Správna strava pre dnu Moje zdravie

Nízko purínová strava hrá pri liečbe dny ústrednú úlohu. Zmierňuje nepohodlie a môže spôsobiť, že lieky budú zbytočné.

moje

Diéta hrá pri liečbe dny ústrednú úlohu. Správna strava pri dne nielen znižuje riziko bolestivých záchvatov dny. Pomáha tiež znižovať nepohodlie v kĺboch ​​a predchádzať poškodeniu obličiek. Správny výber potravy môže tiež znamenať, že liečba dnou sa stane nadbytočnou, alebo sa dá aspoň výrazne znížiť dávkovanie.

Prečo je pri dne dôležitá strava?

Vo veľkej väčšine prípadov je dna spôsobená vrodenou poruchou metabolizmu kyseliny močovej. To vedie k prebytku kyseliny močovej (hyperurikémia). Hyperurikémia je prítomná, keď je hladina kyseliny močovej v krvi vyššia ako 7,0 miligramov na deciliter (muži) alebo 6,0 mg/dl (ženy). Prebytočná kyselina močová vytvára kryštály, ktoré sa ukladajú hlavne v kĺboch. V tomto prípade sa to nazýva dna. Na zníženie hladiny kyseliny močovej sa koncentrácie kyseliny močovej až do 8,5 alebo 9 mg/dl obvykle liečia samotnou zmenou stravy.,

  • Viac o príznakoch, príčinách a liečbe drogami: dna

Hladiny kyseliny močovej, puríny a dna

Čo však má hladina kyseliny močovej spoločné s diétou? To je zrejmé, keď sa pozriete na tvorbu kyseliny močovej. Kyselina močová sa vyrába z takzvaných purínov. Tieto puríny sú stavebnými kameňmi genetickej informácie vo všetkých živočíšnych a rastlinných bunkách. Vďaka genetickej informácii vytvára telo každý deň milióny nových buniek - a rozkladá rovnako veľa buniek. To už vytvára vysokú koncentráciu purínov.

Do jedla prijímame oveľa väčšiu časť purínov. Zatiaľ čo zdraví ľudia štiepia prebytočný purín na kyselinu močovú a štiepia ju cez močový mechúr a črevá, u pacientov náchylných na dnu je tento metabolizmus narušený. Pri nich sa kyselina močová hromadí v krvi a môže to viesť k usadeninám v kĺboch, nepríjemným pocitom a bolestiam.

Ak sa puríny z potravy nedostanú ani len do tela, hladina kyseliny močovej automaticky klesá. Z tohto jednoduchého dôvodu vedie strava s nízkym obsahom purínov dlhú cestu k zníženiu hladiny purínov. To je dôvod, prečo je diéta s nízkym obsahom purínov najlepšou možnosťou liečby dny.

Nízko purínová strava proti dne

Ťažiskom liečby dny je zmena stravovania na nízko purínové jedlá. Odborníci na výživu rozlišujú medzi nízko purínovou diétou a prísne nízko purínovou diétou.

Prísne nízko purínové jedlo

Prísne nízko purínová strava je veľmi obmedzená strava, ktorú väčšina ľudí ťažko implementuje do každodenného života a ktorú je možné dlhodobo dodržať iba veľmi zriedka. Preto je táto diéta s maximálne 300 miligramami kyseliny močovej z potravy predpísaná zvyčajne iba na klinikách alebo ihneď po záchvate dny.

Nízko purínové jedlo

Nízko purínová strava je strava, pri ktorej sa z potravy vytvorí až 500 miligramov kyseliny močovej denne alebo 3 000 miligramov kyseliny močovej týždenne. Pri liečbe dny je normou diéta s nízkym obsahom purínov. V zásade je táto strava diétou založenou na čerstvých, zdravých a málo spracovaných potravinách, pri ktorej sa potraviny bohaté na puríny vymieňajú za potraviny s nízkym obsahom purínov.

Prehľad výživy s nízkym obsahom purínov

Nemecká spoločnosť zhŕňa základné princípy zmeny stravovania s nízkym obsahom purínov takto:

  • Mäso, klobása a ryby: menej je viac
  • Ako zdroje bielkovín uprednostňujte mlieko a mliečne výrobky
  • Veľa zeleniny, ovocia, obilných výrobkov a zemiakov
  • Jedzte a pripravujte nízkotučné (uprednostňujte rastlinné oleje: repkový, orechový)
  • Dostatočná hydratácia
  • Zdržiavanie alkoholickými nápojmi.

Semafor purínových potravín z DGE

DGE zostavil semafor potravín pre výživu dny.

