Spochybniteľná metóda Diétny guru celebrít sa chveje o schválenie - 20 minút
Keď všetko musí ísť rýchlo, celebrity sa spoliehajú na Dukanovu diétu. Kontroverzný je však nielen program, jeho zakladateľ, pretože Pierre Dukan chce v správe odmeniť štíhlych študentov.
Francúzsky lekár Pierre Dukan vyvinul výživovú metódu, ktorou sa tri Middletončanky upravili na „kráľovskú svadbu“ na svadobnej postave. Zľava doprava: Pierre Dukan, Pippa, Kate a Carole Middleton.
Malé rožky zimného tuku sa dajú celé mesiace skrývať pod širokými pulóvermi a hrubými kabátmi. A každý rok sa znovu rozhodnete začať chudnúť o niečo skôr. Aby vám v prvých teplých dňoch nevystúpilo brucho spod mierne pevne vykrojeného trička. Ale väčšinou sú všetky dobré rozlíšenia pre mačku. Príliš náhle je teplo a kilá sú mi stále na bokoch ako vždy. Potom zrazu musí všetko ísť veľmi rýchlo. Najmä známe osobnosti vedia, ako kilá rýchlo miznú. Dukanova diéta je obzvlášť populárna už niekoľko rokov. Gisele Bündchen prisahá, že Catherine, vojvodkyňa z Cambridge (rodená Kate Middleton) sa vďaka Dukanovmu výživovému plánu zmestila do štíhlych svadobných šiat a jej matka Carole touto diétou upravila aj svoju svadobnú postavu.
Pred niekoľkými dňami sa však zakladateľka tejto diéty vo Francúzsku dostala pod paľbu. A to nielen preto, že jeho striktný koncept je kontroverzný kvôli výživovým hodnotám, ktoré obsahuje a predovšetkým neobsahuje. Lekár Pierre Dukan vzbudil francúzsku nevôľu pre jeho verejne hlásané predstavy o štíhlosti. Dukan navrhol, aby štíhli študenti boli odmenení bodmi navyše na záverečnom vysvedčení. Ľudia s nadváhou by podľa toho dopadli horšie. Lekári a mládežnícki aktivisti sú šokovaní. Teraz disciplinárna komisia rozhodne, či Dukan stratí licenciu na výkon lekárskej praxe.
BMI medzi 18 a 25 dáva body
Dukan vyslovil provokatívne požiadavky vo svojej knihe „Lettre ouverte au futur président de la République“ („Otvorený list budúcemu prezidentovi republiky“), ktorá vyšla začiatkom januára. Študenti, ktorým sa darí udržiavať index telesnej hmotnosti (BMI) medzi 18 a 25, mohli získať ďalšie body navyše, uvádza BBC.
Z francúzskej lekárskej univerzity je zrejmé, že Dukan porušuje lekárske etické kódexy. „Lekár si musí byť vedomý účinkov, ktoré môžu mať jeho názory na verejnosť,“ cituje inštitút „ABC News“. Doktor David Katz, riaditeľ Výskumného centra pre prevenciu na Yale University, hovorí: „Všetko je na tom zle. Je to nesprávne, pretože uprednostňuje poruchy stravovania. Je to nesprávne, pretože váha nemá nič spoločné s akademickými výsledkami. Váha by nemala byť stimulom. ““ Obhajcovia mládeže sa obávajú, že Dukanove návrhy privedú mnoho dievčat a chlapcov s narušeným stravovacím správaním k ďalšej závislosti. Zdravých mladých ľudí by povzbudzovali k nebezpečným diétam, píše sa v „Süddeutsche Zeitung“.
Dukan chce štíhlych krajanov
Diétny guru svojím konceptom odpovedá na obvinenia, že pre normálnych študentov sa nič nezmení. Ľudia s nadváhou sú motivovaní k chudnutiu. Pierre Dukan sa bojí o postavu svojich krajanov. Aj keď sú Francúzi stále medzi najchudobnejšími Európanmi, obezita je čoraz väčším problémom. Lekár chce tomu zabrániť svojím výživovým plánom. Nie sú to však iba Dukanove názory - pre mnohých je otázne aj jeho stravovanie.
Dukan vypracoval štvorkrokový plán už na konci 70. rokov. V ponuke sú hlavne jedlá, ktoré obsahujú bielkoviny. Počítanie kalórií už nie je potrebné. Lekári považujú radikálnu zmenu stravovania za otáznu. Kritizujete obsah bielkovín a nedostatok vitamínov. Škrobové jedlá a napríklad viac ako jedno ovocie sa môže jesť opäť až v poslednej fáze diéty.
# 1 Najhoršie diéty celebrít
Podľa štúdie francúzskej potravinovej agentúry Anses z roku 2010 je chudnutie pomerne silné, ale nedostatok základných živín robí stravu nebezpečnou. Zvyšuje sa riziko rakoviny, pravdepodobnejšie sú srdcové choroby. „Britská asociácia pre výživu“ dokonca v roku 2011 zvolila Dukanovu diétu ako jeden z najhorších programov na chudnutie celebrít, ako uvádza „The Telegraph“. Americká psychologická asociácia tiež zistila, že dve tretiny ľudí, ktorí držali diétu, boli o dva roky tučnejšie ako predtým.
Dukanovi to zatiaľ neublížilo. «Le Parisien» uvádza, že Dukanova diéta sa už predala štyri miliónykrát. Okrem toho si program predplatilo online 30 000 ľudí. Lekárne predávajú množstvo produktov potrebných pre Dukanovu diétu. Niet konca kraja. Blíži sa leto a Dukanovi poradcovia sa usilovne túlajú po pulte obchodu.
Dukanova diéta
Dukanova diéta je založená na diéte s vysokým obsahom bielkovín. Skladá sa zo štyroch fáz. Podľa nálady sa kombinuje 72 potravín obsahujúcich bielkoviny a 28 druhov zeleniny. Kalórie sa nemusia počítať.
Prvá fáza sa nazýva fáza útoku a trvá 1 - 10 dní. Počas tejto doby je dovolené jesť iba 72 druhov chudých potravín s vysokým obsahom bielkovín. Takto chudnete rýchlo, ale nie svaly. Súčasťou je aj porcia ovsených otrúb. V nasledujúcej fáze nahromadenia je okrem 72 potravín povolených 28 druhov zeleniny. Pomer ovsených otrúb je mierne zvýšený.
Tretia fáza má zabrániť jojo efektu a nazýva sa stabilizačná fáza. Okrem stovky povolených potravín existujú dva krajce celozrnného chleba a 40 gramov tvrdého syra, ako aj ovocie. Vo štvrtej fáze, vo fáze údržby, je možné opäť všetko zjesť. Pretože postoj k jedlu sa mal v predchádzajúcich fázach zmeniť, hmotnosť by mala zostať rovnaká.