Spoločenský život pre celiatikov - problémy a riešenia
Prázdniny, letné pikniky, čas strávený s priateľmi a romantické rande; Všetky tieto sociálne situácie sa môžu javiť ako odstrašujúca, keď sa snažíte dodržiavať bezlepkovú diétu. Nie je ľahké jesť bezlepkové doma a o to viac sa to sťažuje, keď idete von.
Celiatici a ľudia citliví na lepok určite vedia, čo môžu a nemôžu jesť a ako zabrániť kontaminácii potravín. Nie všetci ľudia to však vedia. Niektorí ľudia sa rozhodnú jesť bez lepku sami. Teda, keď sa stravujete inde ako vo svojom vlastnom dome, SAMOZREJME že váš hostiteľ vie, že nedržíte bezlepkovú diétu dobrovoľne, ale to môžete ochorieť, ak budete jesť lepok.
Veci sa ešte viac skomplikujú, keď sa rozhodnete podať obed alebo večeru v meste. Mnoho reštaurácií ešte nie je pripravených na obsluhu celiatikov alebo ľudí citlivých na lepok.
Zamestnanci možno nebudú vedieť, čo je lepok a
- Dovoľte mi navrhnúť jeden šalát ako jediná bezlepková možnosť
- Alebo si dajte bohatšie bezlepkové menu
Dajú vám ale vedieť, že ich kuchyňa prichádza do styku aj s bezlepkovými jedlami.
Ideálne by bolo slúžiť v reštaurácii venovanej ľuďom s celiakiou. Pretože je to takmer nemožné, neváhajte poučiť zamestnancov reštaurácie o tom, ako vám lepok škodí a ako zabrániť kontaminácii jedla. Nejakí ľudia nosia si so sebou vlastné bezlepkové potraviny, napríklad cestoviny alebo chlieb a reštaurácia ich pripraví. Spravidla to robia radi pre ľudí s celiakiou.
Keď stretávate nových ľudí alebo chodíte na rande, uistite sa, že druhá osoba vie, že sledujete a bezlepková strava zo zdravotných dôvodov. Môžete si teda zvoliť miesto, kde sa podávajú jedlá vhodné pre bezlepkovú diétu. Pri bozkávaní iných ľudí si uvedomte, že v poslednej dobe mohli konzumovať lepok alebo používať make-upové výrobky s obsahom lepku.
Ak ste kontaminovaní, Uistite sa, že čo najskôr pijete veľa tekutín, aby ste vylúčili lepok z tela. Pokračujte v pití najmenej 8 pohárov tekutín denne počas ďalších 3 dní. V závislosti od príznakov sa uistite, že máte po ruke správne lieky. V tomto prípade nemáte čo robiť.
Informovanie ostatných o celiakii a citlivosť na lepok, ich príčiny, závažnosť symptómov, ktoré sú s nimi spojené, a potrebné preventívne opatrenia - pomôžu ľuďom bezlepkovou diétou užívať si normálny spoločenský život, tak ako všetci ostatní.
Komentáre 1
Riešením teda nie je nič konzumovať, keď idete von! Aj tak existujú riziká „dať to“!
Okrem balenej vody alebo niečoho podobného vlastne nemáte čo a ako podávať, pretože nemáte ako vedieť, čo je alebo nie je kontaminované.
Považujem tento článok skôr za hrozbu. Nejedzte, nepite, nebozkávajte sa, pretože existujú riziká!
Aaaa, príď s jedlom z domu a uvar si svoju reštauráciu! Je to, akoby vás nevedomosť nemohla náhodou kontaminovať.
Je viac ako jasné, že keď vám diagnostikujú celiakiu, veci sa veľa a spoločensky zmenia.!