Správa o výžive 2020 Nemci jedia menej mäsa - DER SPIEGEL

Döner Kebab: Iba menšina jedáva mäso každý deň

nemci

Ako a čo jedia Nemci - to prezradila spolková ministerka poľnohospodárstva a výživy Julia Klöcknerová (CDU) v piatok ráno v Berlíne pri predstavení výživovej správy. Výročná správa je založená na prieskume tisíc spotrebiteľov.

Klöckner vopred poskytol počiatočný pohľad na súčasné stravovacie preferencie Nemcov. V súlade s tým je regionálne poľnohospodárstvo opäť viac oceňované, najmä v období koronovej krízy.

Ako vidno aj z výsledkov „Výživovej správy 2020“, ktoré boli vopred predložené novinám mediálnej skupiny Funke, 26 percent opýtaných uviedlo, že každý deň jedia klobásu alebo mäso. V prvom prieskume v roku 2015 to bolo 34 percent. Minulý rok znížili konzumáciu mäsa najmä muži: Zatiaľ čo 39 percent opýtaných mužov v predchádzajúcom prieskume uviedlo, že konzumovali mäsové výrobky každý deň, tentoraz to bolo 32 percent. Každá piata žena konzumuje mäso pravidelne.

Rozdiely sú aj medzi východom a západom. 36 percent východných Nemcov uviedlo, že majú na tanieroch každý deň mäsové výrobky. V západnom Nemecku bol tento podiel 24 percent.