bohatšia na tuky a kalórie, rovnako ako omega-3 mastné kyseliny, provitamín A, riboflavín, horčík, železo a zinok.
- Spirulina má menej kalórií, ale obsahuje aj veľké množstvo riboflavínu, tiamínu, železa a medi.
- Chlorella má veľké množstvo antioxidantov a spirulina je bohatá na bielkoviny
Aj keď oba obsahujú vysoké množstvo bielkovín, štúdie ukázali, že niektoré kmene spiruliny môžu obsahovať až o 10% viac bielkovín ako chlorella.
Podobnosti medzi týmito dvoma riasami
- Početné štúdie preukázali, že chlorella aj spirulina môžu kontrolovať hladinu cukru v krvi. Citlivosť na inzulín je ukazovateľ toho, ako dobre vaše telo využíva váš cukor na energiu.
- Obe môžu zlepšiť zdravie srdca zmenou zloženia tukov v krvi, krvného tlaku a profilu cholesterolu.
Ktoré riasy sú zdravšie?
Oba obsahujú dôležité výživové hodnoty a majú dôležitý prínos pre naše zdravie. Chlorella je však bohatšia na omega-3 mastné kyseliny, vitamín A, riboflavín, železo, horčík a zinok. Vysoký obsah polynenasýtených tukov, antioxidantov a ďalších vitamínov prítomných v chlorelle jej poskytuje oproti nutričnej hodnote spiruliny miernu výživovú výhodu.
Okrem toho sa veľká časť výskumu zdravotných výhod spiruliny obmedzila na štúdie na zvieratách. Výskum chlorelly sa robí na zvieratách aj na ľuďoch, čo ho robí spoľahlivejším. Preto má chlorella malú výhodu oproti spiruline, ktorá však nevyvracia výhody druhej.
Spotrebitelia by mali kupovať doplnky od dôveryhodných značiek, aby sa ubezpečili, že základné suroviny pochádzajú a ako sú správne spracované.
Ako sa dajú tieto superpotraviny jesť?
Obrázok Bena Kerckxa z Pixabay
Tablety, prášok alebo akákoľvek forma týchto rias sa môžu konzumovať z dlhodobého hľadiska po celý život, aby sa zabezpečili všetky potrebné užitočné látky proti voľným radikálom, ktoré nás obklopujú.
dospelých Môžem tiež užiť 5-10 tabliet/deň pri trvalej námahe, ale 1-2 tablety/deň je viac než dosť.
Deti - od veku, keď môžem prehltnúť tablety - môžem dostať aj 4 tablety/deň, ale 1 tableta/deň z dlhodobého hľadiska je veľmi dobrá. Ak sa použije prášok, odporúča sa ho postupne zaviesť do potravín alebo smoothies.
Ako každý doplnok výživy, aj tu sa odporúča poradiť sa s odborníkom, ktorý predpíše množstvo potrebné na prispôsobenie vašej stravy týmito superpotravinami.