Spoločnosť Burcon predstavuje Nutratein®, rastlinný proteínový doplnok - novú zmes hrachu a
DGAP-News: Burcon NutraScience Corp./Kľúčové slovo (slová): Rôzne
24.05.2019/14:00
Za obsah oznámenia zodpovedá emitent.
Burcon predstavuje doplnok rastlinných bielkovín Nutratein® - nová zmes hrachu a repkového proteínu prináša kvalitu bielkovín, ktorá je ekvivalentná alebo lepšia ako mlieko a mäso
Vancouver, Britská Kolumbia, Kanada, 23. mája 2019 - Spoločnosť Burcon NutraScience Corporation (Frankfurt WKN: 157 793, TSX: BU) (ďalej len „Burcon“ alebo „spoločnosť“), líder vo vývoji funkčných a nutrične hodnotných rastlinných bielkovín, s hrdosťou predstavuje svoju novú zmes hrachu a repkového proteínu: Nutratein-PS ™ a Nutratein-TZ ™. Burconovo nové repkové a hrachové proteíny sa spojili a vytvorili jedinečné zmesi rastlinných bielkovín, ktoré sú neporovnateľné. Majú výnimočné funkčné vlastnosti, nízku alergénnosť a výživovú hodnotu prevyšujúcu štandardné hrachové proteíny, ktoré sú dnes na trhu.
„Nové patentované proteíny hrachu a repky Burcon majú vzrušujúce využitie v širokej škále potravinárskych a nápojových výrobkov,“ uviedol Johann F. Tergesen, prezident a výkonný riaditeľ spoločnosti Burcon. Ďalej dodal: "Vďaka schopnosti vytvárať zmesi našich jedinečných proteínov hrachu a kanoly vytvoril Burcon bezkonkurenčnú zmes rastlinných proteínov a ich výživných látok v našej rodine Nutratein. Veľmi žiaduce funkčné vlastnosti, ktoré si proteíny prirodzene uchovávajú, zostávajú zachované." To nám dáva skutočnú konkurenčnú výhodu. Dosiahli sme významný míľnik v našej stratégii stať sa lídrom na trhu rýchlo rastúceho globálneho trhu s rastlinnými bielkovinami. “
Rodina Nutratein® z hrachu a repkového proteínu
Burconova zmes patentovaných proteínov Peazazz® hrachový proteín a Supertein® repkový proteín, ako zmes so značkou Nutratein-PS ™, je dokonalou obohacujúcou proteínovou zmesou pre bezmliečne nápoje, ako sú bezmliečne nápoje, s neutrálnou chuťou a vysokou rozpustnosťou. B. mandľové mlieko alebo môže tiež tvoriť nápoj sám o sebe: s výživovou hodnotou zodpovedajúcou „zlatému štandardu“ kravského mlieka.
Burconova zmes hrachového proteínu Peazac ™ a repkového proteínu Puratein® ako zmes s obchodným názvom Nutratein-TZ ™ má funkčné vlastnosti, ktoré z neho robia ideálny východiskový produkt pre náhradné rastlinné mäsové výrobky, ako sú vegetariánske hamburgery a vegetariánske párky a má hodnotu biologickej dostupnosti bielkovín (PDCAAS), ktorá skutočne prevyšuje hodnotu mäsa. Oba proteíny Nutratein sú viac ako 90% čisté bielkoviny.
Hráškový proteín
Polný hrášok ponúka spotrebiteľovi dôležité výhody - a tiež poľnohospodárom, pretože jeho výroba je ohľaduplná k životnému prostrediu a zároveň je dôležitým zdrojom bielkovín. Existuje mnoho možných použití v bezmliečnych a vegetariánskych potravinách, ako náhrada mäsa, v športe a diétnych výrobkoch, ako aj vo výžive dôchodcov a na klinikách. Burconov hrachový proteín Peazazz® má mimoriadne čisté chuťové vlastnosti a je vhodný pre nápoje, nemliečne výrobky, náhrady jedál a náhrady mäsa, ako aj pre množstvo ďalších zdravých a vynikajúco chutiacich jedál a nápojov.
Hrášok je dobrým zdrojom bielkovín, ale výživová hodnota hrachového proteínu je pod zlatým štandardom živočíšnych bielkovín, ako sú napríklad mliečne alebo vaječné bielkoviny. Výživová hodnota hrachového proteínu je obmedzená kvôli nízkemu obsahu aminokyselín metionínu a cysteínu, zatiaľ čo repkový proteín Burcona je na tieto dve aminokyseliny jedinečne bohatý. Spojením týchto dvoch proteínov z hrachu a repky môže Burcon ponúknuť produkt z rastlinných bielkovín, ktorý sa rovná alebo prekračuje nutričnú hodnotu živočíšnych bielkovín, ako je mlieko alebo vajcia.
