Správna výživa môže zmierniť reumatické bolesti fórum
Asi dva milióny Rakúšanov cítia pri pohybe bolesť. Pre postihnutých sú problémom zdeformované prsty, problémy s chrbticou a bedrami, problémy s kolenami alebo tendinitída. Trochu masti a vajec, ale veľa ovocia, zeleniny a rýb dáva mnohým pacientom s reumou úľavu.
Hovorovo pojem „reumatizmus“ zahŕňa všetky bolesti pohybového aparátu. Ochorenia zhoršujúce pohyblivosť sú spôsobené rôznymi chorobami. Sú rozdelené do štyroch skupín:
- Choroby kĺbov spôsobené opotrebovaním (artróza)
- Ochorenie kĺbov spôsobené zápalom (reumatoidná artritída)
- Choroby mäkkých tkanív, ako sú šľachy, podkožné tkanivo, svaly (fibromyalgia)
- Metabolické ochorenie s reumatickými ťažkosťami (dna)
„Reumatické ochorenie neexistuje - rovnako ako neexistuje„ reumatická strava “. Všetky však majú spoločné niektoré základné výživové princípy: Prevažne vegetariánska strava s ovocím, zeleninou, obilnými výrobkami a hodnotnými olejmi pôsobí proti týmto príznakom. Poskytujú dostatok vitamínov, minerálov a antioxidantov. Pretože nadváha dodatočne zaťažuje kĺby, je dôležité zostať v normálnom rozmedzí. Riziko osteoporózy sa zvyšuje v dôsledku obmedzenej pohyblivosti a liečby drogami. Mali by ste preto venovať osobitnú pozornosť vápniku, vitamínu D a zníženému príjmu fosfátov. Takže ak dávate prednosť nízkotučnému mlieku, užívate si slnko alebo užívate vitamín D v tmavších obdobiach roka a vzdáte sa veľkého množstva mäsa a klobásy, urobíte si pochúťku.
Zámerne zvolená kombinácia jedál je dôležitým doplnkom liečby reumatizmu pod lekárskym dohľadom. Stĺpmi sú lieky a fyzické cvičenie.
Zastavte zápal
Vyvážená strava je obzvlášť dôležitá pri zápalových reumatických ochoreniach a dne. Ak je prítomný zápal kĺbov, imunitný systém napáda vlastné kostné štruktúry tela. Látky podobné hormónom, ako sú eikozanoidy a cytokíny, spôsobujú bolesť, opuch a prehriatie. Tieto látky spôsobujúce zápal sa tvoria z kyseliny arachidónovej. Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú iba v ľudských a živočíšnych organizmoch, ale nie v rastlinných potravinách. Výber potravy teda ovplyvňuje, koľko kyseliny arachidónovej sa absorbuje alebo koľko eikosanoidov sa v tele vyprodukuje. Pacienti trpiaci reumou môžu aktívne znižovať zápal kĺbov a tým znižovať bolesť.
Obsah kyseliny arachidónovej na 100 g potravy
| Bravčová masť | 1700 |
| žĺtok | 210 |
| Pečeňová klobása (hrubá) | 200 |
| Bôčik) | 55 |
| Hovädzie mäso | 35 |
| Kuracie prsia) | 15 |
Zdroj: Souci, odborník, bylina: Zloženie potravy (2000)
Veľa zeleniny, rýb a mlieka
Pre reumu je ideálna predovšetkým rastlinná strava doplnená rybami a mliečnymi výrobkami. Absorbuje sa len málo kyseliny arachidónovej podporujúcej zápal. Priamymi odporcami omega-6 mastných kyselín sú omega-3 mastné kyseliny. Súťažia s kyselinou arachidónovou o rovnaký enzýmový systém a môžu znížiť tvorbu bolestivých eikosanoidov. Zároveň tvoria základ pre protizápalové látky prenášajúce látky. Dobrým zdrojom sú rybie oleje, ako je olej z tresčej pečene, a tiež sójový, repkový, orechový a ľanový olej. Zápalové reakcie tiež produkujú kyslíkové radikály, ktoré poškodzujú kĺby. Preto sú zvlášť potrebné antioxidanty ako vitamín E, vitamín C, betakarotén alebo selén.
Tipy na stravu pri reumatoidnej artritíde:
- Obmedzte mäso a klobásu na dve dávky týždenne
- Vyhýbajte sa bravčovej masti, bravčovej pečeni, vysokotučnej klobáse a žĺtkom
- Konzumujte dve porcie rýb týždenne, najmä odrody s vysokým obsahom tuku, ako je sleď, losos alebo makrela
- Používajte vlašské, ľanové, repkové a sójové oleje
- Jedzte päť porcií ovocia a zeleniny denne
- Uprednostňujte nízkotučné mlieko a mliečne výrobky
- Obmedzte konzumáciu alkoholu
Znížte používanie liekov
Početné štúdie ukazujú, že omega-3 mastné kyseliny zmierňujú príznaky reumatoidnej artritídy. Doplnok rybieho oleja nielen zlepšuje počet pružných kĺbov a bolesť, ktorú pacienti pociťujú, ale aj znižuje použitie reumatoidných liekov. Ak budete tri mesiace dodržiavať vegetariánsku stravu a budete brať kapsuly z rybieho oleja, môžete očakávať, že bolesť ustúpi a do dvanástich mesiacov ju budete môcť ešte viac zmierniť. Na dosiahnutie účinkov sa musia konzumovať 1-3 g omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom. Takáto terapia by sa mala vykonávať iba po konzultácii s lekárom.
Podporná skupina
Dotknutí môžu nájsť radu a pomoc na www.rheumaliga.at. Na stretnutiach miestnych skupín si môžu navzájom vymieňať skúsenosti alebo cvičiť gymnastiku.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE): Reumatická strava. www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=827 (sprístupnené 8. mája 2014).
Nemecká Bundesverband Rheuma-Liga e.V .: Výživa pre reumatizmus. 8. vydanie (2013).
Rakúska spoločnosť pre reumatológiu a rehabilitáciu. Aká „relevantná“ je reuma pre rakúsky zdravotný systém? www.rheumatologie.at/patienteninformation/rheuma/ (sprístupnené 8. mája 2014).
Miles EA, Calder PC: Vplyv morských n-3 polynenasýtených mastných kyselín na imunitnú funkciu a systematický prehľad ich účinkov na klinické výsledky pri reumatoidnej artritíde. British J Nutr 107: 171-184 (2012).