Zelené svetlo (neobmedzená spotreba) pre potraviny s nízkym obsahom purínov alebo bez purínov

  • Obilniny a výrobky z obilnín
  • Zemiaky
  • Zelenina (ale nie strukoviny, ako je hrášok, fazuľa a sójové bôby, ako aj karfiol a špenát, vrátane výrobkov z nich vyrobených)
  • Šaláty
  • Čerstvé ovocie
  • Nízkotučné mlieko a mliečne výrobky
  • Vajcia (max. 3 týždenne vrátane spracovaných produktov)

Žlté svetlo (obmedzené na použitie) pre potraviny so stredným obsahom purínov

  • Strukoviny ako hrach, fazuľa a sója
  • Zelná zelenina ako ružičkový kel, brokolica a karfiol
  • Špenát, artičoky, špargľa, čierna kozia brada
  • Nízkotučné filé z bravčového, hovädzieho alebo hydinového mäsa
  • Klobásy ako varená šunka, pivná klobása, huspeninové mäso alebo hydinová mortadella
  • Morské ryby ako treska alebo losos

Červené svetlo (nepoužívajte) pre potraviny s vysokým obsahom purínu

  • Droby
  • Bravčová, hydinová alebo rybacia koža, najmä bravčová koža
  • Šproty, ančovičky alebo olejové sardinky

Rizikový faktor nadváhy: chudnutie proti dne

Veľmi veľa ľudí s dnou má nadváhu alebo obezitu (obezitu). Aj jednoduché chudnutie pomáha znižovať hladinu kyseliny močovej - a tým zmierňovať príznaky dny. Ale nielen to: Menšia váha tiež znamená, že sa kĺbom - často už poškodeným dnou - uľaví.

Žiadne radikálne diéty ani prísny pôst

Ak chcete schudnúť, mali by ste sa zdržať radikálnych diét alebo prísneho pôstu. Má to niekoľko dôvodov. Na jednej strane telo odbúrava viac tuku a svalového tkaniva, keď sa výrazne zníži prísun energie. Úroveň kyseliny močovej sa zbytočne zvyšuje kvôli uvoľneniu purínu, ktoré je s tým spojené - a môže tiež vyvolať záchvaty dny. Na druhej strane radikálne diéty nie sú vhodné na zmenu stravovania, pretože sa nedajú dlhodobo udržať.

Dehydratácia rizikového faktora: veľa pite proti dne

Kyselina močová sa vylučuje močom. Toto vylučovanie obličkami je už pri dne narušené - a zhoršuje sa pri nedostatku tekutín. K výživovej liečbe dny preto patrí veľa pitia. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča najmenej 1,5 až 2 litre denne. Väčšie množstvo vody je ešte lepšie. Ak už máte poškodenú funkciu obličiek, mali by ste sa s lekárom dohodnúť na množstve, ktoré vypijete.

Toto môžete piť, ak máte dnu

Čo môžete piť s dnou? Obzvlášť vhodná je voda, nesladené bylinné a ovocné čaje a tiež ovocné džúsy (maximálne 1 tretina ovocného džúsu). Mali by ste sa vyhnúť smoothie, čistým ovocným džúsom alebo limonádam, pretože tieto nápoje zvyšujú hladinu močoviny. Káva, čaj a kakao sú na druhej strane povolené, na rozdiel od niektorých odporúčaní, ktoré sú naopak podľa DGE, pretože puríny obsiahnuté v týchto nápojoch sa nerozkladajú na kyselinu močovú.

Ak je to možné, vyhýbajte sa alkoholu

Pacienti trpiaci dnou by sa mali alkoholu radšej úplne vyhýbať. Už malé množstvá zvyšujú produkciu kyseliny močovej a zároveň znižujú vylučovanie kyseliny močovej. To vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny kyseliny močovej, čo môže následne vyvolať záchvat dny.

Pivo - najmä kvasnicové pšeničné pivo - obsahuje pomerne veľké množstvo purínov, ktoré pochádzajú hlavne z kvasníc používaných pri varení. To platí aj pre nealkoholické pivá.

Chudnutie a zdravé stravovanie

Od kalkulačiek BMI cez kalórie kalórií až po tipy na výživu: Tu nájdete kalkulačky a informácie, ktoré vám pomôžu zdravo schudnúť:

Schudnite zdravo bez diéty

Zdravé chudnutie je jednoduchšie, ako si väčšina ľudí myslí. Zmena stravovania funguje najlepšie, keď je jedlo príjemné, chutné a plné vás: Zdravo chudnite bez diéty

Kalorické tabuľky

Koľko kalórií je v ktorej potravine? Nájdete tu prehľadné kalorické tabuľky usporiadané podľa skupín jedál.
K kalorickým stolom

BMI kalkulačka

Index telesnej hmotnosti, skrátene BMI, je jednou z meracích metód používaných na hodnotenie hmotnosti vo vzťahu k veľkosti tela. Normálne rozmedzie je medzi 20 a 25. Hodnota pod 20 označuje možnú podváhu, hodnota nad 25 označuje nadváhu. Do kalkulačky BMI

Vypočítajte bazálny metabolizmus

Kalkulačka bazálneho metabolizmu používa vašu výšku, váhu a vek na výpočet množstva kalórií, ktoré potrebujete minimálne denne, keď odpočívate, aby ste si udržali svoje fyzické funkcie.
Do kalkulačky bazálneho metabolizmu