Správa - O spoločnosti Kaiserswerther Diakonie

Škola pre dietetikov: učni ocenení „Cenou všetkých zŕn 2017“

kaiserswerther

Ulrich Schumacher, predseda ovsiacich závodov vo VGMS e.V., odovzdáva certifikát Kathrin Fuhse. (Foto: Združenie pre obilný, mlynársky a škrobársky priemysel VGMS e.V.)

Štvrtok 26. októbra 2017. Budúca dietetička Katrin Fuhse sa úspešne presadila proti svojim konkurentom v súťaži organizovanej nemeckými ovsenými mliekami a získala cenu pre mladých odborníkov v oblasti stravovania a stravovania.

V celoštátnej súťaži, ktorú nemecké ovosové mlyny požadovali v rámci kampane „Oat Die All-Grains“, museli účastníci preukázať svoje interdisciplinárne znalosti v oblasti dietetiky a výživového poradenstva. Okrem vypracovaného výživového plánu pre pacienta porota hodnotila aj Desať až dvadsaťminútová konzultácia. Dôležitou súčasťou liečby pacienta bol účinok ovsenej vlákniny. „V mojom tréningu sa ovos objavil na jednej strane na praktických hodinách vo vyučovacej kuchyni a na druhej strane v teórii dietetiky a potravinovej vedy“, uviedla Katrin Fuhseová, ktorá v septembri ukončila výcvik v odbore dietológ vo vzdelávacom centre pre zdravotnícke profesie. Porotu presvedčila profesionálnou realizáciou úlohy - od anamnézy po rady pacienta.

V našej spoločnosti pribúda obezita, diabetes mellitus 2. typu a poruchy metabolizmu lipidov. Vyškolení dietológovia sú preto čoraz dôležitejšie. Vo vzdelávaní vo vzdelávacom centre pre zdravotnícke profesie v Ratingene sú študenti teoreticky a prakticky pripravení na profesionálny odbor. Po ukončení výcviku by Katrin Fuhse chcela študovať dietetiku na univerzite v Neubrandenburgu. Vzdelávacie stredisko pre zdravotnícke povolania ponúka svojim absolventom po ukončení štúdia skrátené bakalárske štúdium dietetiky.