Spotreba soli a krvný tlak a cukrovka

Preskočte štítky

Štandardné odkazy

  • Domov
  • Vyhľadávanie
  • obsah
  • Pomoc
  • Kontakt
  • odtlačok
  • Ochrana dát

Navigácia:

  • Aktuálne
    • novinky
    • Kalendár na cukrovku
    • Politika v oblasti zdravia
    • Spravodaj
  • Informácie o cukrovke
  • Cukrovka v každodennom živote
  • výživa
  • Hlavné témy
  • Sprievodca diabetikom

Prezentácie výrobkov

o nás

Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode.

spotreba

Osvedčenie o med. Vyhľadávač MediSuch z hľadiska súladu s pokynmi z roku 2015.

Neodporúčajte všeobecné obmedzenie príjmu solí pre deti

Americký vysokotlakový špecialista profesor Dr. Michael Alderman z New Yorku. Podľa jeho informácií nie je dokázané, že to môže zabrániť vysokému krvnému tlaku, a nie je v žiadnom prípade isté, že obmedzenie soľou nepoškodí ani deti a dospievajúcich.

Americký lekár svojou kritikou reaguje na zhrnutie štúdií, podľa ktorých ďalšia konzumácia 1 gramu soli denne u detí zvyšuje krvný tlak o 0,4 mmHg. Je to však iba priemerná hodnota a pri jej interpretácii by sa malo postupovať mimoriadne opatrne. „Pretože vieme, že reakcia krvného tlaku na zmeny stravovania je veľmi variabilná,“ píše Aldermann v komentári v časopise „Journal of Human Hypertension“ (online publikácia, 2007, 1-3).

Podľa neho väčšina ľudí nemení krvný tlak, keď sa mení príjem solí v širokom rozmedzí. Pretože podľa Aldermana sa u zdravých ľudí prebytočná soľ jednoducho vylučuje obličkami. Existujú však ľudia, u ktorých krvný tlak stúpa, keď konzumujú viac soli, ale sú aj ľudia, ktorí na nízkosolnú stravu reagujú klesajúcimi hodnotami krvného tlaku. Presné príčiny tohto javu nie sú zatiaľ známe. Nie je tiež možné predpovedať, ako bude krvný tlak reagovať v každom jednotlivom prípade.

Závery z mierneho zvýšenia krvného tlaku pozorované v štúdiách so zvýšeným príjmom solí u dospievajúcich (vo veku 4 až 18 rokov) by preto mali byť podľa Aldermana opatrní. To platí o to viac, že ​​údaje o príjme soli sú založené na výživových protokoloch a nezhromažďujú sa pomocou objektívnych meraní. Súvislosť je tiež otázna. Pretože sa podľa Aldermana stratí, ak sa vezme do úvahy dodávka energie. Rovnako ako spotreba soli sa to však u detí s pribúdajúcim vekom nevyhnutne zvyšuje.

Podľa názoru experta na vysoký tlak je tiež poľutovaniahodné, že v publikovanej súhrne nie sú uvedené žiadne informácie o ďalších faktoroch. Pretože hladina krvného tlaku je do značnej miery ovplyvnená postavením detí, najmä indexom telesnej hmotnosti (BMI), všeobecným životným štýlom a predovšetkým športovou aktivitou.

Nakoľko otázna je súvislosť medzi konzumáciou soli a krvným tlakom u detí, podľa Aldermana sú otázne aj dôsledky, ktoré je možné vyvodiť z prieskumu. Lekár preto naliehavo varuje pred povzbudzovaním detí a mladých ľudí k obmedzovaniu solenia kvôli neurčitým údajom, ako to robí kritizovaná publikácia. Pretože nikdy nebolo skúmané, že obmedzenie príjmu solí je zdraviu neškodné.

Štúdie na dospelých ukazujú, že prísne diéta s nízkym obsahom soli môže byť pre srdce a cievy riziková: Ak sa príjem soli zníži udržateľným spôsobom, telo na ňu reaguje zvýšenou aktivitou sympatického nervového systému. Uvoľňuje sa čoraz viac látok prenášajúcich látky, ako je adrenalín a noradrenalín, ktoré spôsobujú zúženie krvných ciev. Súčasne klesá citlivosť na inzulín, čo je reakcia, ktorá môže pripraviť cestu pre vznik diabetes mellitus.

Pokiaľ nie je jasné, či sa takéto reakcie vyskytujú aj u detí a dospievajúcich, je podľa názoru amerického vysokotlakového výskumníka potrebné postupovať opatrne pri dodržiavaní všeobecných odporúčaní týkajúcich sa konzumácie solí. To, či je takéto odporúčanie vhodné alebo dokonca predstavuje zdravotný problém, by sa malo najskôr preskúmať v kontrolovaných štúdiách. Pokiaľ nie sú k dispozícii príslušné údaje, odporúča sa opatrnosť. Alderman: „Je to najbezpečnejší spôsob ochrany detí pred zdravotnými rizikami.“

posledná úprava: 11. 2. 2007