Spoznajte a liečte intoleranciu fruktózy - Rathaus-Apotheke
Ak vám bručí brucho a máte časté plynatosť, nevoľnosť alebo hnačky, môže to byť spôsobené získanou intoleranciou fruktózy. Nasledujúce tipy uľahčia trávenie fruktózy.
Fruktóza je jednoduchý cukor, ktorý sa nachádza hlavne v ovocí, ako sú hrušky, jablká a hrozno. Preto sa hovorí o fruktóze. Pretože je fruktóza sladšia ako náš stolový cukor, pridáva sa do mnohých spracovaných potravín, ako je pivo, limonády a cukríky.
V potravinárskom priemysle sa lacný fruktózovo-glukózový sirup vyrobený z kukuričného škrobu často používa na hotové výrobky. Nájdeme ho v koláčoch, ovocnom jogurte, pudingu, ale aj v kečupe a kyslých uhorkách. Za normálnych okolností sa fruktóza transportuje cez tenké črevo do krvi pomocou transportných proteínov. Ak tento mechanizmus nefunguje správne alebo je preťažený, dôjde k malabsorpcii fruktózy. Ako už názov napovedá: k horšiemu príjmu.
Narušená absorpcia fruktózy
Hovorí sa o intestinálnej intolerancii fruktózy alebo o fruktózovom malabsorpitone, keď sú tieto transportné proteíny chybné alebo preťažené a fruktóza sa už nemôže vstrebávať do krvi. Potom sa dostane do hrubého čreva, kde ho rozložia baktérie. Tak vznikajú plyny, ktoré spôsobujú gastrointestinálne problémy. Porucha vzniká iba v priebehu života a niekedy existuje iba dočasne - na rozdiel od vrodenej a dedičnej intolerancie fruktózy.
Menej ako 25 gramov
Tí, ktorí nemôžu tolerovať fruktózu, musia často zápasiť s typickými gastrointestinálnymi problémami, ako sú plynatosť, bolesti brucha, nadúvanie, hnačky a nevoľnosť. Intenzita a trvanie príznakov môžu tiež závisieť od toho, koľko fruktózy sa spotrebuje. U ľudí, ktorí netolerujú fruktózu, môže telo zvyčajne absorbovať menej ako 25 gramov fruktózy za hodinu. To sa zhruba rovná poháru jablkového džúsu a hrsti hrozna. Je však dôležité zistiť si svoj osobný limit. Pretože ani u ľudí bez intolerancie fruktózy nemôžu črevá bez problémov bez problémov spotrebovať viac ako 35 až 50 gramov fruktózy za hodinu.
Dychová skúška vytvára istotu
Alergik alebo gastroenterológ môže stanoviť diagnózu pomocou dychového testu na vodík. Postihnutý vypije roztok fruktózy a potom musí v pravidelných intervaloch tri hodiny fúkať do prístroja na dychovú skúšku. Prístroj meria koncentráciu vodíka vo vzduchu, ktorý je vydychovaný. Je to možné, pretože rozkladom fruktózy v hrubom čreve vznikajú fermentačné plyny, ako je vodík. Ten vstupuje cez črevnú stenu do krvi a nakoniec je vydýchnutý.
3-fázové ošetrenie
V prvom rade: Tí, ktorí trpia neznášanlivosťou na fruktózu, sa nemusia zaobísť úplne bez ovocia. Je dôležité, aby ste si so svojím lekárom ujasnili príznaky a spoločne vypracovali plán výživy.
Glukóza s glukózou
Jesť fruktózu spolu s ovocím a zeleninou, ktoré obsahujú glukózu. To podporuje absorpciu fruktózy v tenkom čreve. Ovocie ako hrozno alebo nektárinky obsahuje rovnaké podiely oboch druhov cukru. Vo svojej lekárni dostanete aj prípravky, ktoré obsahujú enzým xylózaizomeráza. To premieňa fruktózu na glukózu a tým zmierňuje príznaky.
Špeciálny prípad sorbitolu
Ovocné džúsy, limonády, jogurty a potraviny bez obsahu fruktózy často obsahujú ako sladidlo cukrový alkohol sorbitol. Rovnako ako fruktóza, aj tá sa často nedá optimálne spracovať v čreve a viesť k gastrointestinálnym ťažkostiam. Okrem toho črevá premieňajú sorbitol na fruktózu. To môže zhoršiť príznaky intolerancie.
Za šťastné črevo
Týchto sedem tipov môže tiež pomôcť črevám relaxovať a stimulovať trávenie.