Spoilery Prečo sa alkoholu a pláži dá len ťažko vyrovnať
Dni sa predlžujú - a spolu s nimi stúpa u mnohých túžba po dokonalej pláži. Plavecké krúžky alebo zlaté zlato sa jednoducho nehodia do obrazu. Myslíme si: Dobrý čas premyslieť si, koľko kalórií, mimochodom, konzumujeme - pri pohári piva, vína alebo kokteilu ...
Alkohol vás štíhly? A sú všetky kravy skutočne fialové?
Keď sporo odeté krásky pijú najjemnejšie likéry, írsku whisky a caipis na neuveriteľne vychladenej párty na pláži Bora Bora, raj môže byť v skutočnosti len čo by kameňom dohodil. Aspoň to naznačuje reklama na tieto alkoholické nápoje. Otázkou zostáva: robí vás alkohol štíhlymi? Jasná odpoveď: určite nie. Z alkoholu ti robí tuk? Jasná odpoveď: Môže to byť - v závislosti od nápoja. Pretože pri štúdiu tabuľky tekutých kalórií rýchlo vyjde najavo, že veľké množstvo alkoholických nápojov sú skutočné kalorické bomby - a to je jeden z dôvodov, prečo sa tekutým zvodcom odporúča venovať najväčšiu opatrnosť. Prinajmenšom to platí pre tých ľudí, ktorí chcú toto leto upútať pozornosť všetkých na pláži - v pozitívnom slova zmysle. Ale ktoré nápoje sú skutočné kalorické bomby? Ktoré nie? A prečo toľko alkoholických nápojov má na prvom mieste toľko kalórií?
Ani neexistuje: Alkohol má takmer toľko kalórií ako čistý tuk.
Vedel si? Čistý alkohol obsahuje 7,1 kilokalórií (kcal) na gram, a teda takmer toľko energie ako čistý tuk (9,3 kcal na gram). V porovnaní s tým sú sacharidy a bielkoviny (= stavebné bloky bielkovín) s iba 4,1 kcal skutočné „ľahké váhy“. Ak sa potom vysoko percentný alkohol skombinuje s mastnými tekutinami, nevyhnutne sa vytvoria skutočné kalorické bomby - aj pri malom (veľmi) malom množstve! Príklady prosím?
Zbohom plážová postava: niekoľko príkladov alkoholu ako kalorickej bomby
Malý pohár (0,1 l) Baileys, Curacao alebo mandľového likéru má viac kilokalórií (cca 320 kcal) ako cheeseburger (cca 300 kcal). Rovnaké množstvo vaječného likéru ho privedie na nemenej závratných 285 kcal.
Caipirinha (0,3 l) obsahuje v priemere 18 gramov čistého alkoholu - v kombinácii s ďalšími prísadami sa rýchlo zmení na 325 kilokalórií. Tento malý kokteil už pokrýva ohromných 16% (!) Dennej potreby energie dospelého pracujúceho v kancelárii. To zodpovedá obsahu kalórií v malom jedle (napr. Dva veľké pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom = približne 315 kcal).!
Pohár červeného vína (0,25 l) obsahuje až 26 gramov alkoholu, v závislosti od obsahu alkoholu - činí pôsobivých 182 kalórií. Pre porovnanie: tri stredne veľké jablká alebo celý hrozienkový slimák majú tiež okolo 180 kcal.
Otázkou zostáva: Vyzerá kalorická bilancia piva lepšie?
Aj tu - ako by to mohlo byť inak - hrá kľúčovú úlohu obsah alkoholu. V 0,5 l bockovom pive (7% obj.) Je 310 kcal. Trochu príjemnejší ako spodne kvasený „Bock“ je ležiak (5% obj.): Asi 190 kcal pre „polovicu“ je stále dosť pyšná postava. Pils, Kölsch a Alt majú dokonca o niečo viac kalórií ako pšeničné pivo alebo ležiak. Pol litra sa rýchlo doplní na 210 až 225 kcal - čo je o 30 kcal viac v energetickej bilancii ako pri pšenici alebo ležiaku! Pomocou počítadla kalórií je možné vypočítať výkrm.
Existuje: chutné nápoje, ktoré chutia dobre a majú stále málo kalórií.
Čapované pivo bez alkoholu (0,04 - 0,6% obj.): 125 kcal za pol pinty je vyslovene športová hodnota. To znamená, že „nealkoholická“ výhrevnosť je v rozmedzí, ktoré bežne nájdeme iba v nealkoholických nápojoch, ako je napríklad šumivý rozstrekovaný jablko bez pridania cukru (120 - 130 kcal/0,5 l). V kombinácii s izotonickým účinkom je tento nápoj preto prvotriednou alternatívou pre priateľov tekutého jačmenného džúsu, najmä v lete - najmä preto, že „nealkoholické nápoje“ si za posledných 5-7 rokov nápadne vylepšili svoju chuť a teda všetko okrem alternatívy druhej triedy reprezentovať plné pivo.
Užitočné informácie: Aj pri vysoko cenených ovocných džúsoch existujú veľmi významné rozdiely v obsahu kalórií: Zatiaľ čo pomarančový džús má stále prijateľných 105 kcal v pohári (250 ml), porovnateľné množstvo višňovej šťavy už dosahuje 140 kcal Buk “- pol litra šťavy z višní je porovnateľný s malým jedlom. Na prvom mieste v kalóriách je však hroznový džús - skutočná „ťažká váha“ medzi džúsmi. S menej ako 175 kcal za štvrť litra ovocná kalorická bomba dokonca prevyšuje energetický obsah celého a Bock piva! Tip: Hroznovú šťavu v pomere jedna ku trom jednoducho zmiešajte s perlivou minerálnou vodou a trochou citrónu - to je neodolateľné potešenie nielen v lete!
Mimochodom, čerstvo vylisovaná mrkvová šťava (55 kcal/0,25 l) má obzvlášť nízky obsah kalórií - pozitívny vplyv tu má obsah cukru a sacharidov, ktorý je v porovnaní so sladšími šťavami výrazne znížený. Aj keď je rafinovaný s trochou medu, môžete ľahko zostať v pohári pod 100 kcal. A ešte jedna dobrá správa: Mrkva obsahuje nadpriemerné množstvo betakaroténu (približne 5 mg na 250 ml) a vitamínu A (približne 900 mikrogramov na 250 ml). Obe látky zlepšujú zrak, čo je dané „plávaním“ pri bazéne - plážovou postavou! - nemusí to byť nevýhoda.
Zdroj: Foto: Stuart Webster s licenciou Creative Commons CC BY 2.0