Repkový proteín
Repka olejná je jedným z najdôležitejších olejnatých semien na svete. Pestuje sa na výrobu vysoko kvalitného oleja so zdraviu prospešnými vlastnosťami pre srdce a uznávanými kulinárskymi vlastnosťami. Zatiaľ sa výlisky, ktoré po lisovaní oleja zostali, predávali hlavne ako krmivo pre zvieratá. Inovatívna technológia spoločnosti Burcon štiepi proteín z výliskov na ľudskú konzumáciu - vo forme vysoko čistého proteínu s výnimočnými funkčnými vlastnosťami a jedinečným obsahom výživy.
Vďaka kombinácii funkčných a výživných vlastností je repkový proteín Burcon ideálny na použitie v širokej škále aplikácií v potravinách a nápojoch. Burcon extrahuje a čistí dve zreteľne odlišné proteínové frakcie repky, ktoré sa predávajú pod obchodnými názvami Puratein® a Supertein®. Obaja už dostali súhlas na ľudskú spotrebu od amerického úradu pre bezpečnosť potravín („US-FDA“), takzvaného oznámenia GRAS (všeobecne uznávaného ako bezpečné), ktoré sa vyžadovalo pred uvedením na trh.
Nutratein® PDCAAS ekvivalentný so živočíšnymi bielkovinami
Metóda uznávaná americkým potravinovým úradom FDA, FAO OSN a WHO na meranie výživovej hodnoty proteínu je takzvaná hodnota PDCAAS, t.j.
S prudkým nárastom spotrebiteľského dopytu po nemliečnych nápojoch, ako sú mandľové mlieko alebo kešu mlieko, si priemysel postupne uvedomil, že na rozdiel od kravského mlieka majú tieto alternatívne nápoje deficit bielkovín a sú nutrične menej kvalitné. Pridávanie sójových bielkovín do týchto nápojov nie je možné, pretože by to efektívne urobilo z týchto výrobkov sójové mlieko. Burconov hrachový proteín Peazazz® má neutrálnu chuť a je mimoriadne rozpustný, čo z neho robí ideálny zosilňovač bielkovín pre tieto výrobky bez kravského mlieka. Ešte lepším riešením tohto problému je však zmes hrachového proteínu Burcon Peazazz® a repkového proteínu Supertein®, ktorý ponúka nielen výhody chuti a rozpustnosti Peazazz®, ale aj neporovnateľnú výživovú hodnotu kravského mlieka. - a alternatíva mlieka bez sójového mlieka.
O spoločnosti Burcon NutraScience Corporation
Burcon je lídrom vo vývoji funkčných a nutrične hodnotných bielkovín na báze rastlín. Na základe svojej kľúčovej technológie na extrakciu a čistenie bielkovín vyvinula spoločnosť portfólio patentov na zloženie, aplikáciu a spracovanie rastlinných bielkovín.
Sójový proteín Burcon CLARISOY® - na základe licencie spoločnosti Archer Daniels Midland Company - poskytuje transparentnosť a vysoko kvalitnú bielkovinovú výživu pre nápojové systémy pri nízkych úrovniach pH a ponúka vynikajúcu rozpustnosť a výnimočnú čistotu chutí pri akejkoľvek úrovni pH. Peazazz® je jedinečne rozpustný hrachový proteín bez chuti; Puratein®, Supertein® a Nutratein® sú bielkovinové izoláty repky olejnej s jedinečnými funkčnými vlastnosťami a úrovňou živín. Ďalšie informácie o spoločnosti nájdete na www.burcon.ca
CLARISOY je ochranná známka spoločnosti Archer Daniels Midland Company.
Kontakt pre médiá a priemysel:
Paul Lam
Manažér pre rozvoj obchodu
Burcon NutraScience Corporation
Tel (604) 733-0896, Bez poplatkov (888) 408-7960
[email protected] www.burcon.ca
Toto je preklad pôvodnej anglickej tlačovej správy. Iba anglická tlačová správa je autentická. Zodpovednosť za správnosť prekladu je vylúčená.
24. mája 2019 Zverejnenie podnikových správ/finančných správ prenášaných spoločnosťou DGAP - službou EQS Group AG.
Za obsah oznámenia zodpovedá emitent.