Správna výživa tínedžera Noiliceenii - časopis pre študentov stredných škôl
Móda/životný štýl
Hodnotenie čitateľa
Výživa popisuje proces, pri ktorom človek konzumuje potraviny, z ktorých telo vstrebáva živiny potrebné pre správne fungovanie. Správna výživa medzi dospievajúcimi, a to nielen, pomáha predchádzať určitým chorobám, zlepšuje celkové zdravie a pomáha normálnemu rastu a vývoju tela.
Správna asimilácia vitamínov a minerálov je možno najdôležitejšou časťou stravy.
Vitamíny sú organické látky prítomné v tele. Telo potrebuje malé množstvo vitamínov, pretože jeho úlohou je regulovať metabolizmus a zabezpečovať normálny vývoj a fungovanie tela. Minerály sú pre telo životne dôležité látky, považujú sa za „tehly“, pomocou ktorých sú stavané: svalový systém, kĺby a kosti. Sú tiež nevyhnutné pre činnosť ostatných systémov v tele, ako sú: hormóny, transport kyslíka, enzýmový systém.
Zoznam živín absorbovaných z potravy je dlhý, v skutočnosti každá skupina konzumovaných potravín neposkytuje prinajmenšom žiadne dôležité živiny pre správne fungovanie tela. Napríklad celozrnný ovos dodáva telu vlákninu a minerál nazývaný horčík.
Vyvážená strava zahŕňa miernu konzumáciu potravín z rôznych kategórií výrobkov, čím dáva telu príležitosť asimilovať potrebné živiny z každej skupiny.
Výhody zdravého stravovania
Správna výživa zaisťuje správny rast a vývoj dospievajúcich a zlepšuje zdravie a správne fungovanie tela. Zdravé stravovanie dospievajúcich im pomáha najmä zlepšovať výkon v škole, ale aj pohybové aktivity.
Stav výživy a zdravie detí a dospievajúcich sa v posledných rokoch znížil. Podľa vládnych prieskumov sa minimálne 16% detí a dospievajúcich vo veku od 6 do 19 rokov považuje za nadváhu a najmenej 11% dospievajúcich je klasifikovaných ako ľudí trpiacich obezitou prvého stupňa.
V roku 2000 žilo v chudobe viac ako 16% populácie mladšej ako 18 rokov, čo implicitne znamená stravu chudobnú na vitamíny a minerály. Podľa rovnakých štúdií však väčšina dospievajúcich konzumuje viac kalórií, ako je denná potreba tela. Táto strava im zvyčajne neposkytuje dennú potrebu vápnika, železa, draslíka alebo vitamínu E. Poruchy stravovania sa pravidelne vyskytujú u dospievajúcich oboch sEX.
Podľa štúdií nedostatočná výživa počas dospievania ovplyvňuje nielen telesnú hmotnosť dospelého človeka, ale neskôr je náchylná na chronickejšie ochorenia. Napríklad nízka konzumácia potravín obsahujúcich vápnik počas dospievania zvyšuje riziko osteoporózy v dospelosti.
V neposlednom rade je zdravé stravovanie počas dospievania dôležité, pretože pomáha predchádzať mnohým chorobám, ktoré sú spôsobené poruchami stravovania. Cukrovka 1. typu, ktorá sa tiež nazýva juvenilná cukrovka, je diagnostikovaná každoročne u približne 13 000 mladých ľudí. Tento stav zahŕňa kontrolu stravovania a životného štýlu všeobecne. Prekvapivo nárast prípadov obezity znamená nárast prípadov cukrovky 2. typu - stavu diagnostikovaného iba u dospelých, ktorý sa však čoraz viac diagnostikuje u dospievajúcich.
Potravinový program
Vedci v odbore vytvorili v roku 2005 „Sprievodcu výživou“, ktorý je užitočný pre dospelých aj dospievajúcich. Vývoj tejto príručky je založený na vedeckých štúdiách a podporuje zdravú a vyváženú stravu na udržanie telesnej hmotnosti v normálnych medziach. Podporuje tiež výhody cvičenia a zdravej výživy.
Vyvážená strava
Odborné knihy odporúčajú používať vyváženú stravu na udržanie zdravia tela. Pomocou novej potravinovej pyramídy, ktorá je uvedená nižšie, je možné prispôsobiť stravu mladých ľudí tak, aby im dodávala živiny potrebné pre správny rast a vývoj, ale tiež energiu potrebnú na vykonávanie všetkých každodenných činností.
V súčasnosti základná strava mladých ľudí obsahuje rýchle občerstvenie a sýtené nápoje, pričom viac ako polovica z nich nerešpektuje výživové odporúčania uvedené v knihách. Z hľadiska spotreby tuku teda približne 2/3 dospievajúcich konzumuje viac, ako je odporúčaná dávka tuku.
Aj keď sa na podporu zdravého stravovania v školách a doma vynaložilo značné úsilie, stále je potrebné očakávať pozitívne výsledky.
kvapaliny
Väčšina dospievajúcich ignoruje úlohu tekutín vo výžive. Je veľmi dôležité obmedziť konzumáciu nealkoholických nápojov s vysokým obsahom cukru a ovocných štiav, najmä medzi jedlami. Kofeín v sýtených nápojoch a káve vedie k poruchám spánku, najmä ak sa konzumuje večer, čo vedie k rôznym zdravotným problémom a zníženiu výkonnosti pri učení.
Výživa pre silné telo
Dospievajúci, ktorí sú každý deň vystavení intenzívnej fyzickej aktivite alebo ktorí sa venujú výkonnostnému športu, potrebujú inú stravu ako ostatní mladí ľudia rovnakého veku. Napríklad športovci potrebujú počas cvičenia väčšie množstvo tekutín, ale aj väčšie množstvo sacharidov, ktoré sú hlavným zdrojom energie. Aby zdravie neutrpelo, musia sa sacharidy asimilovať z celých zŕn a ovocia, a nie z výrobkov s vysokým obsahom rafinovaného cukru.