Spoločnosť SUPER EGGS je partnerom INGREDIENTS SHOW 2019 - nt
Spoločnosť Super Eggs, ktorá sa špecializuje na výrobu a predaj vajec, vaječných práškov a pasterizovaných vajec, je partnerom INGREDIENTS SHOW 2019, podujatia, ktoré sa uskutoční 17. a 18. októbra v hoteli International v Sinaia a ktorého účasť sa očakáva počas 200 zástupcov výrobcov, spracovateľov a dodávateľov v potravinárskom priemysle.
VÝSTAVA INGREDIENTOV 2019 je miestom stretnutí spracovateľov v potravinárskom priemysle s dodávateľmi prísad, kde špecialisti prezentujú najnovší vývoj v oblasti prísad. (viac informácií z vydania 2018, TU)
Zástupcovia spoločnosti Braila budú prítomní v stánku vo výstavnom areáli podujatia a zodpovedajú otázky potenciálnych klientov/obchodných partnerov.
Poslanie, vízia a hodnoty spoločnosti Super Eggs sú v súlade s poslaním, predstavami a hodnotami skupiny Super Eggs. Skupina Eurovo Italia Group, ktorá je lídrom v Európe vo výrobe a distribúcii balených vajec a vaječných výrobkov, ktorých je súčasťou.
Spoločnosť Super Eggs ako spoločnosť špecializujúca sa na výrobu, balenie a marketing červených a bielych vajec, pasterizovaných vajec a vaječného prášku teda preberá svoje poslanie zamerať sa na uspokojovanie potrieb každého zákazníka. Domnievame sa, že bezpečnosť a kvalita výrobkov je zaručená kontrolou celého výrobného reťazca.
Hlavným cieľom Super Eggs je dodržiavať štandardy kvality vo všetkých fázach spracovania: od výroby krmiva pre vlastné vtáky vo vlastnej továrni na kŕmne zmesi, po chov kurčiat na vlastných farmách pre mladých ľudí až po nosnice na vlastných farmách. sliepky, až po triedenie a balenie vajec v baliarni, výroba a balenie vaječného prášku vo vlastnej továrni na výrobu vaječných práškov a výroba, balenie pasterizovaných vajec vo vlastnej výrobni vajec
Spoločnosť prevádzkuje autorizované továrenské laboratórium, kde sa vykonávajú potrebné analýzy výrobného procesu, aby sa trvale zabezpečilo, že vajcia a vaječné výrobky vyhovujú zákonným parametrom a požiadavkám zákazníkov na kvalitu a bezpečnosť potravín.
Kontrola hotových výrobkov sa tiež vykonáva externe podľa plánu sebakontroly v laboratóriách akreditovanými metódami .
V zbernom stredisku sa triedenie bielych a červených vajec (kódy 2 a 3) vykonáva automaticky podľa kategórií (vajcia A-spotreby a vajcia B-priemyslu) a podľa hmotnostných tried (S, M, L, XL) automaticky pomocou triediaceho a baliaceho stroja Moba.
V rámci sekcie pasterizácie je možné vyrobiť: celé pasterizované vajce, pasterizovaný žĺtok, pasterizovaný vaječný bielok .
Celý proces, počnúc rozbitím vajec, oddeleným vaječným bielkom/žĺtkom, pasterizáciou a balením, sa automaticky sleduje ako v rámci programu Sanovo, tak aj odoberaním vzoriek z kľúčových miest inštalácie a analýzou v každej výrobnej šarži v laboratóriu závodu.
V sekcii vaječný prášok môžete pripraviť: prášok z celého vajca, žltý prášok. Celý proces počnúc príjmom suroviny (pasterizovaný výrobok), skladovaním suroviny, teplotou dehydratácie a balením sa monitoruje automaticky v rámci programu, ako aj odoberaním vzoriek z kľúčových bodov inštalácie a analýzou každej výrobnej šarže v laboratóriu závodu.
Super Eggs je certifikovaný IFS v zbernom, triediacom a baliacom stredisku, v továrni na pasterizované vajcia a vo výrobni vaječných práškov.
Certifikácia IFS je ďalšou zárukou, že výrobky Super Eggs spĺňajú najnáročnejšie požiadavky právnych noriem kvality a bezpečnosti potravín.